เกรปฟรุ้ตเป็นผลไม้ที่อร่อยและสดชื่นสามารถรับประทานได้หลายวิธี อาจเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับการสังสรรค์หรือทำอาหารนอกบ้าน คุณสามารถใช้วิธีการต่างๆในการเตรียมส้มโอ มีหลายวิธีที่คุณสามารถหั่นผลไม้ได้ แต่คุณยังสามารถย่างส้มโอหรือทำน้ำเกรพฟรุตเพื่อรับประทานในรูปแบบต่างๆ
ขั้นตอน
วิธี หนึ่ง จาก 6: เตรียมส้มโอครึ่งหนึ่ง
- หนึ่ง ตัดส้มโอในแนวนอนตรงกลาง ใช้มีดคมขนาดใหญ่แล้วผ่าเกรปฟรุ้ตตามแนวนอนเป็นสองซีก
- หากคุณไม่แน่ใจว่าด้านบนและด้านล่างของส้มโออยู่ตรงไหนให้หาจุดสองจุดหรือสะดือบนผลเกรปฟรุ้ตที่ปลายด้านตรงข้ามกัน นี่คือด้านบนและด้านล่างของส้มโอ
- ให้คิดว่าจุดเหล่านี้เป็น 'เสา' ของส้มโอเหมือนขั้วดิน พลิกส้มโอตะแคงแล้วตัดส่วนที่เป็นเส้นศูนย์สูตรผ่านตรงกลางส้มโอ
- 2 ตัดตามขอบส้มโอ ตัดตามแนวของส้มโอที่ผิวและเนื้อของส้มโอมาบรรจบกัน ใช้มีดหยักเล็ก ๆ ตัดตามวงกลมนี้ พยายามให้ใกล้ผิวมากที่สุดเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องตัดผลไม้ใด ๆ ออกไป
- 3 ตัดรอบชิ้นส้มโอ ใช้มีดหยักและตัดเป็นแนวทแยงมุมรอบ ๆ ส่วนที่เป็นลิ่มของเกรปฟรุต โดยพื้นฐานแล้วคุณกำลังปลดปล่อยผลจากผิวหนังและเยื่อหุ้มของส้มโอ
- 4 ตัดเมมเบรนออกหากต้องการ คุณสามารถหยุดที่นี่ได้หากต้องการ อย่างไรก็ตามบางคนชอบใช้กรรไกรหรือมีดตัดเยื่อรอบ ๆ ผลส้มโอออก
- นี่ค่อนข้างใช้งานได้มากและคุณอาจสูญเสียผลไม้ไปเล็กน้อยเมื่อคุณตัดเยื่อหุ้มออก
- หลายคนชอบทำเช่นนี้เพราะสุดท้ายแล้วคุณจะสามารถกินส้มโอด้านในได้อย่างง่ายดายและไม่ต้องเสียสมาธิในการตักแต่ละส่วนออกมา
- 5 โรยหน้าด้วยน้ำตาลหากคุณต้องการ หลายคนโรยน้ำตาลที่ด้านบนของเกรปฟรุตเพื่อต่อต้านรสชาติของทาร์ต หากต้องการให้โรยน้ำตาลประมาณหนึ่งช้อนชาลงบนเกรปฟรุต พื้นผิวที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ ของน้ำตาลยังสามารถสวนทางกับความนุ่มนวลของเกรปฟรุตได้อีกด้วย
- 6 ใส่เกรปฟรุตครึ่งซีกลงในชาม เกรปฟรุตที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะพอดีกับชาม ใส่ส้มโอครึ่งลูกในชามที่มีขนาดใกล้เคียงกัน แบ่งครึ่งส้มโอด้วยช้อนขนาดเล็ก ในการกินส้มโอให้ใช้ช้อนตักผลส้มโอขึ้นมา ผลไม้ควรหลุดออกจากเกรปฟรุตได้ง่ายเนื่องจากคุณใช้เวลาในการตัดเยื่อหุ้ม โฆษณา
วิธี 2 จาก 6: การปอกเปลือกส้มโอ
- หนึ่ง ลอกออก ผิวของส้มโอ ลอกผิวด้านนอกของส้มโอออกเช่นเดียวกับที่คุณทำกับส้ม ผิวเกรปฟรุ้ตมีความหนาดังนั้นหากคุณมีปัญหาในการลอกครั้งแรกให้ใช้มีดเขี่ยผิวหนังและลอกออกจากรอยบากนี้
- 2 ลอกผิวหนังส่วนเกินออก หลังจากที่คุณลอกผิวออกแล้วคุณอาจเห็นชั้นสีขาวรอบนอกของส้มโอ ใช้เล็บลอกชั้นนี้ออก คุณยังสามารถใช้มีดตัดออกไปได้หากต้องการ
- คุณจะไม่สามารถลอกออกได้ทั้งหมดในคราวเดียว ให้ลอกออกเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือใช้มีดแทน
- 3 แบ่งส้มโอออกเป็นส่วน ๆ นำส้มโอที่ปอกเปลือกแล้วแยกแต่ละส่วน ควรมีประมาณสิบสองส่วนสำหรับส้มโอแต่ละลูก หากต้องการคุณสามารถตัดเยื่อออกได้ เยื่อหุ้มผลไม้เพิ่มรสขมดังนั้นบางคนจึงชอบที่จะตัดมันออก อย่างไรก็ตามมันไม่จำเป็น
