วิธีใช้แอปเปิ้ลที่เหลือ

แอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพของคุณ พวกเขามีวิตามินซีวิตามินเอแคลเซียมไขมันเป็นศูนย์และเส้นใยอาหารมากมาย หากคุณมีความทะเยอทะยานมากเกินไปที่ตลาดของเกษตรกรหรือที่สวนแอปเปิ้ลมีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่ แอปเปิ้ลที่ช้ำหรือแก่กว่าสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารได้หลากหลาย นอกจากนี้คุณสามารถทำของว่างเช่นเนยแอปเปิ้ลหรือมันฝรั่งทอดรวมทั้งเพิ่มแอปเปิ้ลเป็นท็อปปิ้งหรือส่วนผสมพิเศษในสูตรอาหารต่างๆ หากคุณยังมีแอปเปิ้ลเหลืออยู่คุณสามารถแช่แข็งได้ตลอดเวลา

ส่วนผสม

แอปเปิ้ลอบกรอบ

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นบาง ๆ 600 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 165 กรัม
• เนยละลายสี่ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 40 กรัม
• ข้าวโอ๊ตโจ๊ก 70 กรัม
• Crème fraiche หรือโยเกิร์ตกรีก

ทำหน้าที่: 4

ไส้กรอกและหม้อตุ๋นแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และคว้านหนึ่งลูก (คุณสามารถใช้สองผลหากคุณต้องการใช้แอปเปิ้ลที่เหลือมากขึ้น)
• น้ำมันพืชหรือดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหั่นหนึ่งชิ้น
• แครอทหั่นบาง ๆ สองชิ้น
• กานพลูกระเทียมบดหนึ่งกลีบ
• ไส้กรอก 375-450 กรัม
• แป้งธรรมดาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปข้นโฮลเกรนสองช้อนชา
• ปาปริก้าหนึ่งช้อนชา
• โรสแมรี่สดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูสองช้อนชา
• สต็อกไก่ครึ่งไพน์

ทำหน้าที่: 4

รจนาฟรุ๊ตสลัด

• แอปเปิ้ล Braeburn หนึ่งลูก
• แอปเปิ้ลยายสมิ ธ หนึ่งลูก
• มะม่วงหนึ่งลูก คุณสามารถทดแทนด้วยมะละกอหรือผลไม้อื่น ๆ
• นาชิหรือลูกแพร์เอเชียหนึ่งลูก
• ลูกพลัมสามลูก
• กะปิสองช้อนชา
• น้ำพริกซัมบัลโอเลคหนึ่งถึงสองช้อนชา คุณยังสามารถใช้พริกขี้หนูสองถึงสามเม็ด
• น้ำพริกมะขามสองช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาวสองลูก
• น้ำตาลปี๊บสามช้อนโต๊ะ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายแดง
• งา 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่ว 40 กรัม
• มะนาวสองลูก
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูบดหนึ่งช้อนชา

ทำหน้าที่: 3 ถึง 4

แหวนแอปเปิ้ลอบเชย

• แอปเปิ้ลที่เหลือ
• อบเชย
• ขนาดเสิร์ฟขึ้นอยู่กับจำนวนแอปเปิ้ลที่เหลือ

แอปเปิ้ลบัตเตอร์

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับสี่ปอนด์
• แอปเปิ้ลไซเดอร์สองถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงหนึ่งถ้วย
• เกลือโคเชอร์
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา
• กานพลูบดเล็กน้อย
• เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งหรือเบเกิลในตอนเช้า

ชิปแอปเปิ้ลหวาน

• แอปเปิ้ลที่เหลือสองผล
• น้ำสองถ้วย
• น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง
• น้ำมะนาวสองหรือสามลูก

