วิธีเก็บหอยนางรมสด

เช่นเดียวกับหอยสดประเภทใด ๆ หอยนางรมดิบจะดีที่สุดเมื่อบริโภคทันที อย่างไรก็ตามหากคุณไม่สามารถกินหอยนางรมได้ในทันทีคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วันหรือนานกว่านั้นในช่องแช่แข็ง แม้ว่าขั้นตอนการจัดเก็บอาจดูซับซ้อนในตอนแรก แต่ก็ค่อนข้างง่ายและตรงไปตรงมาเมื่อคุณทำลายมันลง



วิธี หนึ่ง จาก 2: หอยนางรมแช่เย็น

  1. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 1

    หนึ่ง อย่าแกะหรือล้างหอยนางรม หอยนางรมจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อคุณห่อทันทีก่อนรับประทาน นอกจากนี้การเก็บหอยนางรมไว้ในเปลือกยังช่วยให้เก็บได้ง่ายขึ้นและลดโอกาสที่จะเสียไป
    • หากหอยนางรมของคุณถูกห่อไว้ล่วงหน้าในภาชนะพลาสติกให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน
    • ทิ้งกรวดและสิ่งสกปรกไว้ที่หอยนางรม วิธีนี้จะทำให้พวกมันชุ่มชื้นและช่วยป้องกันเนื้อสัตว์
  2. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 2

    2 เทน้ำแข็งลงในชามขนาดเล็กหรือภาชนะอื่น ๆ แบบเปิดโล่ง หยิบชามตู้เย็นขนาดเล็กหรือภาชนะที่คล้ายกันซึ่งคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะนี้มีฝาเปิดด้านบนหรือฝาแบบถอดได้ จากนั้นเทน้ำแข็งชั้นหนึ่งลงไปที่ก้นภาชนะ
    • อย่าเก็บหอยนางรมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือปิดด้านบน การทำเช่นนั้นจะทำให้หายใจไม่ออก
    • คุณอาจต้องเปลี่ยนน้ำแข็งในระหว่างกระบวนการทำความเย็นดังนั้นอย่าเทลงในภาชนะหากคุณไม่สามารถตรวจสอบหอยนางรมได้อย่างสม่ำเสมอ
  3. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 3

    3 วางหอยนางรมของคุณไว้บนเตียงน้ำแข็งลึกลงไป เช่นเดียวกับพ่อค้าอาหารทะเลคุณจะต้องเก็บหอยนางรมไว้บนน้ำแข็งเพื่อให้มันเย็นและสดมากที่สุด อย่าลืมคว่ำหอยนางรมแต่ละตัวโดยให้ด้านที่ลึกลงไปซึ่งเป็นเทคนิคที่จะช่วยให้พวกมันเก็บน้ำผลไม้ได้ดีขึ้น
  4. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 4

    4 ใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำเย็นแล้ววางลงบนหอยนางรม จุ่มผ้าเช็ดครัวบาง ๆ ที่สะอาดในน้ำเย็นแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นค่อยๆวางผ้าขนหนูลงบนหอยนางรม วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หอยนางรมแห้งในขณะที่ป้องกันไม่ให้น้ำจืดเป็นพิษ
    • หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ หรือหนังสือพิมพ์คลุมหอยนางรมแทน
    • หอยนางรมเป็นสัตว์น้ำเค็มดังนั้นการจุ่มลงในน้ำจืดจะทำให้พวกมันเป็นพิษและนำไปสู่ความตาย
  5. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 5

    5 วางภาชนะของคุณในตู้เย็น ถ้าเป็นไปได้ให้ตั้งค่าตู้เย็นให้มีอุณหภูมิระหว่าง 35 ถึง 40 ° F (2 และ 4 ° C) อย่าลืมเก็บหอยนางรมไว้เหนือเนื้อดิบเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้หยดลงบนเนื้อหอยของคุณ
    • ถ้าเป็นไปได้ให้ตรวจดูหอยนางรมของคุณอย่างน้อยวันละครั้งขณะที่อยู่ในตู้เย็น หากผ้าขนหนูแห้งให้เช็ดอีกครั้ง หากน้ำแข็งในภาชนะของคุณละลายให้เทออกและเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งก้อนใหม่
  6. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 6

