วิธีทำสันคอหมู

ไหล่หมู (หรือที่เรียกว่า 'ก้นบอสตัน' หรือ 'ก้นหมู') คือการตัดเนื้อจากส่วนบนของขาหน้าของหมูหรืออีกนัยหนึ่งคือ 'ไหล่' โดยปกติวิธีการปรุงเนื้อหมูส่วนไหล่จะใช้การปรุงแบบช้าๆทีละน้อยเพื่อให้ได้เนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำและ 'เนื้อหลุดออกจากกระดูก' ไม่ว่าจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตามเนื้อสัตว์อเนกประสงค์นี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลัก 'ดึง' เป็นแซนวิชหรือนำเสนอควบคู่ไปกับอาหารบาร์บีคิวในฤดูร้อน ดูขั้นตอนที่ 1 ด้านล่างเพื่อเริ่มเรียนรู้วิธีทำเนื้อหมูส่วนไหล่

ส่วนผสม

• หมูย่างไหล่หรือที่เรียกว่าก้นบอสตัน - 1 กก. (2.2 ปอนด์) เลี้ยงคนได้ 2-3 คน
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช (สำหรับทอดหรือย่าง)
• เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสพื้นฐานอื่น ๆ

ตัวอย่างสูตรถูไหล่หมู

• พริกขี้หนู 1/4 ถ้วย
• พริกป่น 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ถ้วย
• พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ

ตัวอย่างสูตรหมักสำหรับไหล่หมู

• 1/2 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ล
• น้ำ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

วิธี หนึ่ง จาก 3: คอหมูย่าง

มันยากที่จะผิดพลาดกับการคั่วแบบคลาสสิก วิธีการปรุงแบบนี้ทำให้ได้ชิ้นเนื้อหมูที่ร้อนชื้นและอร่อยซึ่งเป็นที่น่าพอใจอย่างมากในการแกะสลัก สิ่งที่คุณต้องมีในการย่างไหล่หมู (นอกเหนือจากเนื้อของคุณ) คือเตาอบกระทะย่างและชั้นโลหะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ

