Jicama หรือ Pachyrhizus erosus เป็นเถาวัลย์ที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกแม้ว่าคนส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับรากของมันซึ่งใช้ในการปรุงอาหาร Jicama หรือที่เรียกว่ายำถั่วสามารถพบได้บนโต๊ะอาหารในร้านอาหารเม็กซิกันเป็นเครื่องปรุงและใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรต่างๆเช่นสลัดสดซัลซ่าและซุป Jicama ต้องการฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนานเพื่อที่จะสร้างรากหรือหัวที่ให้เนื้อของพืช Jicama เป็นพืชเขตร้อนที่เติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นทั่วอเมริกากลางและ USDA โซน 7 ถึง 10 ในการปลูก jicama ปลูกเมล็ดดูแลต้นไม้และสุดท้ายเก็บเกี่ยว jicama
แก้ปัญหารองเท้าเทนนิสมีเสียงดังเอี๊ยด
ขั้นตอน
ส่วน หนึ่ง จาก 3: การปลูกเมล็ดพันธุ์ Jicama
- หนึ่ง ปลูก jicama หลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว Jicama ไม่ได้ผลดีในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งดังนั้นควรรอปลูกจนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้นเพื่อปลูกในสวนของคุณ ค้นคว้าวันที่เฉลี่ยของน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณและปลูก jicama ของคุณหนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังจากวันที่นี้
- ต้น jicama อาจเติบโตไม่ถูกต้องหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่หนาวเย็นเป็นส่วนใหญ่
- 2 รับเมล็ด jicama หากคุณไม่มีเมล็ดพันธุ์อยู่แล้วคุณจะต้องได้รับ เมล็ดพันธุ์ Jicama สามารถหาซื้อได้ตามสถานรับเลี้ยงเด็กร้านขายอุปกรณ์ตกแต่งบ้านหรือแม้แต่ทางออนไลน์ ตรวจสอบแพ็คเก็ตเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้องก่อนปลูก
- 3 แช่เมล็ด. ใส่เมล็ด jicama ในน้ำอุ่นเพื่อเร่งการงอก วางเมล็ดในกระทะตื้น ๆ ที่มีน้ำอุ่น อนุญาตให้นั่งได้ 24 ชั่วโมง จากนั้นนำเมล็ดออกจากน้ำ
- 4 เลือกสถานที่ที่ดี. มองหาสถานที่ในสวนของคุณที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6 ถึง 8 ชั่วโมงต่อวัน จุดที่คุณเลือกปลูก jicama จะส่งผลต่อผลของการเก็บเกี่ยว สถานที่ที่คุณเลือกควรโดนแดดจัดเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมง
- 5 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่นั้นมีดินที่ดี เลือกสถานที่ที่มีดินชื้น แต่มีการระบายน้ำได้ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินเป็นด่างโดยมีค่า pH มากกว่า 7 คุณสามารถทำได้ทดสอบสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายด้วยเครื่องวัดค่า pH เชิงพาณิชย์
- หากคุณต้องการปลูกเมล็ดก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายคุณสามารถปลูกในกระถางในร่ม คุณควรใช้ดินปลูกเพอร์ไลต์หรือเวอร์มิคูไลท์และพีทมอสเล็กน้อยในหม้อขนาดกลาง
- ควรวางหม้อไว้ใต้แสงไฟที่มีแสงจ้าหรือขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึง
- หากคุณเริ่มต้นด้วยเมล็ดในกระถางรอให้มันเติบโตสูงถึง 3 นิ้ว (7.6 ซม.) ก่อนที่จะปลูกในสวน
- 6 รดน้ำเมล็ด. หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเมล็ดในหม้อก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งคุณจะต้องดูแลเมล็ด เมื่อคุณปลูกลงในกระถางขนาดกลางพร้อมดินปลูกแล้วให้รดน้ำเมล็ดอย่างสม่ำเสมอจนน้ำค้างแข็งสุดท้าย รดน้ำเมล็ดจนดินชื้นเมื่อใดก็ตามที่ดินรู้สึกแห้ง
- 7 ขุดหลุมเล็ก ๆ เจาะรูให้ลึกประมาณ 1/4 นิ้ว (0.6 ซม.) จำนวนหลุมที่คุณขุดขึ้นอยู่กับจำนวนเมล็ดที่คุณต้องปลูก รูควรห่างกันประมาณ 12 นิ้ว (30.5 ซม.) หากคุณปลูกมากกว่าหนึ่งแถวแถวนั้นควรห่างกัน 2 ถึง 3 ฟุต (0.61 ถึง 0.91 ม.)
