วิธีเก็บผักสลัดให้สดใหม่

สลัดเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผลไม้สดและผักให้เป็นอาหารของคุณ แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะมั่นใจได้ว่าสลัดจะสดใหม่หากคุณทำล่วงหน้า หากคุณไม่ต้องการผสมสลัดก่อนรับประทานให้แน่ใจว่าผักของคุณถูกเก็บไว้ในตู้เย็นด้วยกระดาษเช็ดมือและสลัดผลไม้ของคุณจะต้องสดด้วยน้ำหรือน้ำมะนาว ไม่มีสลัดใดที่จะสดใหม่ไปเรื่อย ๆ แต่ด้วยเคล็ดลับง่ายๆคุณสามารถเพลิดเพลินได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หลังจากเตรียม

ผูกหัวเทนนิส

วิธี 1 จาก 3: การเก็บรักษาสลัดใบเขียว

1 สับและล้างผักกาดหอม และผักใบเขียวอื่น ๆ สับรากของผักกาดหอมใบและเอาแกนของผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งออก เติมน้ำเย็นลงในชามแล้วปล่อยให้ใบไม้แช่ประมาณสิบนาทีจากนั้นจึงนำออก หากน้ำสกปรกให้เทลงท่อระบายน้ำและเติมชามเพื่อทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าน้ำจะสะอาด ล้างใบออกแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือที่สะอาด
สอง ทำให้ใบแห้งด้วยเครื่องปั่นสลัด วางใบไม้ไว้ในตะกร้ากรองของเครื่องปั่นด้ายและปิดฝาให้แน่น ใช้เครื่องปั่นด้ายประมาณ 15-20 วินาทีเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน
3 ม้วนผักกาดหอมของคุณในผ้าชาหากคุณไม่มีเครื่องปั่นสลัด เปิดผ้าขนหนูและกางใบเปียกออกด้านบน ม้วนผ้าขนหนูโดยให้ใบไม้อยู่ด้านในตบเบา ๆ แล้วคลายออกเพื่อเอาใบไม้แห้งออก
4 สับส่วนผสมอื่น ๆ แล้วล้าง ผักหลายชนิดเช่นมะเขือเทศและแตงกวาสามารถล้างออกด้วยน้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาด บางอย่างเช่นแครอทอาจต้องขัดด้วยแปรงผักหรือปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่เกาะอยู่ตามรอยแยกด้านนอกของผิวหนัง
5 ใส่สลัดลงในชาม วางผักที่หนักกว่าเช่นแครอทและแตงกวาที่ด้านล่างของชามแล้ววางผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่น ๆ ไว้ด้านบน โยนมันเบา ๆ แต่อย่าใส่น้ำสลัดลงไปเพราะจะทำให้ใบอ่อนยวบ
6 รอให้ใส่น้ำสลัดลงไปก่อนทานสลัด เก็บน้ำสลัดไว้ในภาชนะแยกต่างหากในตู้เย็น การเพิ่มเร็วเกินไปจะทำให้ใบอ่อนและเปียก
7 วางกระดาษเช็ดมือที่แห้งและสะอาดไว้ด้านบนของชาม วางให้แบนทั่วด้านบนของใบไม้หรือพับสำหรับชามขนาดเล็ก ผ้าขนหนูจะดูดซับน้ำและกลั่นตัวเป็นหยดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ใบไม้เปียก
8 ผ้าขนหนูกระดาษหลายชั้นถ้าสลัดของคุณมีผักที่มีน้ำสูง ใช้มาตรการเพิ่มเติมหากสลัดของคุณมีผักเช่นมะเขือเทศและแตงกวาซึ่งมีความเข้มข้นของน้ำสูงและอาจทำให้ใบของคุณเปียกก่อนเวลาอันควร วางสลัดของคุณลงในชามแล้ววางกระดาษทิชชู่ไว้ด้านบน กระจายสลัดออกไปด้านบนแล้ววางกระดาษทิชชู่อีกแผ่นทับ คุณสามารถทำซ้ำได้สองถึงสี่ชั้น แต่ต้องแน่ใจว่ากระดาษเช็ดมือวางอยู่ด้านบน
- ผักอื่น ๆ ที่มีน้ำสูง ได้แก่ ขึ้นฉ่ายหัวไชเท้าบวบสควอชและพริกหวาน
9 ปิดผนึกภาชนะด้วยฝาพลาสติกแรปหรือทั้งสองอย่าง กระจายพลาสติกที่ห่อหุ้มไว้ด้านบนของชามเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าและทำให้ใบไม้เน่าเสีย หากชามมีฝาปิดให้วางที่ด้านบนของแรปพลาสติกเพื่อป้องกันชั้นพิเศษ
10 แช่เย็นสลัดเพื่อให้สดใหม่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ตรวจดูสลัดทุกสองสามวันและค่อยๆคนให้เข้ากัน เปลี่ยนกระดาษเช็ดมือถ้าเปียก โฆษณา