ได้เปรียบในกีฬาเทนนิส

1. หนึ่ง ให้ไหล่หมูนั่ง ไหล่หมูชิ้นควรอยู่ในอุณหภูมิห้องโดยประมาณก่อนปรุงอาหาร หากนำไปแช่เย็นปล่อยให้หมูนั่งประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนปรุง หากแช่แข็งคุณอาจต้องปล่อยให้เนื้อหมูละลายน้ำแข็งค้างคืน
2. 2 เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (177 องศาเซลเซียส) ในขณะที่รอให้เนื้อหมูของคุณอุ่นคุณควรปล่อยให้เตาอุ่นขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณร้อนช้า) หากเนื้อหมูของคุณแข็งตัวและละลายน้ำแข็งคุณอาจต้องรอจนสิ้นสุดกระบวนการละลายน้ำแข็งเพื่อเปิดเตาอบของคุณ
3. 3 ตั้งหมูบนตะแกรงในกระทะย่าง ใช้ตะแกรงทำอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหมูจะไม่จมอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเองขณะปรุง กระทะที่ปลอดภัยในเตาอบสามารถเก็บน้ำของหมูขณะที่มันสะเด็ดน้ำระหว่างการปรุงอาหาร - คุณสามารถกำจัดสิ่งเหล่านี้ได้หลังจากปรุงอาหารหรือใช้เป็นน้ำเกรวี่เป็นต้น
   • วางหมูบนชั้นไขมันขึ้น ในขณะที่หมูปรุงอาหารไขมันจะทำให้เป็นของเหลวและไหลลงสู่เนื้อหมู โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้จะช่วยให้หมูสามารถทุบตีได้
4. 4 ให้คะแนนหมู ใช้มีดคม ๆ ตัดเป็นชิ้น ๆ แบบกากบาทที่ด้านบนของไหล่หมู วิธีนี้มีจุดประสงค์หลายประการโดยปล่อยให้น้ำผลไม้ของหมูทะลักออกมาและกัดเนื้อในระหว่างการปรุงอาหารและช่วยให้เครื่องปรุงรสของคุณซึมเข้าไปในเนื้อได้ลึกขึ้น
5. 5 เคลือบหมูด้วยเครื่องปรุงที่คุณชอบหมักหรือถู มีใจกว้างกับเครื่องปรุงรสของคุณ - รสชาติของไหล่หมูย่างส่วนใหญ่มาจากเปลือกนอกที่อร่อยซึ่งรสชาติจะขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก มีรูบและเครื่องปรุงที่หลากหลายมากที่เหมาะสำหรับไหล่หมู บางอย่างสามารถซื้อจากร้านค้าในขณะที่บางชิ้นสามารถสร้างขึ้นใหม่ได้ที่บ้าน
   • หากมีข้อสงสัยให้ใช้เกลือพริกไทยกระเทียมและเครื่องเทศพื้นฐานสองสามอย่างที่คุณเลือก (โดยเฉพาะโหระพาและผักชี) ก็ใช้ได้ผลดี หากคุณไม่สามารถปรุงรสให้ 'ติด' ได้ให้ลองถูไหล่หมูด้วยน้ำมันมะกอกเคลือบเบา ๆ ก่อน
   • ในการหมักหมูคุณจะต้องจุ่มเนื้อหมูลงในสารละลายที่มักมีน้ำมันส่วนผสมที่เป็นกรดอย่างน้อยหนึ่งอย่างและเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก ส่วนผสมที่เป็นกรด 'ตัด' น้ำมันในน้ำดองทำให้มีรสชาติและรักษาไม่ให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันเยิ้มเกินไป ปล่อยให้เนื้อหมูอยู่ในน้ำหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและนานถึงวันหรือมากกว่านั้น
     • นอกจากนี้คุณอาจต้องการพิจารณาใช้ตัวอย่างถูแห้งและสูตรหมักข้างต้น
6. 6 ย่างไหล่หมูประมาณ 1 ชั่วโมงต่อปอนด์ เนื้อหมูส่วนไหล่จะดีที่สุดเมื่อสุกนานและช้า ย่างในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงต่อเนื้อหนึ่งปอนด์ คุณอาจลดความร้อนได้ตามต้องการหากดูเหมือนว่าเนื้อหมูจะสุกเร็วเกินไป - หลายสูตรเรียกว่า 325 องศาฟาเรนไฮต์ (163 องศาเซลเซียส) มากกว่า 350 (177 องศาเซลเซียส)
   • ตามกฎทั่วไปเมื่อทำไหล่หมูแล้วหนังควรจะกรอบเนื้อควรมีอุณหภูมิภายใน 160-185 องศาเซลเซียส (70-85 องศาเซลเซียส) และกระดูกใด ๆ ในเนื้อควร 'กระดิก' ได้ง่ายเมื่อจับ และหวั่นไหว
7. 7 ปล่อยให้หมูพักไว้ 10 ถึง 15 นาทีก่อนแกะสลัก เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์หลาย ๆ ชิ้นเนื้อหมูจะดีที่สุดหากได้รับการ 'พักผ่อน' หลังจากนำออกจากเตาอบ การปล่อยให้เนื้อวางอยู่ทำให้สามารถปรุงอาหารจากความร้อนภายในได้อย่างต่อเนื่องและยังช่วยดูดซับความชื้นอีกครั้งซึ่งอาจสูญเสียไปหากตัดเนื้อทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ
   • หลังจากพักผ่อนสั้น ๆ เสร็จแล้ว อิ่มอร่อยกับไหล่หมูย่าง!
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 2 จาก 3: สันคอหมูปรุงช้า

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับความนุ่มนวลชวนน้ำลายสอของเนื้อหมูที่ปรุงอย่างช้าๆ เนื้อหมูที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะนุ่มและฉ่ำจนคุณสามารถดึงมันออกจากกันด้วยส้อมเพียงอย่างเดียว ในความเป็นจริงสูตรหมูที่ปรุงสุกช้าจำนวนมากสำหรับหมูดึงคาร์นิทัสและอาหารหมูหยองอื่น ๆ จะขอให้คุณทำเช่นนี้ สำหรับวิธีนี้คุณจะต้องใช้หม้อหุงช้า (หรือ 'หม้อตุ๋น')

