วิธีการปรุงอาหารแบบ Round Courgettes

ในวันที่อากาศหนาวเย็นมีบางสิ่งที่รสชาติดีไปกว่าคอร์เกตต์แบบกลมที่อบจนสมบูรณ์แบบด้วยไส้เผ็ด Courgettes หรือสควอชบวบกลมใช้เวลาเตรียมไม่นานนัก แต่ต้องใช้เวลาเตรียมและอบในเตาอบก่อนเล็กน้อย พร้อมที่จะเพิ่มอาหารจานนี้ให้กับละครของคุณแล้วหรือยัง? นี่คือสูตรเด็ดที่จะช่วยคุณเริ่มต้น!

ส่วนผสม

ไส้ไก่และมะเขือเทศ

• คอร์เก็ต 6 รอบขนาดเล็ก
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ (44 มล.)
• 1 หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับ
• มะเขือเทศ 4 ลูกสับหยาบ
• มะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
• โหระพาสดหรือออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ (5.5 กรัม) สับหยาบ
• เนื้อไก่ 200 กรัม (7 ออนซ์)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

รองรับ 6 ท่าน

ขั้นตอน

ส่วน หนึ่ง จาก 2: เตรียม Courgettes

1. หนึ่ง ล้างคอร์เก็ตของคุณและซับให้แห้ง แช่คอร์เจ็ตแต่ละอันไว้ใต้น้ำที่ไหลแล้วปัดสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิว
2. 2 ตัดส่วนบนของคอร์เก็ตออก ถอดด้านบนออกจากสควอชแต่ละอันแล้ววางไว้ข้างๆ ในจานนี้คอร์เกตต์ของคุณจะเพิ่มเป็นสองเท่าทั้งชามและเอนทรี!
3. 3 กลวงตรงกลางของแต่ละคอร์เกตต์แล้ววางไว้ข้างๆ หยิบช้อนแล้วตักเมล็ดและเนื้อออกจากกึ่งกลางของแต่ละสควอช จากนั้นขูดสควอชส่วนเกินออกด้านข้างจนเหลือเพียงเปลือกนอก หนึ่ง ^{หนึ่ง}⁄₂ ซม. (0.59 นิ้ว) หนา พักไว้ในชามในภายหลัง
4. 4 อบเปลือกหอยในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ประมาณ 30-35 นาที ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 ° C (392 ° F) ในขณะที่เตาอุ่นให้ทาด้านล่างของกระป๋องย่างหรือจานดินเผาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นจัดคอร์เก็ตกลวง 6 ชิ้นของคุณตามกระทะที่ทาน้ำมันแล้วปล่อยให้อบประมาณ 30-35 นาที
   • เมื่อคอร์เกตต์ออกมาจากเตาควรนุ่มเล็กน้อย แต่ยังคงรูปโค้งไว้ได้
   • อย่าเพิ่งปิดเตาอบคุณจะต้องเปิดใช้ในภายหลัง
5. 5 ผัดเนื้อกูร์เก็ตจนนุ่ม เทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงในกระทะปล่อยให้ก้นมันเยิ้มขึ้น จากนั้นใส่เนื้อกูร์เจ็ตลงในกระทะทาน้ำมัน ผัดและปรุงไส้สักครู่หรือจนกว่าคอร์เกตจะดีและนิ่ม เมื่อสุกแล้วเทเนื้อลงในชามแล้วพักไว้
   • เนื้อกูร์เจ็ตในตอนแรกอาจจะมีน้ำอยู่บ้าง ไม่ต้องกังวลนั่นเป็นเรื่องปกติอย่างยิ่ง!
   โฆษณา

ส่วน 2 จาก 2: การเพิ่มการเติม

1. หนึ่ง เจียวหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลาหลายนาที เทน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงในกระทะคนให้เข้ากันดีและทาน้ำมันก่อนใส่ส่วนผสมใหม่ ใส่หัวหอมสับ 1 หัวลงในกระทะคนให้เข้ากันและผัดจนนิ่มและโปร่งแสง เมื่อหัวหอมสุกให้ผัดกระเทียมสับ 2 กลีบลงในกระทะเดียวกัน
2. 2 ใส่มะเขือเทศสับและมะเขือเทศบดลงในส่วนผสมของหัวหอม ตักมะเขือเทศสับ 4 ลูกลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ผัดมะเขือเทศลงในผักอื่น ๆ ไปเรื่อย ๆ จนมะเขือเทศเริ่มยุบตัวและเสียรูปทรง
3. 3 ผสมสมุนไพรสดสับกับไส้คอร์เกตต์ที่ปรุงแล้ว หยิบชามใส่คอร์เกตต์ที่คุณพักไว้ก่อนหน้านี้เล็กน้อย เทไส้ลงในหัวหอมและมะเขือเทศพร้อมกับโหระพาสับสด 2 ช้อนโต๊ะ (5.5 กรัม) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงในชามแยกกัน
4. 4 ผัดไก่บนเตา เทน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงในกระทะ จากนั้นใส่ไก่สับ 7 ออนซ์ (200 กรัม) ลงในกระทะทาน้ำมัน ผัดไก่จนมีสีอ่อนและสุกเต็มที่
   • ไก่สับเป็นอีกคำหนึ่งสำหรับไก่บด
   • สำหรับจานเนื้อพิเศษให้ใส่เนื้อวัว 7 ออนซ์ (200 กรัม) ไส้กรอกหมู 7 ออนซ์ (200 กรัม) เนื้อไก่ 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) กระเทียม 2 กลีบไข่ 1 ฟองและพวง 1 พวง ของผักชีฝรั่ง
5. 5 ผสมไส้ไก่และผักสุกเข้าด้วยกัน รวมส่วนผสมไก่และผักในกระทะเดียวกันกวนทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นไส้เดียวกัน ทดสอบรสชาติอย่างรวดเร็วและเติมเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมตามต้องการ
6. 6 ยัดไส้และอบเป็นเวลา 30 นาที ตักไส้เผ็ดลงตรงกลางของแต่ละคูร์เก็ตแล้วเติมแต่ละชิ้นให้เต็ม หยิบท็อปส์ซูคอร์เกตต์ที่คุณหั่นไว้ก่อนหน้านี้แล้ววางไว้ด้านบนของไส้ จากนั้นโรยน้ำมันมะกอกลงบนคอร์เกตต์ที่ปิดสนิท ปล่อยให้อบประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะสุกดีและเป็นสีน้ำตาล
   • คอร์เก็ตยัดไส้รสชาติดีพร้อมไวน์และขนมปังกรอบ
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่ ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

• หากคุณยังไม่เสร็จสิ้นในการนั่ง 1 ครั้งให้แช่เย็นและอุ่นในไมโครเวฟประมาณหนึ่งหรือ 2 นาที

การโฆษณาส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

สิ่งที่คุณต้องการ

เตรียม Courgettes

• มีด
• ช้อน
• ถาดอบ
• กระทะ

การเพิ่มการเติม

• มีด
• กระทะ
• ไม้พาย
• ชาม
• ช้อน