ทำหน้าที่: 4

ขั้นตอน

วิธี หนึ่ง จาก 3: ทำอาหารสูตรแรงบันดาลใจจาก Apple

1. หนึ่ง อบแอปเปิ้ลให้กรอบ. เปิดเตาอบที่ 190 เซลเซียส (375 ฟาเรนไฮต์) ตัดรอยฟกช้ำออกจากแอปเปิ้ลที่เหลือ ขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ลที่คุณเหลือคุณอาจต้องใช้แอปเปิ้ลสามหรือสี่ลูกโดยมีน้ำหนักรวม 600 กรัม แกนกลางปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำมะนาวน้ำเปล่าและน้ำตาลอ่อนลงในชาม
2. 2 วางไว้ในจานที่ทนต่อเตาอบ ผสมเนยน้ำตาลทรายแดงแป้งและข้าวโอ๊ตจากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนแอปเปิ้ล นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. 3 ทำไส้กรอกและหม้อตุ๋นแอปเปิ้ล เปิดเตาอบที่ 200 เซลเซียส (392 ฟาเรนไฮต์) ในจานที่มีเตาอบให้เจียวกระเทียมหัวหอมแครอทและไส้กรอกในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล ใส่แป้งลงไป ผสมมัสตาร์ดมะเขือเทศบดพริกปาปริก้าน้ำส้มสายชูโรสแมรี่และน้ำสต๊อกไก่เข้าด้วยกัน
4. 4 ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ทำให้ซอสข้นแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงเป็นเวลายี่สิบนาทีใส่ชิ้นแอปเปิ้ลแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
5. 5 โยนสลัดผลไม้โรแจค นำงาลงทอดจนเหลือง สับถั่วลิสงแล้วใส่งาลงในชาม สับผลไม้และใส่ลงในชามขนาดใหญ่ ผสมผลไม้กับงาและถั่วลิสง
6. 6 ทำซอสโรแจค. ปั่นกะปิพริกมะขามน้ำมะนาวและน้ำ 100 มล. ในเครื่องปั่น ในกระทะขนาดเล็กเคี่ยวส่วนผสมกับน้ำตาลปี๊บเป็นเวลาสิบนาที ตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออกแล้วปล่อยให้เย็น เทซอสลงบนผลไม้ในชามขนาดใหญ่แล้วโยนลงบนผิวมะนาวน้ำตาลและเกล็ดพริกในตอนท้าย ผสมและให้บริการ โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 2 จาก 3: การทำ Apple Spreads และ Snacks

1. หนึ่ง ทำเนยแอปเปิ้ล. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส (250 ฟาเรนไฮต์) ผสมแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำตาลและเกลือครึ่งช้อนชาลงในหม้ออบด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวแอปเปิ้ลเป็นเวลายี่สิบนาทีหรือจนกว่าจะนิ่ม จากนั้นใส่อบเชยวานิลลากานพลูและน้ำมะนาวลงไป บดซอสในเครื่องปั่นจนเนียน
2. 2 อบเนยแอปเปิ้ล ใส่ลงในหม้อที่ทนต่อเตาอบแล้วอบประมาณสองถึงครึ่งถึงสามชั่วโมงครึ่ง คุณควรกวนทุก ๆ สามสิบนาที คุณจะรู้ว่ามันทำเมื่อมันหนาและมีสีเหลืองอำพัน
3. 3 เตรียมชิปแอปเปิ้ลหวาน ในการทำน้ำเชื่อมให้นำหม้อขนาดเล็กตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ ในการทำชิปแอปเปิ้ลให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยแมนโดลิน เอาเมล็ดออก. โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วแช่ชิปในน้ำเชื่อมสักสองสามชั่วโมง
4. 4 อบชิปแอปเปิ้ลหวาน เปิดเตาอบที่ 93 เซลเซียส (200 ฟาเรนไฮต์) เตรียมถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ วางชิปบนแผ่นอบและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
   • ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำแอปเปิ้ลอบทอดโดยเคลือบชิ้นแอปเปิ้ลในเกล็ดขนมปังที่มีรสหวานและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)
5. 5 แอปเปิ้ลแห้งที่เหลือกับอบเชย วางกระดาษรองอบไว้ในถาดอบ ปอกเปลือกและบดแอปเปิ้ลที่เหลือ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 93 องศาเซลเซียส (200 ฟาเรนไฮต์) จากนั้นฝานบาง ๆ ควรมีความหนาประมาณแปดนิ้ว วางไว้บนเขียง โรยผงซินนามอนให้ทั่วแต่ละด้าน
6. 6 อบแอปเปิ้ลที่เหลือด้วยซินนามอน วางบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   • คุณสามารถเก็บไว้ในขวดโหลและนำไปทำเป็นของว่างได้
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