1. หนึ่ง ปล่อยให้เนื้อหมูอยู่ในอุณหภูมิห้อง ตามที่ระบุไว้ข้างต้นให้นำเนื้อหมูออกจากตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งและปล่อยให้อุ่นตามธรรมชาติ ถ้าเนื้อแข็งปล่อยให้ละลายน้ำแข็งข้ามคืน
2. 2 กระทะให้ร้อนด้วยไฟแรงปานกลาง ในขณะที่คุณรอให้ไหล่หมูอุ่นให้ตั้งกระทะหรือกระทะบนเตา เมื่อน้ำร้อนพอที่จะสะบัดลงไปในกระทะให้เดือดทันทีใส่น้ำมันลงไปสองสามช้อนโต๊ะ
3. 3 เนื้อหมูสันในกระทะ ใส่เนื้อหมูส่วนไหล่ลงไปในกระทะ ปรุงในน้ำมันด้วยความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน (อาจต้องใช้เวลาหลายนาทีในแต่ละด้าน) หม้อหุงช้าเช่นหม้อหม้อใช้ความร้อนชื้นดังนั้นจึงไม่สามารถให้เนื้อหมู 'เปลือก' อร่อยได้ด้วยตัวเองซึ่งทำให้จำเป็นต้องทำให้เนื้อหมูด้านนอกกรอบในกระทะก่อนที่จะปรุงอาหารอย่างช้าๆ
4. 4 ใส่เครื่องปรุงรสและ / หรือผักลงในหม้อหม้อ อร่อยแบบสันคอหมูหั่นได้ด้วยตัวเองหากคุณใช้หม้อหุงช้าในการตุ๋นหมูให้ชุ่มฉ่ำอร่อยสมบูรณ์แบบคุณจะต้องแน่ใจว่ามันไม่ได้อยู่ในหม้อคนเดียว ผักและเครื่องปรุงเพิ่มรสชาติให้หมู (และในทางกลับกัน) เพิ่มความซับซ้อนของรสชาติในจาน นอกจากนี้ผักสไตล์ 'สตูว์' ที่ปรุงอย่างช้าๆยังเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับหมู
   • เติมผักตามชอบได้เลย หัวหอมกระเทียมแครอทและมันฝรั่งสับก็เข้ากันได้ดี
   • นอกจากนี้เครื่องปรุงรสใด ๆ ก็เป็นเกมที่ยุติธรรม สำหรับคาร์นิทัสรสละตินคุณอาจลองยี่หร่าผงกระเทียมและพริกไทยในขณะที่ต้องการรสชาติแบบยุโรปมากขึ้นคุณอาจลองปราชญ์โรสแมรี่และไธม์
5. 5 ปิดเนื้อหมู (และส่วนผสมอื่น ๆ ) ด้วยของเหลวที่คุณเลือก ใส่เนื้อหมูลงในหม้อหม้อด้านบนของส่วนผสมอื่น ๆ ที่ต้องการ โรยเครื่องปรุงรสที่คุณใช้ลงบนกองส่วนผสม จากนั้นปิด 1/2 ถึง 3/4 ของเนื้อหมูด้วยของเหลว อาจเป็นได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นน้ำเปล่าน้ำแอปเปิ้ลไม่หวานเบียร์หรือปกติแล้วน้ำสต๊อกล้วนเป็นตัวเลือกที่มีให้เลือกบ่อย เลือกตามสิ่งที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมและเครื่องปรุงรสในจานหมูของคุณไม่มีคำตอบที่ 'ถูกต้อง' อย่าลังเลที่จะมิกซ์แอนด์แมทช์!
   • ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังทำคาร์นิทัสตามที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณอาจลองปรุงเนื้อหมูช้าๆในเบียร์เม็กซิกันเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและซับซ้อน
   • นอกจากนี้เมื่อคุณเลือกของเหลวเพื่อปรุงอาหารอย่างช้าๆสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าของเหลวที่เหลือสามารถใช้เป็นซอสหรือน้ำเกรวี่สำหรับหมูที่ทำเสร็จแล้วได้
6. 6 ปรุงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง วางฝาบนหม้อหม้อแล้วเริ่มขั้นตอนการปรุงอาหารช้าๆที่ยาวนาน การปรุงอาหารแบบช้าๆช่วยให้มีเวลาเหลือมากขึ้นในแง่ของเวลาในการปรุงอาหาร แต่โดยทั่วไปคุณจะต้องปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมงต่อเนื้อหนึ่งปอนด์ ตรวจสอบหลาย ๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มของเหลวมากขึ้นหากจำเป็น
   • ไหล่หมูจะสุกเมื่อมันนุ่มมากและดึงออกจากกันโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
7. 7 สำหรับจานหมูให้ใช้ส้อมดึงเนื้อหมูออกจากกันก่อนเสิร์ฟ อาหารประเภทไหล่หมูที่ปรุงอย่างช้าๆ (เช่นคาร์นิทัสเป็นต้น) จะรับประทานเป็นเนื้อหมูแบบ 'ดึง' - เนื้อฉีกเป็นชิ้นฝอย ในการทำหมูดึงให้เปิดหม้อหุงช้าเมื่อเนื้อสุกแล้วใช้ส้อมหรือที่คีบในครัวสองอันเพื่อดึงเนื้อหมูออกจากกัน 'ดึง' ต่อไปตามต้องการเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่น่าพอใจ โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 3 จาก 3: สันคอหมูย่าง

