วิธีทำเบนโตะ

ในขณะที่ญี่ปุ่นคำว่า 'เบนโตะ' แปลโดยประมาณว่า 'อาหารกล่อง' ในภาษาอังกฤษนี่ไม่ใช่อาหารกลางวันแบบบรรจุกล่องทั่วไปของคุณ เป้าหมายของเบนโตะคือการรวบรวมอาหารที่สมดุลและดึงดูดสายตาเช่นเดียวกับรสชาติ เริ่มต้นด้วยการแบ่งอาหารตามสัดส่วนจากนั้นวางอาหารแต่ละอย่างไว้ในช่องแยกของกล่องเบนโตะของคุณ มุ่งเป้าไปที่สีสันรสชาติและพื้นผิวที่หลากหลายเพื่อประสบการณ์ที่แท้จริง!

ขั้นตอน

ส่วน หนึ่ง จาก 2: แบ่งอาหารตามสัดส่วน

1. หนึ่ง ซื้อกล่องเบนโตะแบบดั้งเดิมที่มีช่องแยกต่างหาก กล่องเบนโตะมาพร้อมกับส่วนแบ่งที่แยกอาหารออกจากกันได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้คุณพอดีกับมื้ออาหารของคุณในพื้นที่ที่ค่อนข้างกะทัดรัดทำให้ง่ายต่อการพกพาไปที่ทำงานหรือไปโรงเรียน เล็งหากล่องที่มี 4 ช่องแยกกัน แต่อย่าลังเลที่จะทดลอง
   • กล่องเบนโตะมีหลายขนาดและอาจรวมชั้นแยกไว้ด้วยดังนั้นควรเลือกขนาดที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณมากที่สุด หากคุณวางแผนที่จะอุ่นอาหารให้ยืนยันว่ากล่องทำจากวัสดุที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ
   • หากคุณไม่ต้องการซื้ออะไรใหม่ ๆ คุณสามารถใช้กล่องอาหารกลางวันแบบปกติกับภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อแยกอาหารออกจากกันได้
   • หากคุณกำลังซื้อกล่องเบนโตะสำหรับเด็กให้มองหาของน่ารักที่มีสีสันสดใสตัวการ์ตูนอนิเมะหรือกลิ่นอายคาวาอี้
2. 2 ใช้ข้าวหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นเพื่อสร้างเป็น 50% ของมื้ออาหาร ตามเนื้อผ้าข้าวจะทำหน้าที่เป็นครึ่งหนึ่งของอาหารในกล่องเบนโตะ แต่คุณสามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ ทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพเช่นข้าวธัญพืชมันฝรั่งพิต้าชิพห่อหรือแซนวิช
   • คุณสามารถช้อนข้าวลงในช่องในกล่องเบนโตะโดยตรงหรือใช้ที่ตักไอศกรีมก็ได้ข้าวปั้นเพื่อการนำเสนอที่ดีกว่า
   • อย่าลังเลที่จะเล่นกับอัตราส่วนนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังดูคาร์โบไฮเดรตของคุณ
   • พิจารณากิจกรรมประจำวันเมื่อสร้างส่วนหลักของมื้ออาหาร วัยรุ่นที่เล่นกีฬาอาจต้องการคาร์โบไฮเดรตมากกว่าผู้ใหญ่ที่ทำงานนั่งโต๊ะ
3. 3 เพิ่มโปรตีนเพื่อให้ได้ 25% ของมื้ออาหาร โปรตีนทำหน้าที่เป็นส่วนเติมด้านข้างและควรมีประมาณ 1/4 ของกล่องเบนโตะ กล่องเบนโตะแบบดั้งเดิมอาจรวมถึงปลาแซลมอนดิบเกรดซูชิทูน่าหรือไวท์ฟิช แต่คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันไข่ลวกหรือคอทเทจชีสก็ได้หากต้องการ
   • คุณยังสามารถใช้สลัดทูน่าเอดามาเมะหรือฟาลาเฟลเพื่อผสมสิ่งต่างๆได้ ถั่วฮัมมัสและเต้าหู้ก็เป็นตัวเลือกที่อร่อยเช่นกัน!
   • เป็นแบบดั้งเดิมที่จะใช้โปรตีน 2 ชนิดที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละกล่อง แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำ
4. 4 จบด้วยผักและผลไม้ 25% คุณสามารถใช้ผัก 1 อย่างเป็นเครื่องเคียงเพิ่มเติมและรวมผลไม้ 1 อย่างเป็นของหวานหรือจะใช้ผักทั้งหมดหรือผลไม้ทั้งหมดเพื่อเป็นส่วนที่เหลือของกล่องเบนโตะก็ได้ มะเขือเทศเชอร์รี่แครอทและแตงกวาฝานเป็นตัวเลือกผักแบบพกพา สำหรับผลไม้ให้ลองใช้ชิ้นส้มผลเบอร์รี่รวมหรือชิ้นแอปเปิ้ล
   • หั่นผักและผลไม้เป็นรูปดาวหัวใจและเพชรด้วยที่ตัดคุกกี้
   • เพื่อเพิ่มความหวานให้หยดน้ำผึ้งลงบนผลไม้ที่คุณชื่นชอบ
5. 5 อย่าลังเลที่จะทดลองกับสัดส่วนเพื่อสร้างอาหารที่สมดุล อัตราส่วนเบนโตะแบบดั้งเดิมคือข้าว 4 ส่วนโปรตีน 2 ส่วนผักและผลไม้สด 1-2 ส่วน อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องทำกล่องเบนโตะแบบดั้งเดิมอย่างเคร่งครัด สิ่งที่สำคัญที่สุดของกล่องเบนโตะคืออาหารโดยรวมมีความสมดุลดังนั้นเพียงแค่พยายามรวมบางอย่างจากอาหารแต่ละกลุ่ม
   • หากคุณกำลังรับประทานอาหารพิเศษที่กำหนดให้คุณต้องรักษาอัตราส่วนของคาร์โบไฮเดรตต่อโปรตีนต่อผัก / ผลไม้นี่อาจเป็นวิธีที่ดีในการวัดสัดส่วนตามอาหารนั้น ๆ
6. 6 เลือกอาหารที่มีสีสันเพื่อให้ได้ภาพ การนำเสนอกล่องเบนโตะองค์ประกอบใหญ่ ๆ ดังนั้นพยายามนำเสนอสีสันที่จัดจ้านเช่นสีแดงสีเขียวสีส้มและสีขาว คุณยังสามารถปรับแต่งอื่น ๆ เพื่อเพิ่มชีวิตชีวาให้กับงานนำเสนอเช่นการตัดแซนวิชและผลไม้ให้เป็นรูปทรงที่สนุกสนานและวางพื้นผิวที่แตกต่างกัน
   • ตัวอย่างเช่นการผสมผสานของสีที่ดีอาจเป็นข้าวขาวในสัดส่วน 50% สำหรับคาร์โบไฮเดรตเอดามาเมะสีเขียว 25% สำหรับโปรตีนแครอทสีส้มสดใสและสตรอเบอร์รี่สีแดงเพื่อเป็น 25% สุดท้ายของมื้ออาหาร
   • นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่มีสีสันสดใสแล้วยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
   โฆษณา