    6 เก็บหอยนางรมไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน เพื่อความปลอดภัยให้นำหอยนางรมออกและบริโภคภายในเวลาประมาณ 2 วันนับจากการเก็บรักษาครั้งแรก แม้ว่าหอยนางรมบางตัวอาจอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้น แต่การรับประทานอาหารในช่วงดึกทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคอาหารเป็นพิษและโรคอื่น ๆ ที่ไม่พึงประสงค์
    • หากหอยนางรมของคุณมีวันหมดอายุให้ใช้เป็นแนวทางเพื่อระยะเวลาในการจัดเก็บสูงสุด
    • แช่แข็งหอยนางรมหากคุณต้องการเก็บไว้นานกว่า 2 วัน
  7. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 7

    7 Shuck เมื่อคุณพร้อมที่จะกินหอยนางรม เมื่อเก็บหอยนางรมเสร็จแล้วให้นำไปแช่ในน้ำเย็นและเปิดเปลือกออก จากนั้นใช้มีดกรีดใต้ด้านแบนของหอยนางรมแล้วแกะเปลือกออก ก่อนรับประทานอาหารให้แยกหอยนางรมออกจากเปลือกที่เหลืออย่างระมัดระวังโดยใช้มีด
    • ก่อนรับประทานหอยนางรมให้ตรวจดูว่ายังดีอยู่ หากเปลือกหอยเสียหายหากหอยนางรมมีกลิ่นเหม็นหรือเนื้อมีสีเทาน้ำตาลดำหรือชมพูให้โยนหอยนางรมทิ้งไป
    โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 2 จาก 2: หอยนางรมแช่แข็ง

  1. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 8

    หนึ่ง เก็บหอยนางรมไว้ในเปลือกหอยแล้วล้างออก การเก็บหอยนางรมไว้ในเปลือกหอยจะทำให้มีโอกาสน้อยที่จะเสียและในบางกรณีก็จะรักษารสชาติได้ดีกว่า ต่างจากการแช่เย็นหอยนางรมการล้างหอยด้วยน้ำเย็นเพื่อทำความสะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียอาศัยอยู่ในหอยนางรม
    • หากคุณมีที่ว่างไม่เพียงพอในช่องแช่แข็งที่จะเก็บหอยนางรมที่มีเปลือกเต็มเปลือกคุณสามารถห่อก่อนเก็บได้ หากคุณทำเช่นนั้นให้เก็บสุราภายในไว้เพื่อใช้ในภายหลัง
  2. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 9

    2 วางหอยนางรมของคุณในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง เพื่อให้หอยนางรมของคุณปลอดภัยให้วางไว้ในถุงที่กันความชื้นและปลอดภัยในช่องแช่แข็ง หากคุณจะเก็บหอยนางรมที่ห่อแล้วคุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกที่แน่นหนาแทนได้
    • เพื่อป้องกันไม่ให้ช่องแช่แข็งไหม้ให้เว้นพื้นที่ส่วนหัวไว้ในภาชนะไม่เกิน 0.5 นิ้ว (1.3 ซม.)
  3. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 10

    3 เทเหล้าหอยนางรมลงในภาชนะหากคุณแช่แข็งหอยนางรม เพื่อช่วยให้หอยนางรมที่ห่อแล้วของคุณคงความชุ่มฉ่ำไว้ให้เทเหล้าที่คุณเอาออกระหว่างขั้นตอนการห่อลงในภาชนะที่ปลอดภัยในช่องแช่แข็ง เทจนกว่าคุณจะจมหอยนางรมในของเหลวจนหมด
    • หากคุณมีเหล้าไม่เพียงพอที่จะเติมภาชนะให้เทน้ำลงไปด้วย
  4. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 11

    4 ปิดผนึกภาชนะ หากคุณใช้ถุงที่ปิดผนึกได้ให้ใช้นิ้วกดอากาศส่วนเกินออก จากนั้นปิดผนึกภาชนะของคุณก่อนที่จะใส่ลงในช่องแช่แข็ง ไม่เหมือนกับหอยนางรมแช่เย็นการปิดฝาภาชนะจะช่วยถนอมหอยของคุณได้ดีกว่าในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว
    • หากคุณใช้ภาชนะพลาสติกทึบตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาที่คุณปิดผนึกแน่นสนิท
    • อย่าลืมเขียนวันที่จัดเก็บเริ่มต้นบนคอนเทนเนอร์ของคุณ
  5. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 12