- 8 วางเมล็ด jicama ลงในดิน. คุณจะขุดหลุมก่อนหรือขุดตอนปลูกเมล็ดก็ได้ ดินควรรู้สึกชื้นและอบอุ่นโดยไม่ต้องรดน้ำก่อน ปิดเมล็ดและบีบลงเบา ๆ โฆษณา
ส่วน 2 จาก 3: การดูแลพืช Jicama
- หนึ่ง รดน้ำเมล็ด jicama ที่ปลูกไว้เบา ๆ โรยน้ำให้ทั่วดินหลังจากที่คุณปลูกแล้วเมื่อมันแห้ง อย่าแช่เมล็ดด้วยน้ำแม้ว่าดินจะแห้ง ดินควรรู้สึกชื้นเมื่อคุณพรมน้ำเท่านั้น
- การใช้บัวรดน้ำจะช่วยควบคุมปริมาณน้ำที่คุณเทลงบนดิน
- 2 ใส่ปุ๋ย jicama เดือนละครั้ง คุณสามารถใช้ปุ๋ยอเนกประสงค์ คำแนะนำที่แน่นอนสำหรับการใส่ปุ๋ยขึ้นอยู่กับคำแนะนำบนแพ็คเกจปุ๋ยของคุณ โดยทั่วไปคุณต้องใส่ปุ๋ยรอบ ๆ โคนต้น คุณสามารถซื้อปุ๋ยได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านขายอุปกรณ์ตกแต่งบ้านหลายแห่ง
- สอบถามพนักงานในสถานรับเลี้ยงเด็กเพื่อขอคำแนะนำปุ๋ยหากคุณไม่แน่ใจว่าจะซื้อยี่ห้อใด
- 3 แทงเถาวัลย์ของพืช jicama เถาวัลย์ Jicama เติบโตค่อนข้างสูงดังนั้นพวกเขาจึงต้องการการสนับสนุนเมื่อโตขึ้น แทงเถาวัลย์เมื่อมีความยาวประมาณ 24 นิ้ว (61 ซม.) วางมะเขือเทศไม้ประมาณ 4 นิ้ว (10.2 ซม.) ลึกลงไปในดินถัดจากเถาจิคามา มัดต้นไม้แต่ละต้นอย่างหลวม ๆ ด้วยเส้นใหญ่
- 4 ตรวจดูพืช jicama ทุกวันสำหรับดินแห้ง อย่าลืมทำให้ดินชุ่มชื้นเมื่อ jicama เติบโต ทดสอบดินโดยใช้มือคลำหรือใช้นิ้วขุดลงไปเบา ๆ รดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้งเนื่องจาก jicama ไม่สามารถรดน้ำได้ดี
- 5 Deadhead บุปผา เอาดอกไม้เล็ก ๆ ที่บานบน jicama ออก การเอาดอกไม้ออกกระตุ้นให้รากเจริญเติบโตแข็งแรง คุณสามารถถอดออกได้ด้วยมือกรรไกรหรือที่ตัดแต่งกิ่ง
- 6 อย่ากังวลกับศัตรูพืชมากเกินไป Jicama ไม่น่าจะมีปัญหาศัตรูพืชระหว่างการเจริญเติบโต เนื่องจากดอกไม้เมล็ดและใบมีพิษ หากคุณพบว่าคุณมีปัญหาศัตรูพืชให้กำจัดศัตรูพืชด้วยตัวคุณเองหรือใช้สเปรย์กำจัดศัตรูพืชอินทรีย์
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทราบชนิดของศัตรูพืชที่คุณกำหนดเป้าหมายเมื่อคุณไปซื้อสเปรย์กำจัดศัตรูพืช
ส่วน 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวหัว Jicama
- หนึ่ง ขุดหัวจากใต้ดิน ขุดหัวขึ้นจากพื้นโดยใช้เกรียง รอจนกว่าจะถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่จะขุดหัวของคุณ จะอยู่ที่ประมาณ 150 วันนับจากเริ่มปลูก ขุดพบหัวเร็วกว่านั้นหากเถาวัลย์แสดงอาการตาย ระวังอย่าให้หัวได้รับบาดเจ็บระหว่างการกำจัด ใช้เวลาของคุณ
- หัวควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 นิ้ว (7.6-15.2 ซม.)
- 2 เก็บหัว. หัวควรจะแน่นและกลม หัวที่นิ่มและเหี่ยวมีรอยแตกและ / หรือช้ำที่มองเห็นได้ควรถูกโยนทิ้งไป ปัดดินออกจากหัว.