วิธี สอง จาก 3: สลัดผลไม้สด

1 หั่นและล้างผลไม้ของคุณ ล้างผลไม้ทั้งหมดยกเว้นกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ผลไม้ที่หั่นล้างและแห้งลงในชาม
- ล้างเปลือกแตงเช่นแคนตาลูปและแตงโมแล้วฝานด้านบนและด้านล่างจากนั้นผ่าตรงกลางแล้วหั่นเนื้อผลไม้เป็นสี่เหลี่ยมหรือด้วยเมล่อนบัลเล่ต์
- ล้างแอปเปิ้ลออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาดจากนั้นฝานรอบ ๆ แกนกลางแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนหรือชิ้น
- ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
- หากคุณกำลังใช้กล้วยเพียงแค่ปอกกล้วยวางให้แบนแล้วหั่นเป็นชิ้นวงกลมเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
สอง เคลือบผลไม้สับด้วยน้ำมะนาวหากคุณใช้ผลไม้ออกซิไดซ์ หั่นมะนาวมะนาวสับปะรดหรือส้มแล้วบีบน้ำลงในชามขนาดเล็กแยกกัน ผสมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งถ้วยจากนั้นเทลงบนผลไม้แล้วโยน
- การใช้น้ำผลไม้รสเปรี้ยวจำเป็นต่อเมื่อคุณมีผลไม้ที่จะออกซิไดซ์ หากสลัดผลไม้ของคุณประกอบด้วยผลไม้ที่ไม่ออกซิไดซ์เท่านั้นเช่นผลเบอร์รี่แตงโมหรือซิตรัสภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นควรทำให้สดอยู่เสมอ
3 เก็บผลไม้ในน้ำเย็นหากคุณไม่มีน้ำมะนาว ใส่ผลไม้ลงในชามพลาสติกโดยควรใส่ผลไม้ที่มีฝาปิดและเติมน้ำเย็นให้เต็มเพื่อให้ผลไม้จมอยู่ใต้น้ำ
4 วางฝาปิดสนิทบนชาม ผลไม้จะเน่าเสียเร็วกว่าผักใบเขียวเนื่องจากมีน้ำสูงดังนั้นควรเก็บสลัดผลไม้ไว้ในชามที่มีฝาปิดถ้าเป็นไปได้ มิฉะนั้นให้ยืดห่อพลาสติกที่ยึดไว้ที่ด้านบนของชาม
5 แช่เย็นสลัดผลไม้เป็นเวลาสามถึงห้าวัน สลัดผลไม้ของคุณต้องแช่เย็นเพื่อให้ผลไม้สดแม้ว่าชามของคุณจะไม่มีผลไม้ออกซิไดซ์ก็ตาม รอไม่เกินห้าวันก่อนรับประทาน หลังจากนั้นผลไม้จะสูญเสียความสดไปมาก
6 ตักสลัดผลไม้ก่อนเสิร์ฟ นำชามออกจากตู้เย็นและเทผลไม้ลงในกระชอนเหนืออ่างล้างจานถ้าคุณเก็บไว้ในน้ำหรือตักออกด้วยช้อนที่มีรู
7 ใส่น้ำสลัดเมื่อคุณพร้อมเสิร์ฟ เก็บน้ำสลัดไว้ในภาชนะแยกต่างหากในตู้เย็น โยนลงในสลัดก่อนทาน โฆษณา

วิธี 3 จาก 3: การถนอมสลัดเนื้อสัตว์ไข่และพาสต้า

1 ใส่สลัดในภาชนะปิดสนิท สลัดอื่น ๆ อีกมากมายเช่นสลัดไก่หรือทูน่าสลัดไก่และสลัดพาสต้าจะมีส่วนผสมที่ปรุงไว้ล่วงหน้าดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องปกป้องอาหารจากอากาศให้มากที่สุด หากคุณสามารถใช้พลาสติกพันทับสลัดของคุณได้เท่านั้นขอแนะนำว่าอย่าเก็บไว้เกินสองหรือสามวัน
สอง เก็บภาชนะใส่สลัดในตู้เย็นโดยเร็วที่สุด สลัดที่มีส่วนผสมก่อนปรุงจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเติบโตหรืออาหารไม่ดี
- ทิ้งสลัดหากเก็บไว้ข้างนอกนานกว่าสองชั่วโมงหรือมีกลิ่น 'ดับ' โดยเฉพาะสลัดไข่หรือสลัดมันฝรั่งที่มีน้ำสลัดมายองเนส
3 เก็บสลัดของคุณไว้ไม่เกินห้าวันก่อนรับประทานอาหาร สลัดที่ปรุงไว้ล่วงหน้าหลายชนิดมีน้ำสลัดหรือผลิตภัณฑ์จากมายองเนสซึ่งจะทำให้เสียหลังจากนั้นประมาณห้าวันแม้ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม ตรวจสอบส่วนผสมในสลัดของคุณและเก็บไว้ไม่ให้นานเกินอายุการเก็บรักษาของส่วนผสมที่เน่าเสียเร็วที่สุดของคุณ
- พาสต้าสลัดที่ไม่ผสมมายองเนสสามารถเก็บสดไว้ได้ห้าถึงเจ็ดวัน
โฆษณา

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่

คำถามคุณสามารถเก็บสลัดที่เหลือไว้ได้นานแค่ไหน? หากไม่มีน้ำสลัดสลัดที่เหลือจะอยู่ได้ประมาณ 1 สัปดาห์ ด้วยการแต่งกายจะใช้เวลา 1 ถึง 5 วัน ยิ่งกินเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดี
คำถามฉันควรใช้น้ำมะนาวเท่าไหร่เพื่อถนอมหัวผักกาด? หั่นผักกาดหอมแล้ววางลงในชามน้ำเย็น บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำแล้วแช่เย็น
คำถามฉันจะรักษาผลไม้สดผสมไม่ให้เปียกได้อย่างไร? เก็บไว้ด้วยน้ำมะนาวฝาดในส่วนที่กรอบกว่าของตู้เย็น ตรวจสอบทุกวันหรือมากกว่านั้นและวางกระดาษเช็ดมือไว้ในภาชนะสักสองสามชั่วโมงหากผลไม้ดูเหมือนจะเปียก

ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา