วิธีเสิร์ฟ Limoncello

Limoncello เหล้าอิตาลียอดนิยมมีรสหวานและสดชื่นทำให้ดื่มได้ในฤดูร้อนและหลังอาหารเย็น ไม่มีน้ำมะนาว แต่ได้รสชาติจากเปลือกมะนาวแทนจึงมีรสขมมากกว่ารสเปรี้ยว รสชาติดีที่สุดเมื่อแช่เย็นและสามารถเพิ่มลงในค็อกเทลได้ทุกประเภทรวมถึงเครื่องดื่มที่ใช้ไวน์วอดก้าหรือจินในสูตรของพวกเขา

ส่วนผสม

การผสม Limoncello และ Prosecco

• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 6 ลูก
• ลิมอนเชลโล่ของเหลว 1 ออนซ์ (30 มล.)
• 5 ออนซ์ของเหลว (150 มล.) ของ Prosecco
• เครื่องปรุงเชอร์รี่หรือสะระแหน่สะระแหน่

ให้บริการ 1 ครั้ง

การทำ Limoncello Martini

• น้ำตาล
• เลมอนซีก
• ลิมอนเชลโล่ของเหลว 1 ออนซ์ (30 มล.)
• วอดก้า 3 ออนซ์ (89 มล.)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
• มะนาวฝานปรุงแต่ง

ให้บริการ 1 ครั้ง

การผสม Limoncello และ Gin Cocktail

• ต้นไธม์สด
• จินของเหลว 1 ออนซ์ (30 มล.)
• ³⁄₄ ลิมอนเชลโลออนซ์ของเหลว (22 มล.)
• ¹⁄₄ น้ำมะนาว (7.4 มล.)
• โซดาคลับ 4 ออนซ์ (120 มล.)
• ล้อเลมอนโรยหน้า

ให้บริการ 1 ครั้ง

ขั้นตอน

วิธี 1 จาก 4: ดื่ม Limoncello ธรรมดา

1. 1 เก็บลิมอนเชลโลแช่เย็นไว้ในตู้เย็น Limoncello เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด การดื่มลิมอนเชลโลแบบแช่เย็นล่วงหน้าอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจะทำให้ได้รสชาติและทำให้สดชื่นขึ้นในสภาพอากาศที่อบอุ่น Limoncello ยังสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เนื่องจากจะไม่แข็งตัว
   • Limoncello ไม่ต้องแช่เย็น เนื่องจากมีแอลกอฮอล์และน้ำตาลสูงจึงปลอดภัยที่จะดื่มในอุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตามการแช่เย็นเป็นเรื่องมาตรฐาน
2. สอง เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เติมแก้วช็อตหรือแก้วใสที่ขอบด้วยน้ำแข็ง น้ำแข็งบดทำงานได้ดีกว่าน้ำแข็งก้อนเนื่องจากครอบคลุมพื้นที่ผิวแก้วมากกว่า ทิ้งน้ำแข็งไว้ในแก้วสักครู่แล้วเทออกเมื่อคุณพร้อมที่จะเทลิมอนเชลโล
   • การใช้แก้วอุ่นจะดีถ้าคุณไม่มีเวลาแช่เย็น แต่แก้วเย็นจะช่วยดึงรสชาติของลิมอนเชลโลออกมาได้ อย่างน้อยที่สุดบรรเทาแก้วอุ่น ๆ โดยการแช่เย็น Limoncello ล่วงหน้า
   • อีกวิธีหนึ่งในการทำให้แก้วเย็นลงคือการเติมน้ำแข็งลงในถัง วางแก้วคว่ำลงในน้ำแข็งนานถึง 30 นาที
   • หรืออีกวิธีหนึ่งให้แช่แข็งแก้วนานถึง 4 ชั่วโมง ตราบใดที่แก้วว่างเปล่าแก้วจะไม่แตก แก้วแช่แข็งจะเย็นได้นานกว่าแก้วที่เติมน้ำแข็ง
3. 3 เทลิมอนเชลโลลงในแก้วช็อต Limoncello มักจะเสิร์ฟในแก้วช็อตแบบก้านหรือแก้วใส แว่นตาอันหรูหราเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเหล้าอิตาลี แต่แก้วช็อตทั่วไปที่คุณมีอยู่จะเป็นทางเลือกที่ยอมรับได้ Limoncello ยังให้บริการในแก้วช็อตเซรามิกในบางภูมิภาคในอิตาลี
   • แว่นตาที่มีก้านมีประสิทธิภาพมากกว่าในการรักษาความเย็นของลิมมอนเชลโล แต่แตกง่ายกว่า พวกเขายังบรรจุเหล้าในปริมาณเท่า ๆ กับแก้วช็อตทั่วไปดังนั้นจึงแทบไม่จำเป็น
4. 4 เสิร์ฟลิมอนเชลโลก่อนหรือหลังอาหาร Limoncello ถือเป็นยาช่วยย่อยอาหาร มักจะเสิร์ฟควบคู่ไปกับของหวานในตอนท้ายของมื้ออาหาร เป็นเครื่องดื่มที่คุณจิบช้าๆขณะผ่อนคลาย เป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดเพดานปากของคุณหลังอาหารมื้อหนัก แต่สามารถดื่มได้ทุกเวลาของวัน
   • โดยทั่วไป Limoncello จะเสิร์ฟแบบธรรมดาโดยไม่ใส่น้ำแข็ง ลองใส่น้ำแข็งลงไปถ้ามันอุ่นเกินไปหรือแก้วของคุณอุ่นขึ้น
   • คุณอาจเพลิดเพลินกับการเสิร์ฟลิมอนเชลโลเป็นช็อตมากกว่าในช่วงเวลาที่กำหนด อย่ากลัวที่จะสนุกกับมันในแบบที่คุณต้องการ
   โฆษณา

