วิธีทำวานิลลาสไลซ์

อาหารออสเตรเลียที่มีชื่อเสียงนี้เป็นขนมที่มีครีมเข้มข้นและเข้มข้น เรียกอีกอย่างว่า 'ขนมนโปเลียน' ในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำขนมแสนอร่อยนี้ได้! เพียงอ่านบทความนี้เกี่ยวกับวิธีการทำเพียงแค่นั้น

ส่วนผสม

หนึ่งแพคเกจแป้งพัฟแช่แข็ง 17 1/4 (17.25 ออนซ์ / 483 กรัม) (ละลายก่อนใช้)
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย (200 กรัม)
ผงคัสตาร์ด 1/2 ถ้วย (75 กรัม)
3/4 ถ้วย (95 กรัม) ของแป้งข้าวโพด
นม 5 1/4 ถ้วย (1245 มล.)
เนย 1/4 ถ้วย (55 กรัม)
ไข่ 2 ฟอง (ไข่แดง)
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (5 มล.)
น้ำตาล 1 ถ้วย (125 กรัม) (ไอซิ่ง ')
นม 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
สาระสำคัญวานิลลา 1 ขีด / สารสกัด

ขั้นตอน

หนึ่ง เปิดเตาอบที่ 400 องศา F (หรือ 200 องศา C)
2 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผ่นขนมละลายแล้ว เพราะจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและไม่พัง คลี่ออกและวางให้แบนบนถาดอบของคุณ
3 วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที คุณจะต้องการเห็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ มากกว่านี้ นำออกจากเตาอบและวางไว้ด้านข้างเพื่อใช้ในภายหลัง
4 ใช้กระทะขนาดใหญ่ผสมแป้งข้าวโพดน้ำตาลและผงคัสตาร์ด เติมนมทีละเล็กน้อยเพื่อให้ดูเป็นสีซีด จากนั้นเทนมที่เหลือและเนย เปิดไฟเป็นไฟกลางแล้วคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนได้ส่วนผสมข้น รอจนเดือดและปรุงต่ออีกสองนาที
5 ปิดไฟแล้วใส่วานิลลาและไข่แดง
6 ปิดจานอบขนาด 9 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ รับและวางแผ่นขนมลงบนจานอบ เทส่วนผสมคัสตาร์ดลงบนแผ่นขนมแล้วเกลี่ยให้ทั่วในจาน วางแผ่นขนมอื่น ๆ ไว้ด้านบนของส่วนผสมคัสตาร์ดอย่างระมัดระวัง
7 ผสมนมช้อนโต๊ะวานิลลาและน้ำตาลไอซิ่งลงในชามขนาดเล็ก นี่จะเป็นไอซิ่งของคุณ ใช้มีดเกลี่ยไอซิ่งที่ด้านบนของแผ่นขนมที่สอง
8 ใส่จานอบในตู้เย็นจนคัสตาร์ดแน่น นำขนมออกจากกระทะอย่างระมัดระวังพร้อมเสิร์ฟ โฆษณา