Melkterts แปลโดยประมาณว่าทาร์ตนมจากภาษาแอฟริกันเป็นอาหารของชาวแอฟริกาใต้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยขนมที่สอดไส้ครีมที่ทำจากนมน้ำตาลแป้งและไข่ มีสองสามวิธีในการทำขนมแสนอร่อยนี้อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำขนมหวานของคุณเอง!
ส่วนผสม
- 1/2 ของถ้วยเนยนิ่ม
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- นม 4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 1/2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- แป้งข้าวโพด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- 2 ไข่ตี
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
- หนึ่ง เปิดเตาอบที่ 350 ° F (177 ° C)
- 2 รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นรวมทั้งรายการที่ระบุไว้ในสิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ในชามผสมขนาดกลาง ครีมเข้าด้วยกัน เนย / มาการีนครึ่งถ้วยและน้ำตาล 1 ถ้วย
- 4 ใส่ไข่ 1 ฟองลงในชามเดียวกันแล้วตีจนส่วนผสมเนียน
- 5 ในชามที่สองผสมแป้งทั้งสองถ้วยผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน
- 6 ผัดส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมน้ำตาล ทำเช่นนี้จนส่วนผสมเข้ากันอย่างทั่วถึง
- 7 นำส่วนผสมแล้วกดลงไปที่ก้นและด้านข้างของถาดพายขนาด 9 นิ้วทั้งสองใบ
- 8 วางทั้งหมดนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนสุกเหลือง
- 9 รวมนมสารสกัดวานิลลาและเนย / มาการีน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่
- 10 เปิดเตาด้วยไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาเมื่อเดือด
- สิบเอ็ด ในชามที่สามนำแป้ง 2 1/2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดและน้ำตาล 1/2 ถ้วยผสมให้เข้ากัน
- 12 ใส่ไข่ที่ตีแล้วสองฟองลงในส่วนผสมน้ำตาล
- 13 ปัดทั้งหมดนี้จนออกมาเนียน
- 14 ปัดเพิ่มอีก ค่อยๆตีส่วนผสมนี้ลงในนม
- สิบห้า ย้ายกระทะกลับไปที่ความร้อนและนำไปต้มอย่าลืมคนบ่อยๆเป็นเวลาห้านาที
- 16 เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในเปลือกขนมแต่ละชิ้น
- 17 แช่เย็นจนเซ็ตตัว แช่เย็นขนมก่อนเสิร์ฟ
- 18 เพลิดเพลินกับครีมทาผิวของคุณ! โฆษณา
คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
ถาม - ตอบชุมชน
ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่- คำถามปกติจะใช้เวลานานแค่ไหนถึงจะตั้ง? ใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมง ฉันจะรอจนกว่ามันจะแน่นเหมือนชีสเค้ก เมื่อคุณนำออกจากตู้เย็นไม่ควรกระเด็น ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ใส่กลับเข้าไปใหม่หากไม่เป็นเช่นนั้นให้ตั้งค่าลง แตะด้านบนด้วยด้านทื่อกลมของช้อนเบา ๆ และถ้าแน่นก็ทำได้ดี!
- คำถามฉันเทนมผสมลงบนทาร์ตขณะอยู่ในเตาอบหรือไม่? ไม่คุณเทส่วนผสมของนมลงบนทาร์ตหลังจากออกจากเตาอบ
- คำถามใช้การเพิ่มขึ้นเองแทนแป้งและแป้งข้าวโพดได้หรือไม่? คุณทำได้ แต่มันอาจจะบวมกว่านี้ คุณยังสามารถหาวิธีง่ายๆและใช้ฐานบิสกิต
- คำถามใช้อะไรแทนแป้งข้าวโพดได้บ้าง? คุณสามารถใช้แป้งธรรมดาแทนแป้งข้าวโพดได้ เพียงใช้แป้งน้อยกว่าแป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
- คำถามฉันไม่ต้องการใช้แป้งข้าวโพดฉันจะใช้อะไรได้อีก? คุณสามารถใช้แป้งอื่น ๆ เช่นแป้งมันฝรั่ง คุณยังสามารถใช้แป้งมันสำปะหลังหรือถ้าคุณหมดหวังจริงๆให้ใช้ผงมันฝรั่งอบแห้ง
- คำถามฉันสามารถหุงในหม้อหุงข้าวได้หรือไม่? ลองชิมดูสักหน่อยจะดีที่สุดถ้าอบในเตาอบ
- คำถามจำเป็นต้องใช้วานิลลาเอสเซนส์หรือไม่? ไม่จำเป็นต้องใช้วานิลลาเอสเซนส์
- คำถามจะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันไม่มีถาดพายขนาด 9 นิ้วสองใบและฉันไม่ต้องการซื้ออะไร คุณสามารถใช้กระทะอื่นที่มีขนาดเทียบเท่าแม้ว่าจะไม่ใช่กระทะโดยเฉพาะก็ตาม
- คำถามสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้หรือไม่? ได้คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงได้หากต้องการ
- คำถามแทนที่จะใช้วานิลลาเอสเซนส์ฉันสามารถใช้เอสเซนส์อื่นแทนได้หรือไม่? คุณทำได้ แต่รสชาติจะแตกต่างกัน มันอาจจะเปลี่ยนจากทาร์ตนมเป็นทาร์ตอัลมอนด์หรือทาร์ตส้มเลมอนเป็นต้นนอกจากนี้คุณยังสามารถทิ้งแก่นวานิลลาออกไปได้ทั้งหมดใช้เพื่อเพิ่มรสชาติเท่านั้น