สำหรับงานปาร์ตี้ในช่วงฤดูร้อนและการสังสรรค์หมูย่างจะไม่สามารถเอาชนะได้ กลิ่น (และเสียง) ของไหล่หมูที่ร้อนระอุเหนือเตาย่างที่ระอุเป็นประสบการณ์ที่น่ายินดีสำหรับแฟน ๆ หมู สำหรับวิธีนี้คุณจะต้องใช้เตาแก๊สหรือบาร์บีคิวถ่านแบบคลาสสิก (รวมทั้งก้อนอิฐจำนวนมาก)

ไม้เทนนิสด้ามจับคู่

1. หนึ่ง นำเนื้อหมูไปอุ่นในอุณหภูมิห้องแล้วปรุงรสตามต้องการ ตามที่ระบุไว้ข้างต้นปล่อยให้เนื้อหมูค่อยๆอุ่น เมื่อเนื้อหมูถึงอุณหภูมิห้องปรุงรสด้วย 'ถู' ตามต้องการ ภายนอกที่แห้งและมีรสชาตินี้เปลี่ยนเป็นเปลือกที่กรอบและอร่อยหลังจากย่าง
   • คุณมีทางเลือกมากมายสำหรับการถูแบบแห้ง ตัวอย่างเช่นสำหรับการถูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบาร์บีคิวให้ลองถูเนื้อหมูด้วยน้ำตาลทรายแดงเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก (เช่นอบเชยและยี่หร่า)
2. 2 ให้คะแนนไหล่หมู ใช้มีดคม ๆ ตัดให้ตื้นพอสมควรเป็นแบบกากบาททั่วผิวหมู ดังที่ระบุไว้ข้างต้นวิธีนี้ช่วยให้น้ำผลไม้เล็ดลอดออกไปทุบเนื้อหมูและปล่อยให้ทั้งความร้อนของย่างและรสชาติของเครื่องปรุงรสซึมลึกลงไป
3. 3 เปิดเตาย่างด้วยความร้อนสูงปานกลาง ไม่ว่าคุณจะย่างแบบไหนเป้าหมายของคุณคือการปรุงเนื้อหมูที่อุณหภูมิคงที่ประมาณ 225 องศาฟาเรนไฮต์ (107 องศาเซลเซียส) เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับย่างสามารถช่วยให้คุณติดตามอุณหภูมิในเตาย่างขณะที่เตาย่างอุ่นขึ้น ปิดฝาตะแกรงไว้เพื่อเร่งกระบวนการทำความร้อน ทาน้ำมันมะกอกหรือสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดบนตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติดกันระหว่างการปรุงอาหาร
   • หากคุณมีเตาย่างมันค่อนข้างง่ายที่จะตั้งเตาย่างให้มีความร้อนสูงปานกลาง อย่างไรก็ตามหากคุณมีเตาย่างถ่านมันยากกว่าเล็กน้อย จุดไฟถ่านและปล่อยให้เปลวไฟมอดลงก่อนนำหมูไปปรุงอาหาร ถ่านจะพร้อมเมื่อส่วนใหญ่เป็นสีเทาหรือทั้งหมดและเรืองแสงด้วยความร้อนสีแดงส้ม
4. 4 วางถาดน้ำไว้ในตะแกรง เพื่อช่วยควบคุมอุณหภูมิภายในตะแกรงและป้องกันไม่ให้เนื้อหมูแห้งให้วางกระทะที่ปลอดภัยในเตาอบหรือกระป๋องพายโลหะที่มีน้ำเต็มในตะแกรงถ้าคุณมีที่ว่าง หากคุณมีตะแกรงสองชั้นถาดนี้จะอยู่ที่ชั้นวางอาหารด้านบน
5. 5 ย่างไหล่หมูประมาณ 90 นาทีต่อปอนด์ ใส่เนื้อหมูลงในตะแกรงแล้วปิดฝา ปล่อยให้เนื้อหมูสุกตรวจสอบเป็นครั้งคราวเพื่อทดสอบความสุก เมื่อทำเสร็จแล้วเนื้อหมูควรมีสีน้ำตาลและดำด้านนอกกรอบเนื้อนุ่มและอุณหภูมิภายในควรสูงถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์ (70 องศาเซลเซียส)
   • เนื่องจากเนื้อหมูที่ปรุงด้วยวิธีนี้อาจใช้เวลาในการปรุงอาหารนานมากคุณอาจต้องการเริ่มกระบวนการย่างในตอนเช้าเพื่อให้เนื้อย่างพร้อมสำหรับมื้อเย็น
6. 6 ปล่อยให้ไหล่หมูพักไว้ 10 ถึง 15 นาทีก่อนแกะสลัก เช่นเดียวกับวิธีการปรุงที่อธิบายไว้ข้างต้นหมูย่างจะดีที่สุดหากได้รับอนุญาตให้ 'พัก' ให้ห่างจากแหล่งความร้อนก่อนรับประทาน อย่าลืมปิดเนื้อหมูให้มิดเพื่อป้องกันแมลง ฯลฯ
7. 7 สำหรับรสชาติสโมคกี้ที่เป็นทางเลือกให้สูบเนื้อด้วยเศษไม้ รสชาติสโมคกี้ที่เข้มข้นและเป็นที่ต้องการของนักย่างในบ้านจำนวนมากสามารถทำด้วยอุปกรณ์สูบบุหรี่ไฟฟ้าแบบพิเศษ แต่ยังสามารถสร้างขึ้นใหม่ได้ในเตาย่างที่บ้านด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย หากต้องการควันไหล่หมูบนตะแกรงให้แช่เศษไม้จำนวนหนึ่ง (ฮิกคอรีโอ๊คและแอปเปิ้ลที่ใช้ได้ผลดี) ในน้ำในคืนก่อนปรุงอาหาร วางเศษไม้เปียกเหล่านี้ไว้ใน 'เรือ' อลูมิเนียมฟอยล์ (กระเป๋าที่พับแล้วเปิดอยู่ด้านบน) แล้ววางลงบนเตาย่างแก๊สหรือบนถ่านของเตาถ่าน ในขณะที่ไม้รมควันและไหม้ในระหว่างกระบวนการย่างมันจะให้รสชาติของสโมคกี้เข้าไปในเนื้อสัตว์ (พร้อมผลลัพธ์ที่อร่อย)
   • หรือหากต้องการเรียนรู้วิธีการสูบคอหมูด้วยเครื่องสูบบุหรี่ให้ดูที่คำแนะนำของวิกิฮาววิธีใช้เครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้า
8. 8 เสร็จแล้ว. โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่

