วิธีต้มไข่

การลวกไข่เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเตรียมไข่เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้เนยหรือน้ำมันในการปรุงอาหาร ไข่ลวกสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับสลัดหรือขนมปังหรือทำเป็นไข่เบเนดิกต์ ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบจะมีไข่แดงที่เรียบและไม่แตกล้อมรอบด้วยไข่ขาวสีขาวขุ่นซึ่งเรียงตัวเท่า ๆ กันรอบ ๆ ไข่ ในขณะที่คุณอาจรู้สึกกลัวเล็กน้อยที่คิดจะสร้างความสมบูรณ์แบบนั้น แต่ก็ตรงไปตรงมามากแม้ว่าจะไม่ต้องใช้คนลอบล่าสัตว์ก็ตาม ทำตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อผลิตไข่ลวกที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับอาหารเช้าหรือบรันช์ที่คุณกำลังเสิร์ฟอยู่!

ส่วนผสม

• ไข่ (มากเท่าที่คุณต้องการเสิร์ฟ)
• น้ำ
• น้ำส้มสายชูขาว (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอน

1. หนึ่ง เตรียมทุกอย่างให้พร้อมก่อนเริ่มทำไข่ลวก เวลาเป็นทุกอย่างเมื่อพูดถึงไข่ลวกที่ดี
   • ควรทำส่วนต่างๆของอาหารเช่นขนมปังปิ้งเนื้อสัตว์และแฮชบราวน์ในเวลาเดียวกัน
   • หากทำอาหารสำหรับคนไม่กี่คนอาจจำเป็นต้องอุ่นส่วนอื่น ๆ ของอาหารไว้ในเตาอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึงหรือภาชนะที่อยู่ด้านบนของกระทะน้ำร้อน นี่เป็นเรื่องปกติ แต่มักจะทำไข่สุดท้าย คุณจะประหลาดใจว่าสามนาทีผ่านไปเร็วแค่ไหน ในขณะที่คุณกำลังเทน้ำผลไม้ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบจะกลายเป็นไข่ลวกในพริบตา
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี หนึ่ง จาก 5: ใช้กระทะจิ้มไข่

