วิธีปิ้งขนมปัง

ขนมปังปิ้งที่สมบูรณ์แบบมีความกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม คุณสามารถปิ้งขนมปังได้เกือบทุกประเภทโดยใช้หลายวิธี คุณสามารถย่างหรืออบขนมปังในเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังย่างบนตะแกรงร้อน ๆ หรือเพียงแค่ติดขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังธรรมดาเช่นเดียวกับที่คุณทำกับขนมปังปกติ เลือกวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณหรือทดลองกับวิธีการทั้งหมดเพื่อดูว่าวิธีไหนให้ขนมปังปิ้งที่คุณชอบที่สุด!

ส่วนผสม

• แฮมเบอร์เกอร์ดีฮอทดอกหรือแซนวิชดี
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ (14.2 กรัม) (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) (ไม่จำเป็น)

ทำขนมปังปิ้ง 1 ชิ้น

ขั้นตอน

วิธี หนึ่ง จาก 4: ขนมปังปิ้ง

1. หนึ่ง ตั้งเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังของคุณเป็น BROIL และปล่อยให้ร้อนประมาณ 5-10 นาที หมุนแป้นหมุนบนเตาอบปกติหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังไปที่การตั้งค่าย่าง ใช้การตั้งค่าที่สูงที่สุดหากมีการตั้งค่าที่แตกต่างกัน ปล่อยให้อุ่นประมาณ 5-10 นาทีจึงพร้อมที่จะปิ้งขนมปังของคุณ
   • หากคุณใช้เตาอบปกติตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีชั้นวางเตาอบอยู่ที่ตำแหน่งด้านบนสุดใต้ตะแกรง หากคุณใช้เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังที่มีชั้นวางหลายตำแหน่งคุณสามารถวางชั้นวางไว้ในตำแหน่งบนสุดเพื่อให้ขนมปังเข้าใกล้ไก่เนื้อมากขึ้นเช่นกัน
2. 2 วางขนมปังที่ตัดไว้ด้านข้างบนถาดอบ ตัดหรือดึงขนมปังออกจากกันเพื่อเผยให้เห็นด้านในสำหรับปิ้ง วางครึ่งหนึ่งของขนมปังโดยหงายหน้าขึ้นบนแผ่นอบเพื่อให้ด้านที่ตัดได้รับการปิ้ง
   • หากคุณต้องหั่นขนมปังเป็นครึ่งหนึ่งให้พยายามแบ่ง 2 ส่วนให้เท่ากันมากที่สุดเพื่อให้ขนมปังเท่ากัน
   • หากควรจะประกบขนมปังเช่นฮอทดอกหรือซาลาเปาย่อยคุณก็สามารถแยกมันออกจากกันได้มากที่สุดโดยไม่ต้องดึงส่วนใดส่วนหนึ่งออกจากกัน

   เคล็ดลับ : เพื่อเพิ่มรสชาติง่ายๆให้ทาเนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (14.2 กรัม) หรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) บนขนมปังแต่ละชิ้นก่อนวางไว้ใต้ไก่เนื้อ

   
   
   
3. 3 ย่างขนมปังเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่แผ่นอบลงในเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังแล้วปิดประตู จับตาดูซาลาเปาและนำออกหลังจาก 30 วินาทีหรือเมื่อคุณเห็นว่าขนมปังเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
   • เป็นเรื่องง่ายที่จะเปลี่ยนจากปิ้งเป็นย่างด้วยไก่เนื้อดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคอยดูซาลาเปาขณะปิ้ง
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 2 จาก 4: ซาลาเปาย่าง

