วิธีทำแซนวิชเบคอน

เบคอนนั้นยอดเยี่ยมมากและทำให้ทุกอย่างดีขึ้นโดยเฉพาะแซนวิช ข่าวดีก็คือมีหลายวิธีในการทำแซนวิชเบคอน แซนวิชที่คลาสสิกที่สุดคือ BLT หรือที่เรียกว่าแซนวิชเบคอนผักกาดหอมและมะเขือเทศ แซนวิชชีสย่างกับเบคอนง่าย ๆ ยิ่งทำง่ายและเร็วกว่านั้นก็มีแซนวิชเบคอนสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย ความเป็นไปได้นั้นอร่อยและไม่มีที่สิ้นสุด!

ส่วนผสม

แซนวิชเบคอนชีสย่าง

• เบคอน 2 แผ่น
• ขนมปังซาวโด 2 แผ่น
• เนย 1 ช้อนโต๊ะอุณหภูมิห้อง
• แจ็ค½ถ้วย (50 กรัม) และเชดดาร์ชีสหั่นฝอย
• 2 ช้อนโต๊ะกัวคาโมเล่ (ไม่จำเป็น)

ทำหน้าที่ 1 ถึง 2

BLT ย่าง

• เบคอน 3 แผ่น
• ขนมปังซาวโด 2 แผ่น
• เนย 1 ช้อนโต๊ะอุณหภูมิห้อง
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม 1 ใบ
• มะเขือเทศสุก 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะกัวคาโมเล่ (ไม่จำเป็น)

ทำหน้าที่ 1 ถึง 2

แซนวิชอาหารเช้าเบคอน

• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• ½ช้อนโต๊ะเนย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มัฟฟินอังกฤษ 1 ชิ้นแบ่งครึ่ง
• เบคอน 1 แถบ
• เชดดาร์ชีส 1 ชิ้น

ขั้นตอน

วิธี หนึ่ง จาก 3: ทำแซนวิชเบคอนย่างชีส

1. หนึ่ง ปรุงเบคอนด้วยไฟอ่อนปานกลางในกระทะหมุนเป็นครั้งคราวจนสุกกรอบ จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที เมื่อทำเสร็จแล้วให้วางเบคอนลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อให้ไขมันส่วนเกินระบายออก
2. 2 ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น ซึ่งจะอยู่ด้านนอกของแซนวิชและช่วยให้กรอบเป็นพิเศษเมื่อคุณย่าง
3. 3 โรยชีส¼ถ้วย (25 กรัม) ลงบนด้านที่ไม่มีฟองของชิ้นขนมปังด้านใดด้านหนึ่ง เก็บชีสที่เหลือไว้สำหรับอีกครึ่งหนึ่งของแซนวิช วิธีนี้จะช่วย 'กาว' แซนวิชของคุณเข้าด้วยกันไม่ให้ขาดออกจากกัน
4. 4 ใส่กัวคาโมเล่เบคอนและชีสที่เหลือ หากคุณไม่ชอบกัวคาโมเล่คุณสามารถทิ้งมันเอาไว้หรือใช้อะโวคาโดฝานบาง ๆ แทนก็ได้
5. 5 ปิดท้ายด้วยขนมปังอีกชิ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านที่ทาเนยหันขึ้น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แซนวิชติดกระทะ
6. 6 ย่างแซนวิชด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาที วางกระทะลงบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนให้วางแซนวิชไว้ด้านบนแล้วย่างประมาณ 2 ถึง 3 นาที
7. 7 พลิกแซนวิชแล้วปรุงอีก 2-3 นาที ค่อยๆพลิกโดยใช้ไม้พายจากนั้นปรุงจนกลายเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย
8. 8 นำแซนวิชออกจากเตาแล้วผ่าครึ่งโดยใช้มีดคม ๆ วิธีนี้จะช่วยให้ทานแซนวิชได้ง่ายขึ้นโดยที่แซนวิชไม่หลุดออกจากกัน
9. 9 เสิร์ฟแซนวิช ใส่ชิ้นแซนวิชลงบนจานแล้วเสิร์ฟทันที หากคุณต้องการก้าวไปอีกขั้นให้ติดแซนวิชทอดหรือค็อกเทลที่เลือกไว้ตรงกลางของแซนวิชครึ่งหนึ่งเพื่อช่วยยึดเข้าด้วยกัน โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 2 จาก 3: ทำ BLT ย่าง