- 4 จัดเรียงส่วนต่างๆบนจาน นำส่วนของส้มโอมากองไว้บนจาน หากต้องการทานเกรปฟรุตเพียงแค่ฝานเป็นชิ้น ๆ ก็อร่อยได้แล้ว! นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเตรียมส้มโอ
- เนื่องจากเมมเบรนมีรสขมและเหนียวเล็กน้อยบางคนจึงชอบเตรียมเกรปฟรุตด้วยวิธีที่เอาเยื่อออกจากผล
วิธี 3 จาก 6: การเตรียมส่วนเกรปฟรุ้ต
- หนึ่ง ตัดส้มโอจากบนลงล่าง แทนที่จะตัดส้มโอรอบ ๆ กึ่งกลางให้ตัดส้มโอจากบนลงล่างที่สะดือหรือเสาแต่ละต้น สิ่งนี้จะทำให้คุณได้ผลส้มโอสองซีกที่มีขนาดเท่ากัน
- 2 ตัดผิวหนังภายนอกออก วางส้มโอแต่ละซีกแบนลงบนเขียง ใช้มีดคม ๆ ตัดผิวหนังออก นอกจากนี้คุณยังสามารถลองลอกผิวหนังด้วยเล็บของคุณได้ แต่มีดอาจทำงานได้ดีกว่าเพื่อกำจัดเยื่อสีขาวที่อยู่ภายในผิวหนังออกไปด้วย
- 3 ตัดผลไม้ออกจากเยื่อหุ้ม ใช้มีดหยักและตัดผลไม้แต่ละส่วนออกจากเยื่อหุ้ม ตัดให้ชิดกับเมมเบรนมากที่สุดเพื่อที่คุณจะได้ไม่ทิ้งผลไม้ใด ๆ ไว้ที่เมมเบรน เมื่อคุณทำเสร็จแล้วควรแยกผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ และควรทิ้งเมมเบรนไว้
- 4 วางผลไม้ลงบนจานหรือในชาม ผลของเกรปฟรุตนั้นเปราะบางเมื่อแยกออกจากผิวหนังและพังผืดดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังในขณะที่คุณเคลื่อนชิ้นเนื้อไปที่จาน โรยด้วยน้ำตาลทรายถ้าชอบ กินโดยใช้นิ้วหรือหอกด้วยไม้จิ้มฟัน โฆษณา
วิธี 4 จาก 6: การทำเครื่องดื่มเกรพฟรุตประดับประดา
- หนึ่ง ผ่าส้มโอตรงกลาง. ใช้มีดคมขนาดใหญ่ผ่าส้มโอผ่าน“ เส้นศูนย์สูตร” ของมัน วิธีนี้จะทำให้คุณได้ผลส้มโอสองซีกเท่า ๆ กัน
- 2 หั่นส้มโอเป็นชิ้นวงกลม วางส้มโอครึ่งหนึ่งไว้บนเขียงเพื่อให้ 'ขั้ว' ของส้มโอและส่วนที่เปิดอยู่ของส้มโออยู่ในแนวนอนกับเขียง ใช้มีดคมหั่นส้มโอชิ้นนิ้ว ทำเช่นนี้กับทั้งสองซีกของส้มโอ
- ระวังอย่าให้นิ้วเข้าไปขวางมีด
- 3 หั่นชิ้นเป็นชิ้น ๆ ใช้มีดคม ๆ แล้วหั่นเกรปฟรุ้ตวงกลมแต่ละชิ้นให้เป็นชิ้นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว คุณสามารถหยุดที่นี่ได้หรือถ้าคุณต้องการชิ้นเล็กกว่าให้ตัดชิ้นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวออกเป็นชิ้นสามเหลี่ยม
- 4 หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนขอบกระจก ใช้มีดและตัดร่องเล็ก ๆ ลงในผลของส้มโอแต่ละชิ้น ใช้เวดจ์แล้ววางบนขอบแก้วหรือถ้วย การกรีดจะช่วยให้เกรปฟรุ้ตติดขอบ
- หากคุณไม่ได้เตรียมเครื่องดื่มใด ๆ คุณสามารถใส่เกรปฟรุตที่หั่นไว้ในจานเพื่อรับประทานได้
วิธี 5 จาก 6: การทำน้ำเกรพฟรุต
- หนึ่ง ผ่าครึ่งส้มโอ. ส้มโอครึ่งลูกอยู่ตรงกลางผ่าน“ เส้นศูนย์สูตร” สิ่งนี้จะทำให้คุณได้ผลส้มโอสองซีกเท่า ๆ กัน