วิธี สอง จาก 4: การผสม Limoncello และ Prosecco

1. 1 ทิ้งแก้วแชมเปญไว้ในช่องแช่แข็งนานถึง 4 ชั่วโมง แช่เย็นแก้วก่อนที่คุณจะตั้งใจเสิร์ฟ Limoncello หากคุณไม่มีฟลุตแชมเปญให้ลองใช้แก้วไวน์ แก้วเย็นจะช่วยให้เครื่องดื่มของคุณเย็นและดึงรสชาติสูงสุดออกมา
   • โดยปกติเครื่องดื่มนี้ไม่ได้เตรียมด้วยน้ำแข็งดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะใช้น้ำแข็งในการทำให้แก้วเย็นลงให้เทออกก่อนเปิดลิมอนเชลโล
2. สอง ใส่ราสเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ลงในแก้วเย็น ใช้ผลไม้หลายชนิดเพื่อเปลี่ยนค็อกเทลลิมอนเชลโลโพรเซคโคให้เป็นสิ่งที่ไม่เหมือนใคร ตัวอย่างเช่นใส่ราสเบอร์รี่แช่แข็งประมาณ 6 ชิ้นลงในแก้วเพื่อปรับสมดุลของรสมะนาวของลิมอนเชลโลและรสองุ่นจาก Prosecco คุณไม่จำเป็นต้องบดผลไม้
   • Prosecco มีรสแห้ง แต่หวานคล้ายกับแอปเปิ้ลเขียวและแตงโม ผลไม้บางชนิดที่เข้ากันได้ดี ได้แก่ บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และมะนาว
3. 3 ผัด limoncello และ Prosecco เข้าด้วยกันในแก้ว ผสมลิมอนเชลโลประมาณ 1 ออนซ์ (30 มล.) กับ Prosecco 5 ออนซ์ (150 มล.) ใช้ช้อนผสมค็อกเทลคนให้เข้ากัน เปลี่ยนจำนวน limoncello หรือ Prosecco ตามต้องการ
   • ตัวอย่างเช่นใส่ลิมอนเชลโลให้มากขึ้นเพื่อทำให้รสชาติของค็อกเทลทาร์ตหรือใช้ Prosecco ในอัตราส่วนที่สูงขึ้นเพื่อทำให้รสชาติของเลมอนละเอียดขึ้น
   • ในการเสิร์ฟค็อกเทลพร้อมกันให้ผสมเหล้าในเหยือก ปัด Prosecco ประมาณ 3 ถ้วย (710 มล.) กับลิมอนเชลโล 1 ถ้วย (240 มล.)
4. 4 ตกแต่ง แก้วที่มีเชอร์รี่หรือสะระแหน่สด เครื่องปรุงไม่ได้เพิ่มรสชาติของค็อกเทล แต่ช่วยเพิ่มรูปลักษณ์ ซื้อขวดเชอร์รี่ตรามือ 1 ขวดและติด 1 ขวดที่ขอบแก้ว วางสะระแหน่สดเพื่อให้สีเขียวตัดกับค็อกเทลสีเหลืองและผลไม้สีแดง
   • เครื่องปรุงเปิดให้ตีความได้ ตัวอย่างเช่นใส่มะนาวฝานเป็นตัวแทนของลิมอนเชลโล
   โฆษณา