1. หนึ่ง เลือกกระทะที่เหมาะสมสำหรับการรุกล้ำ กระทะจะต้องตื้นและกว้างเนื่องจากเคล็ดลับในการตุ๋นให้ดีโดยไม่ต้องใช้เครื่องตุ๋นไข่คือค่อยๆไถล ไข่ ลงในกระทะก้นตื้นที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด กระทะควรรับน้ำได้ประมาณ 1.5 ลิตร (0.4 US gal) (2 3/4 ไพน์) หรือความลึกของน้ำ 10 ซม. (4 ')
2. 2 เติมน้ำ. เติมน้ำประมาณสองในสามหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยแล้วนำไปต้มให้เดือด
   • นมสามารถใช้แทนน้ำได้หากคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
3. 3 หากต้องการช่วยให้ไข่ตั้งตัวให้เติมน้ำส้มสายชูขาว 5-10 มล. (1-2 ช้อนชา) ลงในน้ำ ไม่จำเป็น แต่จะช่วยเพิ่มลักษณะของไข่เพราะน้ำส้มสายชูจะทำให้ไข่ขาวแข็งตัว
   • เถาวัลย์เปรียงอื่น ๆ (บัลซามิกน้ำส้มสายชูไวน์แดงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) เป็นสิ่งที่ดีและบางครั้งก็มีรสชาติดีเมื่อนำไข่มาลวก แต่อาจส่งผลต่อการให้สีขั้นสุดท้าย
   • Larousse Gastronomique แนะนำให้เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร (0.26 US gal) (1 3/4 pints, 4 1/3 ถ้วย) ในทางกลับกันเชฟ Michael Romano แนะนำให้เติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาต่อลิตร (1 3/4 pints)
   • น้ำมะนาวยังช่วยให้ไข่ตั้งตัวได้ แต่รสชาติของมันก็จะมาด้วยเช่นกัน บางคนแนะนำให้ใส่เกลือ แต่อาจขัดขวางการแข็งตัวได้ดังนั้นจึงไม่ควรใช้
   • ถ้าใช้น้ำส้มสายชูไข่จะมีรสเหมือนองุ่น เชฟไมเคิลโรมาโนให้คำแนะนำว่าในร้านอาหารเชิงพาณิชย์ไข่ลวกมักจะจุ่มลงในกระทะที่มีน้ำร้อนอีกใบหนึ่งซึ่งมีรสเค็ม แต่ปราศจากน้ำส้มสายชูและทั้งสองอย่างนี้จะปรุงรสและขจัดรสชาติขององุ่น
4. 4 เลือกไฟล์ ไข่ . ยิ่งไข่สดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้นเพราะไข่ขาวจะหนากว่า ใช้ไข่ที่สดที่สุด กไข่ตรงจากไก่จะลอบโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูเพราะมันจะจับตัวเป็นก้อนทันที
5. 5 รุกล้ำอย่างง่ายดาย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้ลวกไข่ทีละฟองเท่านั้น ไข่มากกว่าหนึ่งฟองมีความเสี่ยงที่จะรวมเข้ากับไข่ใบอื่นเมื่อปรุงอาหาร หากคุณต้องการรุกล้ำมากกว่าหนึ่งครั้งให้หยุดที่สี่เพราะสิ่งอื่น ๆ จะทำให้หมดเวลาและการรวมตัวกันเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ คำแนะนำต่อไปนี้จัดการกับทั้งไข่ใบเดียวและได้ครั้งละไม่เกินสี่ฟอง
6. 6 ตอกไข่ ลงในราเมกินชามเล็กหรือทัพพี ทำอย่างเบามือเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อลักษณะของไข่ อีกวิธีหนึ่งคือตอกไข่ลงบนแผ่นแบนเล็ก ๆ เพราะจะทำให้การเลื่อนไข่ลงในกระทะน้ำได้ง่ายขึ้น อย่าให้ไข่แดงแตกเมื่อแตกไข่
   • เนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะทำให้ไข่แตกเมื่อเคลื่อนย้ายจากชามหรือจานไปยังกระทะบางคนชอบที่จะข้ามขั้นตอนนี้และทำให้ไข่แตกลงในน้ำโดยตรง หากคุณทำเช่นนี้โปรดระมัดระวังและเพิ่มทีละครั้งเท่านั้น และสังเกตว่าการกะเทาะไข่แยกลงในถ้วยและไม่ลงไปในน้ำโดยตรงไข่ที่แตกมีโอกาสที่จะกลับเข้าไปใน 'โปรตีนรังไหม' เพียงเล็กน้อย คุณอาจต้องการทดลองเพื่อหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
7. 7 ลดน้ำเดือดเบา ๆ ลงไปเคี่ยว น้ำไม่ควรเดือดและอุณหภูมิประมาณ160-180ºF (71-82ºC)
   • อย่าทิ้งไข่ลงในน้ำเดือด (100ºC / 212ºF) เพราะจะทำให้ไข่แข็งและทำให้ไม่อร่อย
8. 8 ปั่นน้ำเดือดให้น้ำเย็นลงก่อนที่จะหยอดไข่เดี่ยว
9. 9 ค่อยๆลดหรือหย่อนไข่ลงตรงกลางอ่างน้ำวนที่เดือดปุด ๆ เพื่อช่วยรักษารูปร่างของไข่ให้หมุนเป็นวงกลม
   • เชฟไมเคิลโรมาโนแนะนำให้ใช้วิธีการทุบโดยให้ไข่แดงห่อหุ้มด้วยสีขาวโดยให้เป็นแบบนี้ประมาณ 20 วินาทีหรือจนกว่าสีขาวจะแข็งตัว
10. 10 รอ 3-5 นาทีจนสุก คุณจะรู้ว่าไข่สุกเมื่อไข่ขาวเซ็ตตัวและไข่แดงเริ่มข้น
11. สิบเอ็ด หากลวกไข่หลายฟองในครั้งเดียวอย่าปั่นน้ำเดือด วางชามใบแรกโดยให้ตะแคงเพียงแค่ทำลายผิวน้ำ เทไข่ลงในน้ำด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลอย่างรวดเร็ว
    • ทำซ้ำขั้นตอนนี้อย่างรวดเร็วกับไข่อื่น ๆ โดยเพิ่มในช่วงเวลา 10-15 วินาที เว้นที่ว่างสำหรับไข่ไว้ในกระทะ ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะไข่สองหรือสามฟองต่อครั้งกำลังพอดี
    • นำไข่แต่ละฟองออกตามลำดับหลังจากปรุงเป็นเวลาสามนาที
12. 12 นำไข่ลวกออกด้วยช้อนเจาะรู ทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อถ่ายโอนไข่แต่ละฟองลงบนจานโดยปล่อยให้น้ำส่วนเกินหยดกลับเข้าไปในกระทะ Larousse Gastronomique แนะนำให้รีเฟรชไข่ในน้ำเย็นแล้วเทลงบนผ้า เชฟไมเคิลโรมาโนแนะนำให้จุ่มไข่ลงในน้ำเดือดเคี่ยวเป็นเวลา 30 วินาทีแล้ววางไว้บนผ้าชาเช็ดให้แห้ง
    • หากขอบไม่เรียบร้อยพอให้ตัดด้วยกรรไกรครัว - เคล็ดลับของแม่ครัว
13. 13 เสิร์ฟ ควรเสิร์ฟไข่ลวกทันทีที่นำออกจากน้ำและสะเด็ดน้ำ พวกเขาเย็นลงอย่างรวดเร็วและเมื่อเย็นแล้วพวกเขาไม่เป็นที่ต้องการสำหรับนักชิม
    • เสิร์ฟบนขนมปังกรอบชิ้นหนา
    • เสิร์ฟพร้อมถั่วอบมะเขือเทศปรุงสุกและไส้กรอก
    • เสิร์ฟพร้อมสลัด
    • เสิร์ฟในกระเป๋าขนมปังพิต้า
    • เสิร์ฟพร้อมผัก
    • เสิร์ฟไข่ลวกกับมัฟฟินอังกฤษที่ทาเนยแล้วราดด้วย Bearnaise หรือซอสฮอลแลนเดซอาจจะมีเบคอนหรือแฮมย่างด้านข้างเล็กน้อย
    • เสิร์ฟเป็นไข่เบเนดิกต์
    โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 2 จาก 5: การใช้เครื่องต้มไข่แต่ละตัว

