การทำน้ำแข็งบดค่อนข้างตรงไปตรงมาเมื่อคุณมีเครื่องมือที่เหมาะสมอยู่ในมือ ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำแข็งบดสำเร็จรูปเมื่อคุณต้องการน้ำแข็งเย็นเช่น julepหรืออาจจะเป็น โมจิโต้ . เพียงแค่หยิบน้ำแข็งจากช่องแช่แข็งโยนลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารหรือภายในถุง Lewis หรือเครื่องปั่นค็อกเทลแล้วบดทิ้ง!
ขั้นตอน
วิธี หนึ่ง จาก 3: การใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
- หนึ่ง ใส่น้ำแข็งสองสามกำมือจากช่องแช่แข็งลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร นำก้อนน้ำแข็งหรือน้ำแข็งออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารโดยตรง ใส่มากที่สุดเท่าที่คุณวางแผนจะใช้หรือทำเป็นชุดใหญ่เพื่อเก็บในช่องแช่แข็ง
- จะได้ผลดีที่สุดหากชิ้นส่วนน้ำแข็งทั้งหมดมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
- 2 ปั่นน้ำแข็งจนได้น้ำแข็งตามขนาดที่ต้องการ ปิดฝาให้แน่นบนเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใช้ปุ่มพัลส์เพื่อผสมผสานน้ำแข็งในระยะสั้น ๆ จนไม่มีชิ้นใหญ่
- หากเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารของคุณไม่มีปุ่มพัลส์ให้ใช้การตั้งค่าความเร็วสูงสุดสำหรับการระเบิดสั้น ๆ
เคล็ดลับ : หลักการง่ายๆคือหยุดผสมน้ำแข็งเมื่อไม่มีชิ้นที่ใหญ่กว่า หนึ่ง⁄4 - หนึ่ง⁄2 ในเส้นผ่าศูนย์กลาง (0.64–1.27 ซม.)
- 3 เทน้ำแข็งบดลงในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ความร้อนของมอเตอร์ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจะละลายน้ำแข็งบางส่วน เทลงในกระชอนเพื่อให้คุณเหลือแค่น้ำแข็งและคุณจะได้ไม่ดื่มน้ำลงไป
- หากคุณไม่มีที่กรองคุณสามารถถืออะไรบางอย่างไว้ที่ด้านบนของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อกันน้ำแข็งจากนั้นค่อยๆเทน้ำออก
- 4 ใช้น้ำแข็งบดทันทีหรือเก็บไว้ในถุงในช่องแช่แข็ง เก็บน้ำแข็งที่เหลือไว้ในถุงแช่แข็งพลาสติกปิดผนึกและใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเมื่อคุณต้องการในครั้งต่อไป พยายามทำให้เครื่องดื่มของคุณเร็วที่สุดเนื่องจากน้ำแข็งบดละลายเร็วกว่าชิ้นใหญ่
- ถ้าคุณแช่น้ำแข็งบดน้ำแข็งบางส่วนอาจจะแข็งตัวกลับมารวมกัน อย่างไรก็ตามมันจะง่ายที่จะแยกมันออกจากกันอีกครั้งโดยการตีเข้าไปในกระเป๋าที่คุณเก็บไว้
วิธี 2 จาก 3: Smashing Ice in a Lewis Bag
- หนึ่ง นำน้ำแข็งออกจากช่องแช่แข็งก่อนนำไปบด น้ำแข็งต้องเย็นและแห้งที่สุดเพื่อให้น้ำแข็งบดที่ดีจริงๆออกมา น้ำแข็งจะมีรูปร่างหรือขนาดใดก็ได้
- โปรดทราบว่าการบดน้ำแข็งจะง่ายขึ้นหากก้อนหรือชิ้นมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
- คุณจะต้องการน้ำแข็งมากกว่าที่คุณคิดเนื่องจากจะต้องใช้น้ำแข็งบดมากกว่าในการเติมแก้วมากกว่าที่จะใช้ก้อนน้ำแข็ง เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้น้ำแข็งประมาณสองเท่าหรือก้อนน้ำแข็งเท่าที่จะเติมแก้วได้ครึ่งหนึ่ง