    5 เก็บหอยนางรมไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน เมื่อแช่แข็งอย่างเหมาะสมหอยนางรมสดควรมีอายุระหว่าง 2 ถึง 3 เดือน เพื่อให้แน่ใจว่าหอยนางรมของคุณจะไม่เสียไปให้ตรวจดูพวกมันเป็นประจำและนำส่วนที่มีเปลือกแตกหรือเนื้อขุ่นที่มีสีชมพูดำน้ำตาลหรือเทาออก
    • แม้ว่าหอยนางรมของคุณอาจยังคงปลอดภัยที่จะรับประทานในช่วงเวลานี้ แต่รสชาติจะลดลงเรื่อย ๆ
  6. ตั้งชื่อภาพ Store Fresh Oysters Step 13

    6 ละลายหอยนางรมในตู้เย็นก่อนบริโภค นำภาชนะหอยนางรมออกจากช่องแช่แข็งอย่างระมัดระวังและวางไว้ในส่วนที่โปร่งโล่งของตู้เย็น ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่แน่นอนของเครื่องใช้ของคุณกระบวนการละลายอาจใช้เวลาถึง 20 ชั่วโมงจึงจะเสร็จสมบูรณ์
    • การละลายหอยนางรมโดยใช้วิธีนี้จะช่วยให้มีอายุการเก็บรักษานานขึ้นเล็กน้อยซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้ทันทีหลังจากละลาย
    • หากคุณต้องการคุณสามารถละลายหอยนางรมของคุณได้โดยจุ่มภาชนะลงในน้ำเย็น อย่างไรก็ตามคุณจะต้องบริโภคทันทีหลังจากที่ละลายมิฉะนั้นจะเสียไป
    โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่
  • คำถามฉันสามารถเก็บหอยนางรมไว้ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน? มิเคเล่ คำตอบยอดนิยมตามที่เชฟและผู้เชี่ยวชาญบอกว่าไม่ควรแช่แข็งหอยนางรมเช่นหอยกาบและหอยแมลงภู่ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
  • คำถามหอยนางรมที่ตายแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน? ไม่ควรเก็บหอยนางรมที่ตายแล้วเนื่องจากไม่ปลอดภัยที่จะรับประทาน
  • คำถามคุณสามารถเก็บหอยนางรมและหอยไว้ในเปลือกได้นานแค่ไหน? มิเคเล่ Top Answerer หอยนางรมสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
  • คำถามฉันจะเก็บหอยนางรมปรุงสุกได้อย่างไร? Matthew Hester ในการเก็บหอยนางรมที่ปรุงสุกแล้วให้ปิดผนึกหอยนางรมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทภายใน 2 ชั่วโมงหลังการปรุง จากนั้นวางไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง หอยนางรมแช่เย็นจะอยู่ได้นานถึง 4 วันในขณะที่หอยนางรมแช่แข็งจะคงสภาพดีได้นานถึง 3 เดือน
  • คำถามหอยนางรมจะเก็บไว้ในเปลือกหอยในตู้เย็นพร้อมน้ำแข็งได้นานแค่ไหน? มิเคเล่ คำตอบยอดนิยมพวกเขาจะเก็บไว้ในตู้เย็นหนึ่งหรือสองวัน แต่ในตู้เย็นยากที่จะระบุ ตราบใดที่เครื่องทำความเย็นยังคงเย็นอยู่ควรจะใช้ได้สองสามชั่วโมง อย่าปล่อยให้มันแข็งตัวในตู้เย็น นั่นจะฆ่าพวกเขาและทำให้พวกมันกินไม่ได้
  • คำถามหอยนางรมมีวันหมดอายุหรือไม่? ใช่พวกเขาแย่ลงอย่างรวดเร็ว หากคุณนำมาแช่แข็งจากตลาดคุณควรเก็บไว้ในตู้เย็นทันที คุณจะต้องกินมันภายใน 3 วัน
  • คำถามฉันจึงเก็บหอยนางรมของฉันเมื่อเช้านี้และฉันนำไปแช่ตู้เย็นค้างคืนจากนั้นจะไปแช่ในตู้เย็นในวันพรุ่งนี้โดยใช้เวลาขับรถ 6-9 ชั่วโมง พวกเขาจะทนไหวหรือมีวิธีที่ดีกว่านี้? CageyCat ผู้ตอบยอดนิยมอาจจะเป็นการดีกว่าถ้าโทรหาร้านค้าใกล้จุดหมายปลายทางของคุณแล้วสั่งหอยนางรมที่นั่น จากนั้นคุณจะรู้ว่ามันเย็นและสดใหม่
คำถามที่ยังไม่มีคำตอบ
  • คุณสามารถแช่แข็งหอยนางรมที่ซื้อจากร้านค้าในภาชนะพลาสติกได้หรือไม่?
ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