- ค่อยๆแช่หรือล้างลงในน้ำเพื่อขจัดคราบโคลนหรือดิน ปล่อยให้แห้ง<
- 3 เก็บหัว. พืช Jicama จะเสื่อมสภาพหากเก็บไว้ในที่ต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) ควรเก็บไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิ 53 ถึง 60 องศา (11 ถึง 15 องศาเซลเซียส) อาจอยู่ในโรงรถหรือชั้นใต้ดินที่มีระบบทำความร้อน สถานที่ที่คุณเลือกควรแห้ง ไม่ควรเปียกหรือชื้น jicama ควรสดและพร้อมรับประทานได้นานถึงสองเดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง
- คุณสามารถเก็บ jicama ไว้ในชามชั้นวางหรือกระทะได้
ถาม - ตอบชุมชน
ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่- คำถามเมื่อไหร่ที่คุณควรปลูก jicama ในฟลอริดา?Andrew Carberry, MPH
ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบอาหาร Andrew Carberry ทำงานด้านระบบอาหารมาตั้งแต่ปี 2551 เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านโภชนาการสาธารณสุขและการวางแผนและบริหารสาธารณสุขจากมหาวิทยาลัยเทนเนสซี - นอกซ์วิลล์Andrew Carberry, MPHคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญด้านระบบอาหารในฟลอริดาส่วนใหญ่คุณควรปลูก jicama ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หากคุณอยู่ในฟลอริดาตอนใต้คุณสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี - คำถามคุณสามารถใส่พืชได้กี่แกลลอนในภาชนะ 5 แกลลอน?Andrew Carberry, MPH
ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบอาหาร Andrew Carberry ทำงานด้านระบบอาหารมาตั้งแต่ปี 2551 เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านโภชนาการสาธารณสุขและการวางแผนและบริหารสาธารณสุขจากมหาวิทยาลัยเทนเนสซี - นอกซ์วิลล์Andrew Carberry, MPHคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญด้านระบบอาหารคุณสามารถปลูกต้น Jicama ขนาดใหญ่หนึ่งต้นในภาชนะขนาด 5 แกลลอน ฉันแนะนำให้เว้นระยะห่างของพืชเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต - คำถามพืช Jicama ให้ผลผลิตกี่ผล? จากประสบการณ์ของฉันหัวขนาดลูกเทนนิสหนึ่งลูกต่อต้นซึ่งทำให้ประหยัดได้เว้นแต่คุณจะเริ่มต้นพืชหลายชนิดจากเมล็ด ในทางกลับกันถ้าคุณทิ้งหัวไว้หลายฤดูกาลมันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นและมีขนาดใหญ่เท่ากับแตงโมลูกเล็ก
- คำถามเราอาศัยอยู่ในแคนาดาในโซน 5 หรือ 5a; เราจะเริ่มเมล็ด jicama ภายใน แต่ต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าจะถึงสภาพที่กินได้และอุณหภูมิภายนอกต่ำสุดที่จำเป็นสำหรับช่วงเวลานั้นคือเท่าไร? Jicamas ต้องการอากาศร้อน 8-9 เดือนเพื่อผลิตพืชผลขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไปอย่างน้อย 6 เดือน อุณหภูมิควรมีอย่างน้อย 70 องศา คุณสามารถเริ่มได้ในตู้คอนเทนเนอร์ภายในอาคาร
- คำถามฉันจะเก็บ Jicama เพื่อการจัดเก็บระยะยาวได้อย่างไร? Jicama ที่เก็บไว้อย่างถูกต้องน่าจะใช้ได้นานถึงสองเดือน จัดเก็บไว้ในตำแหน่งที่อยู่ระหว่าง 53 ถึง 65 องศาฟาเรนไฮต์ สถานที่ตั้งควรแห้งไม่ชื้น
- คำถามเกี่ยวกับ jicama กี่ต้น / เมล็ด? คุณควรได้รับประมาณ 4-5 รากต่อต้น
- คำถามฉันสามารถปลูก jicama ในแสงแดดบางส่วนในภาชนะได้หรือไม่? สามารถปลูกได้ในภาชนะขนาดใหญ่ - อย่างน้อย 5 แกลลอน - แต่เป็นพืชที่ได้รับแสงแดดเต็มดวงซึ่งต้องการแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมง
- คำถามซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ไหน? คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านขายอุปกรณ์ตกแต่งบ้านบางแห่ง
- คำถามฉันจะปลูก jicama จากรากได้อย่างไร? คุณจะต้องใส่ปุ๋ยเดือนละครั้งและรดน้ำดินจนชื้นเมื่อใดก็ตามที่มันแห้ง รอจนตกดึกแล้วจึงขุดหัว หัวควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่างสามถึงหกนิ้ว
- คำถามสามารถปลูกฝักที่มาจากดอกได้หรือไม่? รอจนฝักเป็นสีน้ำตาล (โตเต็มที่) จึงปลูกได้