- 2 วางน้ำแข็งลงในถุง Lewis ทันทีแล้วม้วนปลาย กระเป๋า Lewis เป็นกระเป๋าผ้าใบที่ใช้สำหรับบดน้ำแข็งเป็นหลัก ใส่น้ำแข็งลงในถุงทันทีที่คุณนำออกจากช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้ละลาย
- คุณสามารถซื้อกระเป๋า Lewis ได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านขายอุปกรณ์บาร์เทนเดอร์ พวกเขามักจะมาพร้อมกับค้อนไม้สำหรับบดน้ำแข็งเช่นกัน
- สิ่งที่ทำให้กระเป๋า Lewis เหมาะสำหรับการบดน้ำแข็งคือผ้าใบดูดซับของเหลวส่วนเกิน วิธีนี้คุณจะเหลือน้ำแข็งบดเป็นชิ้น ๆ
เคล็ดลับ : หากคุณไม่มีกระเป๋า Lewis คุณสามารถใช้ผ้าขนหนูที่สะอาดไม่เป็นขุยหรือผ้าแคนวาสแทนได้ ห่อน้ำแข็งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าให้แน่นเพื่อไม่ให้มีอะไรหลุดออกมาเมื่อคุณทุบ
- 3 วางกระเป๋า Lewis ไว้บนพื้นแข็งและปิดฝาท้ายไว้ เลือกพื้นผิวที่ไม่ได้รับความเสียหายใด ๆ ในขณะที่คุณทุบน้ำแข็งในถุง ใช้มือข้างที่ไม่ถนัดจับปิดกระเป๋าเพื่อให้มือข้างที่ถนัดของคุณมีอิสระที่จะขยี้ออกไป
- คุณต้องการทำกระบวนการทั้งหมดนี้ให้เร็วที่สุดเพราะน้ำแข็งจะเริ่มละลายทันทีที่คุณนำออกจากช่องแช่แข็ง
- 4 ทุบน้ำแข็งในถุงด้วยค้อนไม้หรือของหนักอื่น ๆ กระเป๋า Lewis มักมาพร้อมกับค้อนไม้เพื่อใช้สำหรับบดน้ำแข็ง ใช้เครื่องใช้ในครัวที่มีน้ำหนักมากเช่นตะลุมพุกหรือเครื่องบดเนื้อถ้าคุณไม่มีค้อนไม้
- คุณยังสามารถใช้ค้อนธรรมดาหรือตะลุมพุกยางได้หากคุณไม่มีเครื่องครัวหนัก ๆ ให้ใช้
- เป็นไปได้ที่จะใช้น้ำแข็งในถุงพลาสติกหากคุณไม่มีถุงผ้าหรือผ้าขนหนูสำหรับใส่น้ำแข็งโปรดทราบว่าถุงพลาสติกจะไม่ดูดซับน้ำส่วนเกินและสามารถเจาะรูได้โดยง่าย กระเป๋าและทำให้เป็นระเบียบ
- 5 หยุดเมื่อไม่เหลือชิ้นใหญ่ เปิดถุงเพื่อตรวจสอบน้ำแข็งและดูว่ามีชิ้นใดที่ใหญ่กว่า หนึ่ง⁄4 - หนึ่ง⁄2 ในเส้นผ่าศูนย์กลาง (0.64–1.27 ซม.) ม้วนถุงกลับด้านและทุบไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะไม่มีชิ้นใหญ่ไปกว่านั้น
- ยิ่งคุณทุบน้ำแข็งให้ละเอียดมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งละลายในเครื่องดื่มได้เร็วเท่านั้น ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อยคุณจะพบกับความสอดคล้องที่ดีที่สุดของน้ำแข็งบด
วิธี 3 จาก 3: โคลนน้ำแข็งในเครื่องปั่นค็อกเทล
- หนึ่ง ใส่น้ำแข็งเพียงพอสำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วในเครื่องดื่มค็อกเทล เติมเครื่องปั่นค็อกเทลประมาณครึ่งทางด้วยก้อนน้ำแข็ง นำพวกเขาตรงจากช่องแช่แข็งและใส่ลงในเครื่องปั่นค็อกเทลทันทีเมื่อคุณวางแผนที่จะทำเครื่องดื่มของคุณ
- วิธีนี้เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียว ไม่ต้องพูดถึงว่าถ้าคุณกำลังทำค็อกเทลคุณก็สามารถเทส่วนผสมลงไปบนน้ำแข็งได้เลยเมื่อคุณทุบมันเสร็จแล้ว!