1. หนึ่ง ใช้ขั้นตอนที่ระบุไว้ในวิธีการก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามเมื่อต้องการเพิ่มไข่ให้ใส่เครื่องตุ๋นไข่ก่อน ควรมีขอเกี่ยวที่ขอบกระทะ เพียงแค่เกี่ยวมันเข้าที่ก่อนที่จะเลื่อนเข้าไปในไข่
2. 2 ใส่ไข่ลงไปในเครื่องตุ๋นไข่
3. 3 ปรุงอาหารตามที่ระบุไว้ด้านบนจากนั้นดึงเครื่องตุ๋นไข่ทั้งหมดออก ระบายและทำตามที่ระบุไว้ข้างต้น โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 3 จาก 5: ใช้ถ้วยต้มไข่ซิลิโคน

1. หนึ่ง หากคุณสามารถเข้าถึงร้านครัวที่ดีได้ให้พิจารณาซื้อถ้วยลอบไข่ซิลิกอนขนาดเล็กหรือชุดลอบล่าไข่ซิลิกอน (ชุดมักมาพร้อมกับกระทะที่มีฝาปิดใส) นี่เป็นตัวเลือกที่ไม่แพงพอสมควรและใช้งานง่ายมาก
2. 2 ลอยถ้วยในกระทะ
3. 3 นำไปเคี่ยวให้แตกไข่ใส่ถ้วย
4. 4 เคี่ยวด้วยกระทะปิดเป็นเวลา 8 นาที (ที่ระดับน้ำทะเล)
5. 5 ใช้มีดเนยแยกไข่ลวกที่ขอบถ้วยแล้วคว่ำถ้วยลงบนขนมปังปิ้ง
6. 6 เสิร์ฟ โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 4 จาก 5: ทำไข่ลวกล่วงหน้า

1. หนึ่ง แม้ว่าจะมีการพูดถึงการเสิร์ฟทันทีตามที่ Julia Child และเชฟคนอื่น ๆ เช่น Michael Romano กล่าวไว้ก็เป็นไปได้ที่จะทำไข่ลวกล่วงหน้าสำหรับพ่อครัวที่ยุ่งกับฝูงชนเพื่อป้อนอาหาร
2. 2 ทำไข่ลวกตามที่ระบุไว้ด้านบน
3. 3 เพียงแค่ใส่ไข่ลวกลงในน้ำเย็นเพื่อทำให้เย็น วางในตู้เย็นและทิ้งไว้จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ - เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งวัน
4. 4 ใส่ลงในกระทะที่เดือดปุด ๆ น้ำเกลือประมาณ 20-30 วินาที (และไม่เกิน 1 นาที) ก็พร้อมเสิร์ฟทันที อย่าปรุงมากไปกว่านี้ ใช้คำแนะนำการแสดงด้านบน โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 5 จาก 5: ถ้าไข่แดงแตกในน้ำ