ส่วน 2 จาก 2: การประกอบกล่องเบนโตะ

1. หนึ่ง อาหารก่อนปรุงและหั่นล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการประกอบ ลองใช้ของเหลือจากอาหารเย็นในกล่องเบนโตะของคุณและเก็บอาหารแช่แข็งไว้ในมือเพื่อละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็วด้วยการบีบ นอกจากนี้คุณยังสามารถหุงข้าวจำนวนมากและใช้ได้ตลอดทั้งสัปดาห์และหั่นผลไม้สดและผักล่วงหน้าให้เพียงพอเพื่อเติมกล่องเบนโตะมูลค่าหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้บรรจุได้สะดวกมาก
   • หากกล่องเบนโตะของคุณทำจากวัสดุที่ปลอดภัยจากความร้อนอย่าลังเลที่จะใช้อาหารที่ต้องอุ่น!
   • การซื้ออาหารบรรจุหีบห่อที่หั่นหรือแบ่งส่วนแล้วยังช่วยให้ง่ายขึ้น
2. 2 มุ่งเป้าไปที่รสชาติและพื้นผิวที่หลากหลาย กล่องเบนโตะมีขนาดใหญ่ในการนำเสนอดังนั้นควรเลือกสีเสริมและพื้นผิวที่น่าสนใจเพื่อให้ได้ภาพ พยายามเลือกรสชาติที่เข้ากันได้ดี กำหนดขอบให้เรียบร้อยและอย่าให้รสชาติปะทะกัน (เช่นอย่าวางข้าวผัดไว้ข้างๆขนม)
   • ตัวอย่างเช่นรสส้มเข้ากันได้ดีกับผักใบเขียว สตรอเบอร์รี่และครีมชีสเข้ากันมาก น้ำส้มสายชูบัลซามิกจับคู่กับผักรากได้อย่างยอดเยี่ยม
   • อย่าลืมใส่เครื่องเทศเมื่อคุณบรรจุลงไปเพื่อให้อาหารเตะจมูกมากขึ้น
3. 3 บรรจุอาหารลงในช่องให้แน่นเพื่อป้องกันการหก พยายามหลีกเลี่ยงไม่ให้มีช่องว่างมากเกินไปเนื่องจากอาหารอาจเคลื่อนไปมา ใส่ของที่มีรูปร่างก่อนและใหญ่ที่สุดก่อนจากนั้นเพิ่มอาหารที่ยืดหยุ่นมากขึ้นเพื่อเติมเต็มพื้นที่ที่เหลือ ใช้ของชิ้นเล็ก ๆ เช่นมะเขือเทศเชอร์รี่และดอกบร็อคโคลีเติมลงในช่องว่างเล็ก ๆ และเก็บทุกอย่างให้แน่น
4. 4 แยกอาหารเปียกออกจากอาหารแห้ง เก็บอาหารเปียกและแห้งไว้ในช่องแยกต่างหากเพื่อรักษาพื้นผิว หากคุณต้องการใส่ของเหลวเช่นน้ำสลัดหรือซอสให้ใส่ส่วนที่เสิร์ฟครั้งเดียวลงในถุงพลาสติกแบบมีซิปหรือภาชนะพลาสติกขนาดเล็กแล้ววางไว้ที่ด้านบนของกล่องก่อนที่จะปิด
   • แยกของเหลวออกจากอาหารแห้งทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการถ่ายโอนรสชาติและความเผ็ดร้อน
   • ขวดซอสรีฟิลขนาดเล็กสำหรับเบนโตะโดยเฉพาะสามารถซื้อได้ทางออนไลน์
5. 5 เพิ่มแพ็คน้ำแข็งหากคุณใช้อาหารที่เน่าเสียง่ายในกล่องเบนโตะของคุณ กล่องเบนโตะส่วนใหญ่จะได้รับประโยชน์จากการเพิ่มแพ็คน้ำแข็งเพื่อให้อาหารสดและไม่เน่าเสีย กล่องเบนโตะเชิงพาณิชย์จำนวนมากมาพร้อมกับแพ็คน้ำแข็งที่ใช้ซ้ำได้และมีช่องพิเศษที่ฝาซึ่งคุณสามารถวางตำแหน่งได้ มิฉะนั้นให้วางแพ็คน้ำแข็งที่ใช้ซ้ำได้ไว้ที่ไหนสักแห่งในกล่อง
   • อาหารหลายอย่างที่ต้องอุ่นควรบรรจุแพ็คน้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์นมและปลาดิบทุกประเภทต้องใช้ถุงน้ำแข็งเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่