1. หนึ่ง ตัดซาลาเปาลงครึ่งหนึ่งหรือดึงออกจากกัน ดึงขนมปังพรีคัทออกจากกันเพื่อแยกครึ่ง ใช้มีดตัดซาลาเปาอย่างระมัดระวังครึ่งหนึ่งหากไม่ได้เตรียมไว้ก่อน
   • วิธีนี้ได้ผลดีที่สุดเมื่อคุณย่างอาหารอื่น ๆ อยู่แล้ว ด้วยวิธีนี้คุณจะมีเตาย่างที่ร้อนอยู่แล้วเพื่อปิ้งขนมปัง
   • หากต้องการติดขนมปังเช่นขนมปังฮอทดอกหรือซาลาเปาแซนวิชย่อยให้เปิดขึ้นให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ต้องดึงส่วนที่เชื่อมต่อออกจากกัน
   • คุณสามารถทาขนมปังด้วยเนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (14.2 กรัม) หรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ก่อนย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. 2 วางซาลาเปาคว่ำหน้าลงบนตะแกรงร้อนๆ วางขนมปังที่ตัดด้านข้างลงบนตะแกรงอย่างระมัดระวังโดยให้ความร้อนทางอ้อม หลีกเลี่ยงบริเวณใด ๆ ของตะแกรงที่มีเปลวไฟขนาดใหญ่ที่จะทำให้ขนมปังไหม้ได้
   • หากคุณใช้เตาย่างถ่านให้รอจนกว่าถ่านจะคุ้ยเขี่ยและไม่ติดไฟเพื่อปิ้งขนมปัง หากคุณใช้เตาย่างไฟฟ้าให้รอจนกว่าเตาจะร้อนขึ้นด้วยความร้อนสูงปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อย 5-10 นาที
   • โดยทั่วไปแล้วรอบ ๆ ขอบของตะแกรงจะเป็นที่ที่ปลอดภัยที่สุดในการปิ้งขนมปัง วิธีนี้จะปิ้งด้วยความร้อนทางอ้อมโดยไม่ทำให้ไหม้

   เคล็ดลับ : คุณยังสามารถใช้แผ่นเหล็กหรือกระทะย่างบนเตาตั้งพื้นเพื่อย่างขนมปัง

3. 3 ปิ้งขนมปังเป็นเวลา 10-60 วินาทีหรือจนไหม้เกรียมเล็กน้อย ใช้แหนบยกขนมปังขึ้นทุกๆ 10 วินาทีเพื่อตรวจสอบว่าขนมปังปิ้งเป็นอย่างไร ลบออกเมื่อคุณเริ่มเห็นเครื่องหมายถ่าน
   • ระยะเวลาในการปิ้งขนมปังบนตะแกรงจะแตกต่างกันไปตามประเภทของเตาย่างอุณหภูมิในการย่างและตำแหน่งของขนมปัง
   • หากคุณกำลังปิ้งย่างเช่นแฮมเบอร์เกอร์และฮอทด็อกให้โยนขนมปังลงบนตะแกรงในนาทีสุดท้ายเพื่อให้ทุกอย่างพร้อมกันและคุณสามารถเสิร์ฟเบอร์เกอร์และสุนัขตามสั่งได้
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 3 จาก 4: ขนมปังอบ

1. หนึ่ง เปิดเตาอบหรือเตาอบที่ 350 ° F (177 ° C) ตั้งเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังไปที่การอบ เปลี่ยนอุณหภูมิเป็น 350 ° F (177 ° C) แล้วปล่อยให้อุ่นเครื่องประมาณ 5-10 นาที
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังมีชั้นวางเตาอบอยู่ในตำแหน่งชั้นกลางเพื่อที่จะอบขนมปังได้อย่างสม่ำเสมอ
2. 2 วางขนมปังโดยหงายหน้าบนถาดอบ ตัดซาลาเปาลงครึ่งหนึ่งหรือดึงออกจากกันหากเป็นแป้งสาลี วางลงบนถาดโดยให้ด้านที่ตัดหงายขึ้น
   • คุณสามารถอบขนมปังก่อนเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงแล้วเก็บไว้ในตะกร้าที่ปิดด้วยฟอยล์ดีบุกหรือผ้าขนหนูสะอาดเพื่อให้อุ่น
   • ลองทาขนมปังด้วยเนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (14.2 กรัม) หรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ก่อนย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ
   • หากควรติดขนมปังไว้เช่นขนมปังฮอทดอกหรือซาลาเปาแซนวิชย่อยให้เปิดขึ้นให้มากที่สุดโดยไม่ต้องดึงส่วนแบ่งออกเป็น 2 ซีกแยกกัน