1. หนึ่ง ถ้าไข่แดงแตกในน้ำอย่าตกใจ เพียงใช้ช้อนเจาะรูแล้วค่อยๆผสมน้ำจากขอบกระทะเพื่อให้ได้รูปทรงกลม ให้บริการตามที่แจ้งด้านบน
2. 2 หากการผสมอย่างระมัดระวังไม่ได้ผลและรูปร่างไม่น่านับถือให้ตักไข่ (เมื่อสุก) ออกด้วยช้อนเจาะรู เสิร์ฟบนขนมปังกระเทียมกรอบหรือขนมปังฝรั่งเศส ใส่เครื่องปรุงรสและผักลงในไข่และซอสที่คุณเลือก (ควรเป็นฮอลแลนเดสมายองเนสหรือเทาซันไอส์แลนด์) วิธีนี้จะปกปิดไข่แดงที่แตก
   • ของเหลือเช่นพาสต้าเคบับกุ้งมังกรลิ้นวัวเมอแรงค์โรลและซุปสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงเพื่อเบี่ยงเบนความสนใจของแขกได้
   • หมายเหตุ: วิธีการประหยัดนี้เหมาะสำหรับไข่ใบเดียว สามารถซ่อนไข่เพิ่มเติมระหว่างขนมปังปิ้งหรือในจานอื่นได้
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่

• คำถามทำอย่างไรถึงจะได้ไข่ลวกที่มีรูปร่างเป็นเนินที่สมบูรณ์แบบ?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor Staff คำตอบไข่ที่สดใหม่ไข่ลวกจะปรากฏขึ้น ไข่ที่มีอายุมากมักจะตกแตกในน้ำรุก ถ้าคุณอยากได้ทรงเนินสวย ๆ ที่ดูเรียบร้อยให้ใช้ไข่สด หากคุณไม่แน่ใจว่าไข่ของคุณสดแค่ไหนให้ดูที่วิกิฮาว: จะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ของคุณสดหรือไม่ .
• คำถามฉันต้องปรุงไข่นานแค่ไหนจึงจะลวกได้อย่างถูกต้อง?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor Staff คำตอบบทความแนะนำ 8 นาทีเป็นเวลาที่ดี อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องการให้ไข่แดงมีน้ำไหลและถ้าเป็นเช่นนั้นให้ปรุงเป็นเวลา 4-5 นาทีและตราบเท่าที่ไข่ขาวตั้งตัวได้ไข่ลวกก็จะพร้อม
• คำถามฉันสามารถแช่เย็นไข่ลวกได้หรือไม่?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor คำตอบใช่ไข่ลวกสามารถแช่เย็นได้ ใส่ไข่ลงในชามน้ำเย็นและปิดฝาชามหรือห่อ จากนั้นใส่ชามลงในตู้เย็นอย่างระมัดระวัง สามารถเก็บไว้ที่นั่นได้นานถึง 1 วัน (24 ชั่วโมง) ในการเตรียมรับประทานอาหารให้ตั้งน้ำให้ร้อนแล้วเหยาะลงไปหนึ่งนาทีแล้วจึงนำออกมาเสิร์ฟ
• คำถามนานแค่ไหน? ทุกทิศทางที่ฉันเคยเห็นไม่เคยบอกว่าไข่แดงไหลนานแค่ไหนหรือทำได้ดีสำหรับเรื่องนั้นวิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม คำตอบสำหรับเจ้าหน้าที่บรรณาธิการวิกิฮาวลอง 4-5 นาทีเพื่อให้ไข่แดงไหล (หรือจนกว่าคุณจะเห็นสีขาวของไข่) และประมาณ 8 นาทีสำหรับไข่ลวกที่สุกดีแล้ว
• คำถามไข่จะดีกว่าไหมที่จะอยู่ในอุณหภูมิห้องหรือส่งตรงจากตู้เย็นเพื่อการลวก?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม wikiHow Staff Editor คำตอบไข่จะลวกได้ดีกว่าและสม่ำเสมอกว่าที่อุณหภูมิห้องมากกว่าความเย็นจากตู้เย็น หากคุณเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นให้นำไข่ที่คุณกำลังจะตุ๋นออกประมาณ 1/2 ชั่วโมงก่อนใช้งานไข่จะอยู่ในอุณหภูมิห้องเพียงพอที่จะลวกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต้องแน่ใจว่าสดด้วย!
• คำถามฉันสามารถตุ๋นไข่ได้ครั้งละกี่ฟอง?วิกิฮาว Staff Editor
  คำตอบของเจ้าหน้าที่คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม คำตอบสำหรับเจ้าหน้าที่บรรณาธิการวิกิฮาวที่ดีที่สุดคือการลวกไข่ไม่เกิน 2 ฟองต่อครั้งในกระทะขนาดเฉลี่ย ในห้องครัวเชิงพาณิชย์พวกเขาจะมีอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ทำให้ง่ายต่อการลวกไข่จำนวนมากในคราวเดียว
• คำถามฉันจะป้องกันไม่ให้ไข่เกาะกันเมื่อปั่นน้ำได้อย่างไร? ปรุงทีละอย่าง หรือหมุนเป็นไข่ฟองแรกไม่ใช่ไข่เพิ่มถ้าปรุงด้วยกัน
• คำถามมีวงแหวนสีน้ำตาลอยู่ในเปลือกหลังจากต้มและปอกเปลือกไข่ กินแล้วปลอดภัยจริงหรือ? มิเคเล่ คำตอบยอดนิยมหากคุณกำลังพูดถึงวงแหวนสีเขียวอมเทารอบ ๆ ไข่แดงของไข่ต้มสุกอาจเป็นเพราะพวกมันปรุงไม่ถูกต้อง การเปลี่ยนสีเป็นหลักฐานว่าไข่ถูกปรุงนานเกินไป ดังที่กล่าวมาพวกเขายังค่อนข้างกินได้
• คำถามไข่ยังคงเกาะอยู่ที่ก้นและมีรูเล็ก ๆ อยู่ในนั้นทำให้เกิดโรคกลัวความกลัวของฉัน ฉันจะทำอย่างไรเพื่อป้องกันปัญหานี้ มิเคเล่ คำตอบด้านบนลองหมุนน้ำไปรอบ ๆ อย่างรวดเร็วก่อนค่อยๆใส่ไข่ลงในน้ำ นั่นน่าจะช่วยได้ นอกจากนี้ควรทราบด้วยว่าไข่สดจะทำงานได้ดีกว่าไข่ที่มีอายุมาก หากคุณมีไข่ที่เก่ากว่าให้วางไว้ในกระชอนตาข่ายละเอียดแล้วปล่อยให้ไข่ขาว (สีขาว) บางส่วนหยดออกมา จากนั้นใช้ไข่ขาวและไข่ขาวที่เหลือ คุณจะพบว่าคุณได้ไข่ลวกที่สวยงามโดยมีสีขาวล้อมรอบสีเหลือง แต่ชอบอะไรการทำไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบต้องใช้เวลา
• คำถามฉันต้องปรุงไข่นานแค่ไหนถ้าต้องการให้ไข่แดงแข็ง? ควรใช้เวลาสามหรือสี่นาทีเพื่อให้ไข่แดงแข็งในไข่ลวก