• คำถามสำหรับเครื่องเคียงซาซิมิเหมาะสมหรือไม่? มิเคเล่ Top Answerer เหมาะสมก็ต่อเมื่อคุณรู้ว่ากล่องจะถูกแช่เย็น กฎความปลอดภัยของอาหารระบุว่าปลาดิบไม่ควรนั่งในอุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง
• คำถามปลาหมึกจะดีในเบนโตะหรือไม่? มิเคเล่ Top Answerer คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการในกล่องเบนโตะ แนวคิดคือทำให้เด็ก ๆ สวยและ / หรือสนุก Octodogs เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ
• คำถามฉันใช้ข้าวแบบไหน?! บางวิดีโอบอกว่าให้ใช้ข้าวเหนียว แต่คนอื่นบอกว่าข้าวขาว เจอร์รี่แคท คุณสามารถใช้ข้าวหอมมะลิหรือข้าวเหนียวก็ได้แล้วแต่ความชอบของคุณ หากคุณจะทำโอนิกิริ (ข้าวปั้น) หรือซูชิคุณต้องใช้ข้าวเหนียว
• คำถามสามารถเพิ่มเส้นอุด้งหรือโซบะได้หรือไม่?คลาริสซ่าสวีทแลนด์อย่างแน่นอน สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องธรรมดาในกล่องเบนโตะ คุณสามารถทดลองกับสิ่งที่คุณต้องการ
• คำถามรับโนริสำหรับข้าวปั้นได้ที่ไหน?Chubzwikiหาซื้อได้ตามร้านขายของชำในเอเชีย หากคุณโชคดีคุณอาจพบได้ในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ
• คำถามฉันจะหามายองเนสญี่ปุ่นได้ที่ไหน? StinkyMonkey 11 ไปที่ Uwajimaya ถ้าคุณมี Kewpie เป็นมาโยยอดนิยมของญี่ปุ่น ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน ค้นหาออนไลน์และเยี่ยมชมตลาดในเอเชีย

ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

• เริ่มต้นด้วยเบนโตะขั้นพื้นฐานและรับนักชิมมากขึ้นเมื่อคุณพัฒนาความสามารถ หากคุณพยายามทำอะไรที่ซับซ้อนเกินไปในการลองครั้งแรกคุณจะหงุดหงิดและยอมแพ้ได้ง่าย
• ปล่อยให้ข้าว (หรือของร้อนอื่น ๆ ) เย็นสนิทก่อนปิดเบนโตะ มิฉะนั้นไอน้ำจะกลั่นตัวเป็นหยดน้ำภายในกล่องและทำให้อาหารเปียก
• ลองปรุงรสข้าวโดยใช้เครื่องปรุงจากที่บ้านหรือห่อเล็ก ๆ ที่เรียกว่า ฟุริคาเกะ ซึ่งมีหลากหลายรสชาติและหาซื้อได้ที่ตลาดเอเชีย

การโฆษณาส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

คำเตือน

• พยายามอย่าผสมอาหารที่เป็นของแข็งและของเหลว / น้ำไหล มันจะกลายเป็นแฉะและไม่น่ารับประทาน
• ใช้ความระมัดระวังอาหารเป็นพิษ. ปรุงอาหารทั้งหมดให้ดีและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเบนโตะเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นหรือควรอยู่ในตู้เย็น

โฆษณา