   เคล็ดลับ : หากคุณต้องการเพียงแค่ให้ด้านนอกของขนมปังกรอบอย่าตัดหรือดึงมาครึ่งหนึ่ง วางไว้บนแผ่นอบแทน

3. 3 นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีหรือจนกรอบเล็กน้อย วางแผ่นอบบนชั้นกลางในเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง ปิดประตูและปล่อยให้ขนมปังเข้าอบอย่างน้อย 5 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มกรอบ
   • คุณสามารถนำแผ่นอบออกได้หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วจิ้มขนมปังด้วยแหนบหรือส้อมเพื่อดูว่ากรอบหรือไม่ ถ้ายังนิ่มอยู่ให้นำกลับเข้าเตาอบประมาณ 1-2 นาที
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 4 จาก 4: การใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

1. หนึ่ง แบ่งขนมปังออกเป็น 2 ซีก แยกหรือหั่นขนมปังออกเป็นสองซีกเพื่อเตรียมเข้าเครื่องปิ้งขนมปัง อย่าลืมผ่าครึ่งให้เท่า ๆ กันถ้าคุณต้องผ่าออกเพื่อให้พอดีกับเครื่องปิ้งขนมปัง
   • วิธีการปิ้งนี้จะใช้ได้กับซาลาเปาแซนวิชแบบแฮมเบอร์เกอร์เท่านั้น คุณจะต้องมีเครื่องปิ้งขนมปังที่มีช่องขนาดใหญ่พอที่จะแบ่งขนมปังได้ คุณจะใช้วิธีนี้กับขนมปังฮอทดอกหรือซาลาเปาที่มีรูปร่างไม่ปกติไม่ได้
   • อย่าใส่เนยน้ำมันมะกอกหรือสารอื่น ๆ บนขนมปังก่อนใช้เครื่องปิ้งขนมปังปิ้ง มันจะไหม้และทำให้เกิดควันจำนวนมากและเป็นระเบียบ
2. 2 ตั้งเครื่องปิ้งขนมปังเป็นไฟปานกลางหรือระดับปานกลาง เครื่องปิ้งขนมปังที่แตกต่างกันมีการตั้งค่าที่แตกต่างกันซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อปรับรอบการปิ้งได้ เลือกการตั้งค่าระดับกลางอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อปิ้งขนมปังเพื่อไม่ให้ไหม้
   • คุณสามารถเปลี่ยนการตั้งค่าหลังจากขนมปังก้อนแรกที่คุณปิ้งเพื่อปิ้งขนมปังในอนาคตได้ไม่มากก็น้อย เครื่องปิ้งขนมปังบางชนิดยังช่วยให้คุณสามารถปรับความร้อนขณะปิ้งได้
3. 3 ปิ้งขนมปังให้ครบรอบการปิ้ง วางขนมปังลงครึ่งหนึ่งแล้วกดคันโยกลงเพื่อเริ่มเครื่องปิ้งขนมปัง รอให้เครื่องปิ้งขนมปังสิ้นสุดรอบการปิ้งโดยอัตโนมัติและนำขนมปังที่ปิ้งแล้วออก
   • ไม่สำคัญว่าขนมปังครึ่งหนึ่งจะหันไปทางใดเมื่อคุณใส่ลงในเครื่องปิ้งขนมปัง
   • ซึ่งแตกต่างจากวิธีอื่น ๆ คือขั้นตอนนี้จะปิ้งขนมปังครึ่งหนึ่งทั้งสองด้านทำให้ได้ขนมปังที่แห้งและร่วนกว่า