1. หนึ่ง ทอดเบคอนในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางพลิกเป็นครั้งคราวจนกรอบประมาณ 5 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้วางลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อให้คราบไขมันระบายออก
2. 2 ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น นี่จะเป็นด้านนอกของแซนวิชของคุณ จะช่วยให้แซนวิชของคุณกรอบเป็นพิเศษและป้องกันไม่ให้ติดกับกระทะ
3. 3 ทามายองเนสลงบนด้านที่ยังไม่ได้ใส่ขนมปังหนึ่งชิ้นหรือทั้งสองชิ้น คุณสามารถกระจายชั้นหนาหนึ่งชั้นลงบนชิ้นหรือขนมปังหนึ่งชิ้นหรือบาง ๆ ลงบนทั้งสองชิ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ใส่มายองเนสลงบน ไม่ถูกบัตเตอร์ ด้านข้างไม่ใช่ด้านที่ทาเนย
4. 4 ใส่ผักกาดมะเขือเทศหั่นเบคอนและกัวคาโมเล่ ถ้าคุณไม่ชอบกัวคาโมเล่คุณสามารถทิ้งมันไว้ได้หรือจะใช้อะโวคาโดฝานบาง ๆ แทนก็ได้ ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้
   • ผักกาดหอมอาจสูญเสียความกรอบบางส่วนหลังจากที่คุณย่างแซนวิช หากคุณไม่ต้องการสิ่งนี้ให้รอจนกว่า หลังจาก คุณย่างแซนวิช เพียงแค่เปิดแซนวิชขึ้นมาแล้วใส่ผักกาดหอมลงไปจากนั้นปิด
5. 5 วางขนมปังชิ้นสุดท้ายไว้ด้านบนโดยหงายด้านที่ทาเนยไว้ ค่อยๆกดแซนวิชลงไปเพื่อ 'ปิดผนึก' อีกครั้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านที่ทาเนยอยู่ด้านบนเพราะจะช่วยไม่ให้แซนวิชของคุณติดกับกระทะ
6. 6 ย่างแซนวิชด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาที วางกระทะลงบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนพอให้ใส่แซนวิชแล้วย่างประมาณ 2 ถึง 3 นาที
7. 7 พลิกแซนวิชไปมาแล้วย่างต่ออีก 2 ถึง 3 นาที เลื่อนไม้พายเข้าใต้แซนวิชแล้วพลิกกลับด้านอื่น ๆ อย่างระมัดระวัง ปรุงต่อไปจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 2 ถึง 3 นาที
8. 8 นำแซนวิชออกจากกระทะแล้วผ่าครึ่งโดยใช้มีดคม ๆ วิธีนี้จะช่วยให้จับแซนวิชได้ง่ายขึ้นเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกัน
9. 9 เสิร์ฟแซนวิช ใส่แซนวิชลงในจานแล้วเสิร์ฟทันที หากคุณต้องการก้าวไปอีกขั้นให้วางแซนวิชหรือเครื่องดื่มค็อกเทลไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นเพื่อจับเข้าด้วยกัน โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 3 จาก 3: ทำแซนวิชอาหารเช้าเบคอน