วิธี 3 จาก 4: การทำ Limoncello Martini

1. 1 แช่แก้วมาร์ตินี่ ในตู้เย็นจนเย็นเมื่อสัมผัส ทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งนานถึง 4 ชั่วโมงหากคุณมีเวลา มิฉะนั้นให้แช่เย็นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของลิมอนเชลโล
   • มาร์ตินี่ไม่ได้เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าแก้วหรือเหล้าแช่เย็นอย่างดีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
2. สอง ม้วนขอบแก้วเข้า น้ำตาล เพื่อเคลือบมัน น้ำตาลจะไม่ติดแก้วหากไม่ได้รับความช่วยเหลือ กระจายน้ำมะนาวรอบ ๆ ขอบด้านนอกของขอบโดยจับลิ่มมะนาวไว้กับมัน จากนั้นเกลี่ยน้ำตาลทรายขาวบางส่วนบนพื้นผิวเรียบแล้วม้วนขอบให้ทั่ว
   • คุณอาจเคยเห็นบาร์เทนเดอร์จุ่มน้ำตาลในแก้ว วิธีนี้ได้ผล แต่ก็ทำให้น้ำตาลจำนวนมากหล่นลงในแก้ว สิ่งนี้สามารถทำลายเครื่องดื่มของคุณได้เพราะน้ำตาลส่วนเกินจะส่งผลต่อความหวานของมาร์ตินี่ของคุณ
3. 3 รวมวอดก้าลิมอนเชลโลและน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นน้ำแข็ง เติมน้ำแข็งให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากนั้นเติมเหล้า ผสมลิมอนเชลโลประมาณ 1 ออนซ์ (30 มล.) กับวอดก้า 1.5 ออนซ์ (44 มล.) และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) เขย่าส่วนผสมจนเย็นและเข้ากันดี
   • วอดก้าประเภทใดก็ได้ แต่ลองใช้วอดก้าปรุงรสเพื่อให้ได้รสชาติค็อกเทล วอดก้ารสส้มเน้นรสทาร์ตของลิมอนเชลโลเป็นต้น
   • มิกซ์อินอื่น ๆ เป็นทางเลือก ตัวอย่างเช่นใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะนาวและเติมครึ่งต่อครึ่งเพื่อทำมาร์ตินี่เลมอนเมอแรงค์ หากคุณเลือกใช้น้ำมะนาวอัดลมอย่าเขย่ามาร์ตินี่ของคุณ การเขย่าเครื่องดื่มอัดลมอาจทำให้เครื่องปั่นของคุณระเบิดได้
4. 4 กรองเหล้าลงในแก้วมาร์ตินี่ ถือที่กรองค็อกเทลโลหะเหนือเครื่องปั่นหากไม่มีที่กรองในตัว ใช้นิ้วของคุณเพื่อให้เข้าที่ในขณะที่คุณคว่ำเครื่องปั่น มันจะจับน้ำแข็งให้เข้าที่เมื่อส่วนผสมของเหลวเทออก
5. 5 ตกแต่ง แก้วมาร์ตินี่พร้อมวงล้อมะนาว หั่นมะนาวเป็นชิ้นรูปล้อ ใช้มีดปอกเปลือกเพื่อตัดสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ออกจากวงล้อจากนั้นวางไว้บนขอบล้อ ไม่ได้เพิ่มรสชาติใด ๆ แต่ดูดีและแสดงถึงรสชาติของลิมอนเชลโลที่ดี โฆษณา