- 2 ถือเครื่องปั่นค็อกเทลตั้งตรงบนพื้นแข็ง ใช้มือข้างที่ไม่ถนัดจับเครื่องปั่นค็อกเทลให้เข้าที่บนพื้นแข็งเช่นโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ที่แข็งแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในระดับความสูงที่ใช้งานได้สบายสำหรับคุณที่จะทุบมัน
- หากคุณไม่มีเครื่องปั่นค็อกเทลคุณสามารถทำได้ในแก้วไพน์ที่แข็งแรงมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแก้วที่หนาพอที่จะตีจากก้อนโคลนได้เล็กน้อย
- 3 ใช้เครื่องบดที่แข็งแรงเพื่อทุบน้ำแข็งจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ จับโคลนให้แน่นด้วยกำปั้นมือข้างที่ถนัด ทุบลงในน้ำแข็งโดยตรงในเครื่องปั่นค็อกเทลจนน้ำแข็งแตกเป็นขนาดและเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการสำหรับเครื่องดื่มของคุณ
- ทั้งไม้มาตรฐานหรือเครื่องปั่นค็อกเทลสแตนเลสก็ใช้ได้ดีสำหรับสิ่งนี้
เคล็ดลับ : ไม่ว่าคุณจะทำค็อกเทลหรือเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ ให้เทลงบนน้ำแข็งวางฝาบนเชคเกอร์แล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องดื่มของคุณเย็นและสดชื่น
มาไทเบรกเกอร์กฎเทนนิส
โฆษณา
ถาม - ตอบชุมชน
ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่- คำถามคุณต้องใส่ถุงน้ำในช่องแช่แข็งหรือไม่เมื่อทำเสร็จแล้วคุณก็ทุบทิ้งวิกิฮาว Staff Editor
คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor Staff คำตอบที่ดีที่สุดคือเริ่มจากก้อนน้ำแข็งหรือน้ำแข็งที่มีขนาดเท่า ๆ กันเพื่อทำน้ำแข็งบด การบดน้ำแข็งจากก้อนใหญ่นั้นยากกว่ามาก - คำถามฉันสามารถใช้เครื่องคั้นแบบอ่อนโยนเพื่อทำน้ำแข็งบดได้หรือไม่?วิกิฮาว Staff Editor
คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor Staff คำตอบถ้าใช้งานได้เหมือนเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารคุณอาจใช้ทำน้ำแข็งบดได้ หากเป็นเพียงที่คั้นน้ำผลไม้คุณจะไม่สามารถใช้ทำน้ำแข็งได้ - คำถามถ้าฉันไม่มีค้อนล่ะ? คุณสามารถใช้ของหนักเช่นหนังสือปกแข็งเล่มหนา
- คำถามมีวิธีที่ง่ายกว่านี้ไหม? ทั้งหมดนี้เป็นวิธีง่ายๆ คุณสามารถซื้อตู้เย็นที่มีน้ำแข็งบดไว้ที่ประตูได้ตลอดเวลา
โฆษณา