วิธี 3 จาก 3: การเพิ่มและจัดเก็บแอปเปิ้ลที่เหลือ

1. หนึ่ง เพิ่มลงในแพนเค้กของคุณ ปอกเปลือกแกนและฝานแอปเปิ้ลที่เหลือ จากนั้นใส่ลงในสูตรแพนเค้กที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลที่ใส่ในแพนเค้กได้เนื่องจากแอปเปิ้ลจะเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัส
2. 2 ใส่แครอทและซุปขิงลงไป หากคุณกำลังทำซุปแครอทและขิงคุณสามารถเติมแอปเปิ้ลที่เหลือได้ในตอนท้าย ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่เหลือแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อคุณกำลังชุบน้ำซุปให้โยนลงไปด้านบนเพื่อเป็นเครื่องปรุงที่ดี
3. 3 โยนลงในสลัด หากคุณกำลังทำสลัดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นให้ลองโยนแอปเปิ้ลที่เหลือลงไปในสลัด พวกเขาจะเพิ่มความหวานและความกรุบกรอบให้กับสลัดของคุณ แม้ว่าสูตรเช่นสลัดวอลดอร์ฟจะใช้แอปเปิ้ลอยู่แล้ว แต่คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงในสลัดผักสดได้เกือบทุกชนิด
   • ใช้มันในโคลสลอว์ หากคุณกำลังทำโคลสลอว์ให้ลองเพิ่มแอปเปิ้ลที่เหลือลงไป แกนและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโยนลงในโคลสลอว์
4. 4 ใส่ไว้ในสควอชของคุณ หากคุณกำลังอบสควอชให้ลองวางไว้ตรงกลางของสควอช ขูดด้านในของสควอชออกแล้วโยนแอปเปิ้ลที่เหลือลงไปพร้อมกับเนยและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย แอปเปิ้ลที่เหลือจะเพิ่มความหวานให้กับสูตรสควอชอบของคุณ
   • ลองใส่สควอชลูกโอ๊ก
5. 5 ตรึงไว้ในภายหลัง ในหม้อใบใหญ่เทน้ำหนึ่งแกลลอน เริ่มต้นด้วยการเทน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อย ละลายเกลือหนึ่งในสี่ถ้วยในน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำเย็นที่เหลือเพื่อให้คุณมีน้ำเกลือหนึ่งแกลลอน ปอกเปลือกและบดแอปเปิ้ลที่เหลือ
6. 6 ใส่แอปเปิ้ลลงในกระชอนแล้วใส่ลงในหม้อต้มน้ำเกลือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลได้รับการเคลือบในน้ำเกลือ หลังจากแช่แอปเปิ้ลสักครู่ให้นำออกมาและทำให้แห้ง ใส่ในถุงแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับพายครั้งต่อไป โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่ ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

ส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

สิ่งที่คุณต้องการ

• หม้อหุงต้ม
• หม้อขนาดเล็ก
• แมนโดลิน.
• มีดทำอาหาร

สนับสนุนภารกิจด้านการศึกษาของวิกิฮาว

ทุกวันที่ wikiHow เราทำงานอย่างหนักเพื่อให้คุณเข้าถึงคำแนะนำและข้อมูลที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ดีขึ้นไม่ว่าจะเป็นการทำให้คุณปลอดภัยสุขภาพดีขึ้นหรือพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ท่ามกลางวิกฤตด้านสาธารณสุขและเศรษฐกิจในปัจจุบันเมื่อโลกมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและเราทุกคนต่างเรียนรู้และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตประจำวันผู้คนต้องการวิกิฮาวมากขึ้นกว่าเดิม การสนับสนุนของคุณช่วยให้ wikiHow สร้างบทความและวิดีโอที่มีภาพประกอบเชิงลึกมากขึ้นและเพื่อแบ่งปันเนื้อหาการเรียนการสอนที่เชื่อถือได้ของเรากับผู้คนนับล้านทั่วโลก โปรดพิจารณาให้การสนับสนุน wikiHow วันนี้