วิธี 4 จาก 4: การผสม Limoncello และ Gin Cocktail

1. 1 แช่เย็นแก้วหินกับน้ำแข็งในขณะที่คุณเตรียมค็อกเทล เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว คุณจะต้องเสิร์ฟเครื่องดื่มแทนน้ำแข็งดังนั้นการเติมน้ำแข็งที่สะอาดในตอนนี้จึงเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมแก้ว หรืออีกวิธีหนึ่งคือทิ้งแก้วไว้ในช่องแช่แข็งนานถึง 4 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นโดยไม่ต้องกังวลว่าน้ำแข็งจะละลาย
   • หากคุณไม่แน่ใจว่าแก้วหินมีลักษณะอย่างไรแก้วทรงกลมทรงเตี้ยที่มักใช้สำหรับวิสกี้และภาพที่คล้ายกัน แก้วหินมาตรฐานบรรจุเหล้าได้ 6 ถึง 8 ออนซ์ (180 ถึง 240 มล.)
2. สอง ยุ่งเหยิง โหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ หากต้องการ ใส่สมุนไพรสดลงในแก้วผสมหรือค็อกเทลปั่น จากนั้นกดเครื่องบดและบิด 3 หรือ 4 ครั้งจนสมุนไพรมีกลิ่นหอม สมุนไพรรวมทั้งไธม์และโหระพาช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับส่วนผสม แต่สามารถทิ้งไว้ได้หากคุณไม่มี
   • ย่างโหระพาเพื่อปรับแต่งเครื่องดื่ม ย่างให้ร้อนประมาณ 500 ° F (260 ° C) ซึ่งเป็นการตั้งค่าที่สูงปานกลาง ถือโหระพาไว้บนตะแกรงประมาณ 15 วินาทีจนมีลักษณะไหม้เกรียมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม
   • หากคุณไม่มีเครื่องบดให้ใช้วัตถุปลายแหลมอื่นเช่นปลายช้อนไม้
3. 3 เทจินลิมอนเชลโลและน้ำมะนาวลงในเครื่องผสม สำหรับสูตรมาตรฐานให้ผสมจินที่คุณชื่นชอบประมาณ 1 ออนซ์ (30 มล.) เข้าด้วยกัน ³⁄₄ ลิมอนเชลโลออนซ์ของเหลว (22 มล.) เทลงในแก้วผสมสมุนไพรโดยตรงหากคุณกำลังใช้ จากนั้นเพิ่ม ¹⁄₄ น้ำมะนาวสด (7.4 มล.) ของเหลวเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวขึ้นเล็กน้อยเช่นน้ำมะนาว
   • ปรับอัตราส่วนของเหล้าให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นลดเสียง limoncello โดยลดเป็น ¹⁄_สอง ออนซ์ของเหลว (15 มล.) และเพิ่มปริมาณจิน
   • แทนที่จะใช้น้ำมะนาวให้ลองใช้น้ำมะนาวเพื่อให้ค็อกเทลมีรสชาติของซิตรัสที่กว้างขึ้น เทน้ำผลไม้ทิ้งไว้หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวน้อยลง
4. 4 เติมน้ำแข็งลงในแก้วแล้วผสมของเหลวเข้าด้วยกัน หากคุณกำลังใช้แก้วผสมให้หยิบช้อนผสมค็อกเทลแล้วหมุนน้ำแข็งในแก้ว สำหรับเครื่องปั่นค็อกเทลให้ปิดฝาและเขย่าจนทุกอย่างเข้ากันดี
   • วางแผนที่จะเสิร์ฟค็อกเทลในแก้วแช่เย็นเพื่อให้คุณมีวิธีเทส่วนผสมออกทันที น้ำแข็งจะละลายเมื่อเวลาผ่านไปทำให้เครื่องดื่มชุ่มและทำลายรสชาติ
5. 5 กรองเหล้าลงในแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง วางแก้วหินที่แช่เย็นไว้บนพื้นผิวเรียบและเติมด้วยก้อนน้ำแข็งสด คุณจะต้องมีที่กรองค็อกเทลโลหะ ถือที่กรองไว้เหนือแก้วผสมหรือเครื่องปั่นด้วยนิ้วของคุณในขณะที่คุณเทส่วนผสมของจินและลิมอนเชลโลลงในแก้ว
   • เครื่องดื่มค็อกเทลบางรายมีตัวกรองในตัว ตะแกรงกรองมีลักษณะเป็นตะแกรงขนาดเล็กที่มีรูและอยู่ใต้ฝา คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษเพื่อใช้งาน
6. 6 ผสมโซดาคลับ 4 ออนซ์ (120 มล.) ลงในค็อกเทล เทโซดาคลับลงในแก้วหินโดยตรงเพื่อให้ค็อกเทลมีฟองและฟอง ใช้ช้อนผสมค็อกเทลหมุนของเหลวจนโซดาคลับผสมกับลิมอนเชลโลและจินอย่างเท่าเทียมกัน
   • โดยทั่วไปเครื่องดื่มลิมอนเชลโลจินหรือลิมอนเชลโลคอลลินส์มักเสิร์ฟพร้อมโซดาคลับ หากคุณยังไม่มีให้ทิ้งไว้ ค๊อกเทลจะมีรสชาติที่หนักกว่าเล็กน้อย แต่รวมถึงส่วนผสมเช่นสมุนไพรที่ยุ่งเหยิงเป็นส่วนประกอบ
7. 7 ตกแต่งแก้วด้วยล้อมะนาวก่อนเสิร์ฟ หั่นมะนาวสดเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) นำสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ออกจากเลมอนฝานพอที่จะลิ่มเข้าที่แก้ว เพิ่มอีกสองสามอย่างหากต้องการเพื่อเน้นรสชาติของลิมอนเชลโลในส่วนผสม
   • ใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ ที่สะท้อนถึงค็อกเทลของคุณ ตัวอย่างเช่นเพิ่มยอดสดของโหระพาถ้าคุณย่างไธม์ก่อนหน้านี้
   โฆษณา

