วิธีทำพุดดิ้งฤดูร้อน

หนึ่งในของหวานที่มีผลไม้มากที่สุดที่จะพบ พุดดิ้งฤดูร้อนนี้เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติที่สดชื่น สวยด้วยครีมหนึ่งช้อนเต็ม

ทำหน้าที่ 6
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสม

ผลไม้แช่แข็งรวม 14 ออนซ์ (400 กรัม)
ราสเบอร์รี่ 8 3/4 ออนซ์ (250 กรัม)
ขนมปัง 6 ชิ้นไม่มีเปลือก
2 1/8 ออนซ์ (60 กรัม) น้ำตาลไอซิ่ง

ขั้นตอน

หนึ่ง สะเด็ดน้ำ. ใส่ราสเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงในผลไม้ผสมเทส่วนผสมของผลไม้ลงในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2 ใส่น้ำตาล. เมื่อเนื้อผลไม้หมดแล้วให้สำรองน้ำผลไม้และย้ายผลไม้กลับลงในชามเดิม ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งคนให้เข้ากันแล้วพักไว้
3 ทำขนมปังดิสก์ ใส่ขนมปังหนึ่งแผ่นลงบนเขียงแล้ววางราเมคินคว่ำลงด้านบน ดันลงให้สุดเพื่อตัดรูปร่างของดิสก์ออกและวางขนมปังที่เหลือไว้ ทำซ้ำจนกว่าจะตัดทั้ง 6 ชิ้น
4 วางแนว ramekins ด้วยฟิล์มยึด คลายฟิล์มยึดและตัดสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ออก วางลงในถาดหนึ่งแล้วดันลงไปในถ้วยและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีฟิล์มมากพอที่จะซ้อนด้าน ทำซ้ำขั้นตอนกับ ramekins ทั้งหมด
5 ทำพุดดิ้ง. ตัดส่วนที่เหลือส่วนเกินออกจากการตัดดิสก์แล้วทิ้งไป คุณจะเหลือชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ จุ่มด้านหนึ่งของแผ่นขนมปังลงในน้ำผลไม้ที่สำรองไว้แล้ววางลงในราเมกินคว่ำน้ำผลไม้ลง
- นำรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจุ่มด้านหนึ่งลงในน้ำผลไม้แล้ววางด้านที่คั้นเอาไว้กับแม่พิมพ์ของราเมกิน ทำซ้ำกับสี่เหลี่ยมผืนผ้าอื่น ช้อนในผลไม้ที่ผสมแล้วดันลง
- นำดิสก์อีกแผ่นจุ่มด้านหนึ่งลงในน้ำผลไม้แล้ววางด้านบนโดยหงายด้านน้ำผลไม้ขึ้น ก่อนปิดฟิล์มให้ดันพุดดิ้งลงไปแล้วบิดให้ปิดแล้วพักไว้ ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันทุกประการกับ ramekins ที่เหลือทั้งหมด
6 ทำใจให้สบายใน ramekins วาง ramekins ทั้งหมดลงในถาดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
7 เสิร์ฟ เมื่อคลายความเย็นแล้วให้พลิกแผ่นเปลือกโลกคว่ำลงและปล่อยให้พุดดิ้งค่อยๆคลายตัว ตกแต่งขอบของพุดดิ้งด้วยราสเบอร์รี่ที่เหลือแล้ววางสะระแหน่ไว้ด้านบน สุดท้ายปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลทรายและเสิร์ฟ
8 เสร็จแล้ว. โฆษณา