1. หนึ่ง ทอดเบคอนด้วยไฟอ่อนปานกลางในกระทะหมุนเป็นครั้งคราวจนสุกกรอบประมาณ 5 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้นำไปใส่จานที่บุด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อให้สะเด็ดน้ำ
   • ชิ้นเบคอนควรมีความยาวพอที่จะใส่มัฟฟินภาษาอังกฤษของคุณโดยแขวนไว้ที่ขอบ หากยาวเกินไปให้หั่นเบคอนเป็นครึ่ง ๆ หรือสามส่วนเพื่อให้พอดี
2. 2 แบ่งมัฟฟินภาษาอังกฤษออกแล้วปิ้งแล้วพักไว้ คุณยังสามารถใช้ครัวซองต์ขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามคุณไม่ต้องปิ้งครัวซองต์ หากคุณต้องการอาหารเช้าที่มีขนาดใหญ่ขึ้นให้ลองใช้เบเกิลปิ้งแทน
3. 3 เตรียมกระทะสำหรับทำไข่ ตั้งกระทะให้ร้อนประมาณ 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยจืดช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วปล่อยให้ละลาย ค่อยๆเลื่อนกระทะไปรอบ ๆ เพื่อหมุนเนย
4. 4 ตีไข่ในชามหรือถ้วยเล็ก ๆ จนไข่แดงแตกและผสมกับสีขาว คุณสามารถใช้ส้อมหรือตะกร้อตีไข่ได้ หากต้องการคุณสามารถปรุงรสไข่ด้วยเกลือและพริกไทย
   • เพื่อประหยัดเวลาให้ทำขั้นตอนนี้ในขณะที่กระทะร้อนและเนยกำลังละลาย
5. 5 ต้มไข่ในกระทะจากนั้นนำไปใส่จานแล้วพักไว้ เทไข่ลงบนกระทะแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 1 ถึง 2 นาที พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้สุกต่อไปอีก 30 ถึง 45 วินาที เมื่อเสร็จแล้วให้ใช้ไม้พายคนให้ไข่คนใส่จาน
   • เพื่อให้ได้รูปทรงกลมที่สมบูรณ์แบบให้ใช้วงแหวนแพนเค้กหรือไข่ มีไว้สำหรับทอดแพนเค้กและไข่ให้เป็นวงกลมที่สมบูรณ์แบบ
6. 6 วางไข่คนลงบนครึ่งหนึ่งของมัฟฟิน คุณอาจต้องตะล่อมไข่คนเล็กน้อยจนเข้ากันกับมัฟฟิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรแขวนอยู่เหนือขอบมัฟฟิน
7. 7 ใส่ชีสและเบคอน วางชีสลงไปก่อนเพื่อให้ความร้อนจากไข่ช่วยละลาย วางชิ้นเบคอนด้านบนชีส หากคุณต้องการคุณยังสามารถเพิ่มความพิเศษเช่นมะเขือเทศฝานหรือกุ้ยช่ายสับ
8. 8 วางมัฟฟินอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน กดแซนวิชลงเบา ๆ เพื่อช่วย 'ปิดผนึก'
9. 9 เสิร์ฟแซนวิชในขณะที่ยังร้อนอยู่ ถ้าคุณใช้เบเกิลทำแซนวิชให้ผ่าครึ่งก่อน สิ่งนี้จะช่วยให้จัดการได้ง่ายขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องตัดแซนวิชที่ทำจากมัฟฟินแบบอังกฤษหรือครัวซองต์เพราะมันมีขนาดเล็กมาก โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่

• คำถามฉันสามารถปรุงอาหารทั้งหมดนี้ในไมโครเวฟได้หรือไม่? ใช่คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟได้ แต่อย่าลืมเอากระดาษเช็ดมือวางทับและให้ความร้อนครั้งละ 30 หรือ 45 วินาทีเท่านั้น

ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

• ลองใช้เบคอนแบบต่างๆเช่นเบคอนแคนาดาหรือเบคอนไก่งวงสำหรับสิ่งที่แตกต่าง
• แทนที่จะใช้มายองเนสลองใช้ซอส HP หรือซอส Worcestershire แบบข้นช่วยเสริมแซนวิชได้ดี ซอสมะเขือเทศก็จะทำเช่นกัน
• ปิ้งขนมปังก่อนเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
• คุณสามารถใช้ขนมปังชนิดใดก็ได้ Sourdough เข้ากันได้ดีกับชีสย่าง แต่โฮลวีตและขาวล้วนเป็นตัวเลือกอื่น ๆ
• คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัฟฟินแบบอังกฤษสำหรับแซนวิชอาหารเช้า ลองขนมปังปิ้งธรรมดาเบเกิลหรือแม้แต่ครัวซองต์

การโฆษณาส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

คำเตือน

• เวลาทอดอย่าใช้ไฟปานกลางไม่งั้นเบคอนจะไหม้ ต้องทำอาหารอย่างช้าๆ

โฆษณา

สิ่งที่คุณต้องการ

แซนวิชเบคอนชีสย่าง

• กระทะหรือกระทะ
• ไม้พาย
• เครื่องเกลี่ยเนย
• จาน
• กระดาษชำระ
• มีด

BLT ย่าง

• กระทะหรือกระทะ
• ไม้พาย
• เครื่องเกลี่ยเนย
• จาน
• กระดาษชำระ
• มีด

แซนวิชอาหารเช้าเบคอน

• กระทะหรือกระทะ
• ไม้พาย
• เครื่องเกลี่ยเนย
• ถ้วยหรือชามขนาดเล็ก
• ส้อมหรือมินิปัด
• แผ่น
• กระดาษชำระ
• มีด