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่

• คำถามฉันสามารถดื่มลิมอนเชลโลกับมิกเซอร์ธรรมดา (7-Up, น้ำโซดา ฯลฯ ) ได้หรือไม่? คุณสามารถทำได้ เหล้าชนิดเดียวที่ใช้ไม่ได้กับครีม หากคุณต้องการรักษารสชาติของลิมอนเชลโลและลดการเตะแอลกอฮอล์ลงฉันขอแนะนำให้ใช้น้ำโซดาธรรมดา

ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

• ผสมลิมอนเชลโลกับเหล้าหรือน้ำผลไม้อื่น ๆ เพื่อทำค็อกเทลของคุณเอง Limoncello เข้ากันได้ดีกับของเหลวหลายชนิดตั้งแต่น้ำแครนเบอร์รี่ไปจนถึงวอดก้า
• รูปแบบของ limoncello ใช้ผลไม้ต่าง ๆ แทนมะนาว ตัวอย่างเช่น arancello ทำจากส้มในขณะที่ fragoncello ทำด้วยสตรอเบอร์รี่
• Limoncello สดทำเองที่บ้านได้ง่ายๆด้วยมะนาววอดก้าและน้ำตาล
• Limoncello มักใช้ในของหวาน ใช้ปรุงรสเจลาโต้เค้กปอนด์ชีสเค้กหรืออาหารอื่น ๆ

โฆษณา

คำเตือน

• Limoncello มีแอลกอฮอล์อยู่ในปริมาณสูง ไม่ได้หมายถึงการกลืนอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้การเพิ่มเหล้าที่มีแอลกอฮอล์สูงอื่น ๆ เช่นวอดก้าสามารถทำให้ค็อกเทลล้นหลามได้

โฆษณา

สิ่งที่คุณต้องการ

ดื่ม Limoncello ธรรมดา

• ตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง
• แก้วชอต

การผสม Limoncello และ Prosecco

• ฟลุตแชมเปญหรือแก้วไวน์
• ช้อนผสมค็อกเทล

การทำ Limoncello Martini

• แก้วมาร์ตินี่
• น้ำแข็ง
• เครื่องปั่นค็อกเทล

การผสม Limoncello และ Gin Cocktail

• ตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง
• แก้วหิน
• น้ำแข็ง
• การผสมแก้วหรือเครื่องปั่นค็อกเทล
• ช้อนผสมค็อกเทล
• ที่กรองค็อกเทล
• มีด