• คำถามถ้าฉันไม่มีชั้นสำหรับใส่ไหล่หมูในกระทะฉันสามารถปรุงในกระทะแก้วได้หรือไม่? ในการหนุนไหล่หมูให้วางคื่นฉ่ายแครอทและหัวหอมหนา ๆ ไว้ที่ก้นกระทะ มันจะยกเนื้อขึ้นและเพิ่มรสชาติด้วย
• คำถามฉันครอบคลุมการย่างหรือไม่? ใช่คุณต้องทำถ้าคุณต้องการให้น้ำผลไม้ส่วนใหญ่คงความกรอบไว้ คุณสามารถใช้ฟอยล์ดีบุกธรรมดาได้ แต่ต้องแน่ใจว่ามันจะไม่ละลาย
• คำถามฉันสามารถนึ่งหมูย่างบนเตาได้หรือไม่? ไม่ถ้าคุณทำบนเตาหมูของคุณอาจจะปรุงไม่ทั่วถึงดังนั้นคำแนะนำคือให้ทำในเตาอบหรือหม้อหม้อ
• คำถามทำไมฉันไม่สามารถใส่กระดูกลงในเนื้อไหล่หมูย่างในเตาอบเพื่อให้สุกช้าในขณะที่ยังคงแช่แข็งบางส่วนอยู่ เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่คุณปรุงแบบแช่แข็งหรือแช่แข็งบางส่วนจะทำให้เนื้อแข็งขึ้นเมื่อปรุงเสร็จเมื่อเทียบกับการรอและละลายออกจากนั้นจึงนำไปปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังทำอาหารได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้นเมื่อละลายอย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุผลเดียวกันขอแนะนำให้ทำบาร์บีคิวเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิห้องแทนที่จะปรุงจากตู้เย็นโดยตรง

คำถามที่ยังไม่มีคำตอบ

• ฉันสามารถปรุงเนื้อย่างไหล่รมควันในหม้อได้หรือไม่? ตอบ

ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

• หมักไหล่หมูค้างคืนในตู้เย็นเพื่อเพิ่มรสชาติ
• ต้มไหล่หมูก่อนปรุงเพื่อให้เนื้อชุ่มมากขึ้น

การโฆษณาส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

คำเตือน

• การรับประทานเนื้อหมูที่ไม่สุกอาจส่งผลให้เกิดโรคจากอาหารได้

โฆษณา

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไหล่หมู
• Crock Pot
• กระทะย่างพร้อมชั้นวาง
• ย่าง
• มีด
• เครื่องปรุงรส
• น้ำซุป
• น้ำมันมะกอกหรือสเปรย์ทำอาหารนอนสติ๊ก
• เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์