ส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

สิ่งที่คุณต้องการ

หอยนางรมแช่เย็น

  • หอยนางรมสด
  • ตู้เย็น
  • ชามหรือภาชนะเปิดฝาบน
  • น้ำแข็ง
  • น้ำ
  • ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดมือหรือหนังสือพิมพ์

หอยนางรมแช่แข็ง

  • หอยนางรม
  • ตู้แช่แข็ง
  • ตู้แช่แข็ง
  • เหล้าหอยนางรม
  • น้ำ

สนับสนุนภารกิจด้านการศึกษาของวิกิฮาว

ทุกวันที่ wikiHow เราทำงานอย่างหนักเพื่อให้คุณเข้าถึงคำแนะนำและข้อมูลที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ดีขึ้นไม่ว่าจะเป็นการทำให้คุณปลอดภัยสุขภาพดีขึ้นหรือพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ท่ามกลางวิกฤตด้านสาธารณสุขและเศรษฐกิจในปัจจุบันเมื่อโลกมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและเราทุกคนต่างเรียนรู้และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตประจำวันผู้คนต้องการวิกิฮาวมากขึ้นกว่าเดิม การสนับสนุนของคุณช่วยให้ wikiHow สร้างบทความและวิดีโอที่มีภาพประกอบเชิงลึกมากขึ้นและเพื่อแบ่งปันเนื้อหาการเรียนการสอนที่เชื่อถือได้ของเรากับผู้คนนับล้านทั่วโลก โปรดพิจารณาให้การสนับสนุน wikiHow วันนี้



ประเด็นที่เป็นที่นิยม

เฟเดอเรอร์มีเหตุผลมากมายที่จะเฉลิมฉลองในปี 2019



อีเวนต์คอร์ตดินครั้งแรกในปฏิทินเทนนิส Cordoba Open 2020 จะได้เห็นผู้เล่นอาร์เจนไตน์ที่เก่งที่สุดบางคนลงเล่น! .

Holger Rune จูเนียร์หมายเลข 2 ของโลกกล่าวเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าเขาได้รับแรงบันดาลใจจากราฟาเอลนาดาลแชมป์เทนนิสชาวสเปน นักเตะวัย 17 ปีจากเดนมาร์กตั้งเป้าที่จะทำลายสถิติของนาดาลในรายการเฟรนช์ โอเพ่น



ไม้แร็กเก็ตที่ได้รับความนิยมอย่างมากจาก Yonex EZONE 98 เป็นเฟรมทรงกลมที่ปรับให้เข้ากับสไตล์และความสามารถของผู้เล่นได้หลากหลาย



วิธีหาผู้ชายรวย. การพบคนรวยเป็นความฝันของผู้หญิงหลายคนดังนั้นเพื่อให้ตัวเองโดดเด่นจากคนอื่น ๆ และเพื่อเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จคุณต้องเข้าใจผู้ชายที่ร่ำรวยก่อน จากนั้นคุณต้องเต็มใจที่จะทำ ...

'The World's Best' การแข่งขันแสดงความสามารถใหม่ ฉายรอบปฐมทัศน์หลังซูเปอร์โบวล์ วิธีดูสตรีมสดออนไลน์โดยไม่ต้องใช้สายเคเบิลฟรี