- 2 ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ซิตริกด้วยตนเองเพื่อคั้นน้ำเกรปฟรุตครึ่งหนึ่ง วางเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวลไว้บนแก้วโดยให้ด้านที่แหลมขึ้น นำเกรปฟรุตครึ่งลูกมาถูที่ปลายแหลมของคั้นน้ำผลไม้ คุณควรเห็นน้ำผลไม้ถูกปล่อยออกมา หมุนเกรปฟรุ้ตเป็นวงกลมไปเรื่อย ๆ ในขณะที่คุณกดเบา ๆ กับเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- คุณอาจต้องใช้เกรปฟรุตหลาย ๆ ผลเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่คุณต้องการ
- 3 กรองน้ำเกรพฟรุต หลังจากที่คุณปล่อยน้ำออกจากเกรปฟรุตทั้งสองซีกแล้วให้ใช้กระชอนและเทน้ำเกรพฟรุตลงในแก้วอีกใบ ควรเอาเมล็ดหรือเนื้อชิ้นใหญ่ ๆ ออกจากน้ำผลไม้ ดื่มน้ำเกรพฟรุตจากแก้วโดยตรง โฆษณา
วิธี 6 จาก 6: เกรปฟรุ้ตแตก
- หนึ่ง เตรียมไก่เนื้อและส้มโอ. ตั้งไก่เนื้อให้ร้อนที่สุดและอุ่นก่อน ในขณะเดียวกันให้ผ่าครึ่งส้มโอตามแนว 'เส้นศูนย์สูตร' ตัดส้มโอรอบ ๆ ขอบผลและตามเส้นแบ่งส่วน ใช้มีดคม ๆ ตัดผิวบางส่วนออกจากส่วนล่างที่โค้งมนของส้มโอแต่ละครึ่งเพื่อให้ยืนได้โดยไม่ต้องเอียง
- 2 ราดเกรปฟรุตด้วยน้ำเชอร์รี่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง ในขณะที่ไก่เนื้อยังอุ่นอยู่ให้เทน้ำเชอร์รี่ maraschino สองช้อนชาลงในส่วนของส้มโอ จากนั้นโรยส้มโอแต่ละครึ่งด้วยน้ำตาลทรายแดงให้มากที่สุดเท่าที่ต้องการ
- คุณยังสามารถเติมเนยครึ่งช้อนชาได้หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
- 3 ปรุงในหม้อต้มประมาณ 8-10 นาที หลังจากอุ่นไก่เนื้อเสร็จแล้วให้วางส้มโอครึ่งหนึ่งลงในกระทะตื้น ๆ แล้วปรุงอาหาร ปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยหากคุณต้องการเกรปฟรุตที่นุ่มและมีสีน้ำตาลทองมากขึ้น
- 4 นำส้มโอออกจากไก่เนื้อและเสิร์ฟ นำส้มโอออกจากไก่เนื้อ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนกว่าจะอุ่นเมื่อเทียบกับความร้อนด้านบนด้วยเชอร์รี่ maraschino หากต้องการ กินด้วยช้อน โฆษณา
ถาม - ตอบชุมชน
ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่- คำถามส้มโอดีสำหรับคุณหรือไม่?วิกิฮาว Staff Editor
คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor ตอบใช่ส้มโอดีสำหรับคุณ ประกอบด้วยวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระและโฟเลตมากมายและเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม หากคุณใช้ยาควรแจ้งให้แพทย์ทราบว่าคุณชอบรับประทานเกรปฟรุตเนื่องจากบางครั้งน้ำผลไม้จะมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด - คำถามน้ำเกรพฟรุตนำเสนออย่างไร? เพียงเทเกรปฟรุตใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ
โฆษณา
เคล็ดลับ
- ควรล้างส้มโอก่อนเตรียมเสมอ ล้างส้มโอด้วยน้ำไหลให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง
- การหั่นเกรปฟรุตเป็นชิ้น ๆ หรือแบ่งเป็นส่วน ๆ เหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ในขณะที่เกรปฟรุตครึ่งหนึ่งและย่างจะเหมาะกับอาหารเช้าหรือของหวานมากกว่า
การโฆษณาส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!
คำเตือน
- ควรระมัดระวังในการตัดส้มโอเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดอยู่ห่างจากปลายนิ้วของคุณอย่างน้อยครึ่งนิ้วเมื่อตัด
