วิธีทำชีสย่างอาหารเช้า

หากคุณคิดว่าแซนวิชชีสย่างเป็นเพียงมื้อกลางวันให้คิดใหม่อีกครั้ง ชีสย่างสำหรับมื้อเช้าเป็นข้ออ้างที่ดีในการทานแซนด์วิชกรอบ ๆ ที่ละลายในทันทีที่คุณลุกจากเตียงในตอนเช้า การผสมผสานชีสที่เหนียวเหนอะหนะเข้ากับไข่กวนนุ่ม ๆ และเนื้อสัตว์ในมื้อเช้าแสนอร่อยของว่างในวัยเด็กที่คุณโปรดปรานนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุง แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะอยากกินมากขึ้น เหนือสิ่งอื่นใดคุณสามารถเตรียมทุกอย่างในกระทะเดียวโดยใช้ส่วนผสมที่คุณอาจมีอยู่แล้วในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นทำให้สิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะกลายเป็นเมนูอาหารเช้าในครัวเรือนของคุณ

ไฟไหม้ลูกเทนนิส

ส่วนผสม

(ทำหน้าที่หนึ่ง)

• ขนมปัง 2 ชิ้น
• ไข่ใหญ่ 1 ฟอง (กวน)
• เบคอน 2 แผ่นและ / หรือไส้กรอก 2 ชิ้น
• ชีส 1-2 ชิ้น
• 1/4 ถ้วยนม
• เนยนิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน

ส่วน หนึ่ง จาก 2: การเตรียมส่วนผสมแต่ละอย่าง

1. หนึ่ง อุ่นกระทะขนาดใหญ่ ตั้งกระทะด้วยไฟแรงปานกลางและรอสักครู่เพื่อเริ่มอุ่นเครื่อง ตามหลักการแล้วกระทะควรมีขนาดใหญ่พอที่จะบรรจุขนมปังขนาดปกติได้สองชิ้นต่อครั้ง เพิ่มเนยหรือน้ำมันคาโนลาหนึ่งช้อนโต๊ะหากคุณต้องการหรือคุณสามารถปรุงอาหารเช้าด้วยไขมันของตัวเอง
   • หากกระทะที่คุณใช้ไม่ติดการใช้น้ำมันเล็กน้อยก่อนสตาร์ทจะช่วยประหยัดปัญหาได้มากในระหว่างขั้นตอนการล้าง
   • ไขมันเหลวจากเบคอนหรือไส้กรอกสามารถนำมาใช้เพื่อแย่งชิงไข่ได้ในภายหลัง
2. 2 ปรุงเบคอนหรือไส้กรอก ใส่เบคอนสี่เส้นหรือไส้กรอกขนาดเล็กสี่ชิ้นลงในกระทะ ปล่อยให้เนื้อสุกจนเป็นสีน้ำตาลและไขมันออกมา พลิกเบคอนแต่ละแถบเมื่อไขมันเหลวเริ่มฟองที่ด้านบน หากคุณกำลังทำไส้กรอกอย่าลืมแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอสุก
   • เบคอนผ่ากลางแสนอร่อยทอดได้กรอบและมีเนื้อทำให้เหมาะสำหรับแซนวิช
   • ถอดปลอกด้านนอกออกจากส่วนเชื่อมไส้กรอกก่อนใส่ลงในกระทะ
3. 3 แย่งไข่. นำเบคอนหรือไส้กรอกออกจากกระทะ ตีไข่ทั้งฟอง 2-4 ฟอง (ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำแซนวิชกี่ชิ้น) ในชามผสมขนาดเล็กพร้อมนม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ให้เทไข่ลงไปแล้วตะล่อมเบา ๆ โดยใช้ไม้พายแบน ๆ จนเริ่มแข็งและฟูขึ้น นำไข่ออกจากกระทะแล้วใส่จานแยกต่างหาก
   • เพื่อลดความยุ่งเหยิงและความยากลำบากให้เก็บไข่ไว้ในชิ้นใหญ่ ๆ
4. 4 หยิบชีสที่คุณชอบสักชิ้นหรือสองชิ้น เชดดาร์และอเมริกันเป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับชีสย่าง แต่คุณสามารถใช้แจ็คมันสเตอร์ฮาวาร์ตีกรูแยร์หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ จะดีที่สุดถ้าชีสเป็นชิ้นแบน ๆ กว้าง ๆ แต่ชีสหั่นฝอยก็ใช้ได้เช่นกัน ใช้ 1-2 ชิ้นสำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น
   • หากคุณรู้สึกไม่กล้าลองผสมและจับคู่ชีสประเภทต่างๆที่มีรสชาติเสริมกันเช่นมันเชโกและสวิส
   • ชีสบางชนิดละลายได้ดีกว่าชนิดอื่น คุณน่าจะไม่ประสบความสำเร็จมากนักกับพันธุ์ที่เรียกว่า 'เสียงแหลม' เช่นชีสแพะและปูนเปียกแบบเคโซ
5. 5 ทาขนมปัง. ปาดด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่นด้วยความช่วยเหลือที่ดีของเนยที่ละลายในอุณหภูมิห้อง (2-3 ช้อนโต๊ะจะทำเคล็ดลับได้ดี) เนยจะปรุงลงในขนมปังได้พอดีกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง
   • ใช้ขนมปังขาวหรือขนมปังโฮลวีตที่ห่อไว้แบบธรรมดาหรือไปกับแป้งสาลีอบสดหรือพัมเปอร์นิเกิลแบบหนาเพื่อเป็นอาหารอันโอชะสำหรับบิสโทร
   • คุณยังสามารถทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลาเพื่อใช้แทนเนยได้ น้ำมันจะทำให้เสร็จได้มากขึ้น
6. 6 เพิ่มความเป็นส่วนตัวของคุณเอง แซนวิชชีสย่างเป็นอาหารที่ปรับแต่งได้มาก ใส่สัมผัสที่ไม่เหมือนใครให้กับแซนวิชของคุณกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณคิดว่าจะเข้ากันได้ดีกับเบคอนหรือไส้กรอกรสเค็มแสนอร่อยและชีสละลายเนียนนุ่ม อย่าลืมปิดมันเพื่อย่าง!
   • ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น ใส่ชุดต่างๆเข้าด้วยกันทุกครั้งที่ทำชีสย่างอาหารเช้า
   • ลองแซนวิชไข่เจียวกับเห็ดหัวหอมหรือพริกหวานหรือทำชีสย่าง BLT โดยใส่ผักกาดหอมกรอบและมะเขือเทศสุกสีแดงสดหั่นบาง ๆ
   โฆษณา