แสดงคำตอบเพิ่มเติม คำถามที่ยังไม่มีคำตอบ

• ฉันจะหาซื้อเครื่องตุ๋นไข่สีน้ำตาล 4 ตัวที่แสดงในบทแนะนำนี้ได้ที่ไหน ตอบ

ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

วิดีโอ . การใช้บริการนี้อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube

เคล็ดลับ

• กระป๋องปลาทูน่าที่มีปลายทั้งสองข้างถูกตัดออกทำให้มีวงแหวนรุกล้ำในกรณีฉุกเฉิน
• คุณยังสามารถลวกไข่ของคุณในกระทะเทฟลอนขนาดเล็ก มีน้ำเพียงพอที่จะคลุมไข่คุณสามารถใส่ไข่สองฟองในครั้งเดียวและง่ายกว่าที่จะนำไข่เข้าและออกโดยไม่แตก
• สามารถหาซื้อเครื่องลอบล่าไข่แบบไม่ติดเหล็กไฟฟ้าหรือไมโครเวฟเพื่อนำมาลวกไข่ได้ เพียงทำตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับผู้ลอบล่าสัตว์ที่เกี่ยวข้อง
• อย่าใช้น้ำมันมากเกินไป
• สามารถใช้แหวนล้างไข่เพื่อรักษารูปร่างของไข่ลวก เป็นแหวนโลหะที่หาซื้อได้จากร้านเครื่องครัว

การโฆษณาส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

คำเตือน

• อย่าทิ้งไข่ลงในน้ำเดือด (100ºC / 212ºF)! สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของไข่เพราะการต้มแบบม้วนอาจทำให้ไข่แตกได้ ตามหลักทั่วไปให้นำน้ำไปต้มแล้วลดลงเหลือเคี่ยว (หรือเดือดเบา ๆ ) ก่อนปรุงอาหาร
• ถ้าไข่แดงแตกในขณะที่คุณแตกไข่หรือขณะที่คุณใส่ไข่ลงในน้ำไข่นั้นก็จะเป็น goner ดึงออกมาใช้อย่างอื่นถ้าทำได้ บางทีอาจมีคนต้องการไข่กวนแทน
• เก็บเฉพาะไข่ที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้น

โฆษณา