   เคล็ดลับ : เครื่องปิ้งขนมปังมีความแรงแตกต่างกันไปดังนั้นให้ดูความคืบหน้าของสีน้ำตาลผ่านด้านบนของเครื่องปิ้งขนมปังเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังไม่ไหม้ในครั้งแรกที่คุณลองใช้วิธีนี้ หากครึ่งขนมปังเริ่มดูมืดเกินไปให้กดปุ่มหยุดบนเครื่องปิ้งขนมปังหรือกดที่จับขึ้นเพื่อนำขนมปังออก

   
   
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่

• คำถามใช้ได้กับ warbourtons หั่นบาง ๆ ม้วนสีขาวนุ่ม ๆ หรือไม่?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor Staff คำตอบวิธีเหล่านี้ใช้ได้กับโรลหรือซาลาเปาทุกประเภท! โปรดทราบว่าเวลาในการปิ้งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปแบบของขนมปังความหนาและอื่น ๆ
• คำถามร้านอาหารปิ้งซาลาเปาทำอย่างไร?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor Staff คำตอบร้านอาหารหลายแห่งมีเครื่องปิ้งขนมปังแบบสายพานที่สามารถรองรับขนมปังได้หลายชิ้นพร้อมกัน ขนมปังจะถูกใส่ลงในเครื่องปิ้งขนมปังที่ปลายด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งปิ้งอย่างสวยงาม
• คำถามคุณจะปิ้งขนมปังฮอทดอกโดยไม่ให้แตกได้อย่างไร?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor คำตอบแปรงด้านที่ตัดของขนมปังด้วยเนยเล็กน้อยแล้ววางบนตะแกรงร้อนหรือในกระทะสักครู่แล้วเอาออกด้วยไม้พายหรือที่คีบอย่างระมัดระวัง ขนมปังของคุณมีแนวโน้มที่จะแตกมากขึ้นหากคุณพยายามใส่ลงในเครื่องปิ้งขนมปัง
• คำถามคุณปิ้งขนมปังในไมโครเวฟได้อย่างไร?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor Staff คำตอบถ้าคุณอยากให้ขนมปังออกมามีเนื้อสัมผัสที่ดีเหมือนขนมปังคุณอาจต้องใช้กระทะไมโครเวฟแบบพิเศษหรือตะแกรงแซนวิช นำขนมปังไปชุบแป้งทอดหรือย่างตามคำแนะนำและนำเข้าไมโครเวฟครั้งละ 20-30 วินาทีจนกรอบและร้อน
• คำถามฉันสามารถใช้ขนมปังเบอร์เกอร์ที่ซื้อจากร้านได้หรือไม่? ใช่คุณสามารถใช้เคล็ดลับเหล่านี้สำหรับขนมปังที่ซื้อจากร้าน (หรือทำเอง) ได้อย่างแน่นอน
• คำถามเราใช้อุณหภูมิเท่าใดในการปิ้งขนมปังในเตาอบ? 350 องศามักจะเป็นเดิมพันที่ปลอดภัย เพียงตรวจสอบขนมปังของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าทำเสร็จ แต่ไม่มากเกินไป
• คำถามฉันจะบอกได้อย่างไรว่ามันปิ้งแล้ว？ Isolde คำตอบยอดนิยมมันจะมีเปลือกที่กรอบและไม่รู้สึกนุ่มอีกต่อไป นอกจากนี้ยังอาจเป็นสีทองและอาจมีขอบไหม้หากปิ้งนานเกินไป

ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

ส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

สิ่งที่คุณต้องการ

ขนมปังปิ้ง

• เตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
• แผ่นอบ
• มีด (ไม่จำเป็น)

ซาลาเปาย่าง

• ย่างร้อน
• แหนบ
• มีด (ไม่จำเป็น)

ขนมปังอบ

• เตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
• แผ่นอบ
• มีด (ไม่จำเป็น)

การใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

• เครื่องปิ้งขนมปัง
• มีด (ไม่จำเป็น)