ส่วน 2 จาก 2: ทำชีสย่าง

1. หนึ่ง ลดความร้อนลง หลังจากนำเบคอนหรือไส้กรอกไปปรุงอาหารและแย่งไข่กระทะของคุณจะร้อนมาก ลดอุณหภูมิลงหนึ่งหรือสองอันหรือถอดกระทะออกจากแหล่งความร้อนแล้วปล่อยให้พักสักครู่ ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่เสี่ยงต่อการทำแซนวิชโดยไม่ตั้งใจโดยการปรุงเร็วเกินไป
   • ใช้เวลาสักครู่เพื่อเช็ดเบคอนไส้กรอกหรือไข่ชิ้นเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่ในกระทะเพื่อไม่ให้ไหม้และติดอยู่บนแซนวิช
   • ขนมปังควรสุกอย่างช้าๆเพื่อที่คุณจะได้มีเวลาอุ่นทั้งสองด้านของแซนวิชเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้าที่
2. 2 วางขนมปังทั้งสองชิ้นลงในกระทะ วางขนมปังลงด้านเนยแล้วฟังเสียงดังฉ่าที่น่ารื่นรมย์ ปล่อยให้ชิ้นขนมปังย่างประมาณ 20-30 วินาทีจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล ยกขึ้นทีละมุมด้วยไม้พายของคุณแล้วดูที่ด้านล่างเพื่อดูว่าเป็นอย่างไร เมื่อขนมปังเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองแล้วก็ได้เวลาเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
   • หากคุณกำลังทำอาหารโดยใช้กระทะขนาดเล็กหรือคุณใส่ชีสย่างกับท็อปปิ้งแสนอร่อยมากเกินไปให้ใส่แซนวิชเข้าด้วยกันก่อนจากนั้นปรุงทั้งสองด้านจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย
3. 3 กองส่วนผสมต่างๆ เริ่มต้นด้วยการวางชีสหนึ่งชิ้นลงบนขนมปังชิ้นใดชิ้นหนึ่งหรือใช้อย่างละชิ้น จากนั้นกระจายไข่กวนเบคอนไส้กรอกและท็อปปิ้งพิเศษใด ๆ ให้เท่า ๆ กันระหว่างทั้งสองซีกของแซนวิช ตบแซนวิชทั้งสองครึ่งให้แบนเพื่อให้คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันอย่างเรียบร้อย
   • การทำแซนวิชด้วยชีสสองชิ้นจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามันจะออกมาเข้มข้นและจับตัวกันได้ดี
   • เพิ่มจุดนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือปรุงรสผงกระเทียมหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. 4 ประกอบและปรุงทั้งสองด้าน ตะล่อมครึ่งหนึ่งของแซนวิชไปอีกด้านหนึ่งโดยระวังอย่าให้ท็อปปิ้งหายไป ให้ความร้อนกับชีสย่างต่อไปอีก 30 วินาทีถึงหนึ่งนาทีจากนั้นพลิกแซนวิชกลับด้านและปรุงอาหารในเวลาเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง วิธีนี้จะเริ่มละลายชีสซึ่งจะทำให้ส่วนผสมอื่น ๆ เนียนขึ้นและห่อหุ้มส่วนผสมอื่น ๆ ยำ!
   • ใช้ไม้พายกดแซนวิชลงบนแซนวิชจะทำให้มีพื้นที่ผิวสัมผัสกับกระทะมากขึ้นทำให้สุกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น
   • จับตาดูขนมปังและอย่าให้มืดเกินไป ไม่มีใครชอบชีสย่างไหม้
5. 5 นำออกจากกระทะและเสิร์ฟ ตักแซนวิชออกจากกระทะเมื่อสุกพอดี ตัดจากมุมหนึ่งไปอีกมุมหนึ่งหรือตรงกลางด้วยขอบของไม้พายและปล่อยให้มันเย็นสักครู่ก่อนที่จะขุดเสิร์ฟชีสย่างกับด้านข้างของแพนเค้กแฮชบราวน์ปลายข้าวผลไม้สดหรือโยเกิร์ต และอย่าข้ามอาหารเช้าอีกเลย!
   • ควรใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและทำชีสย่างแสนอร่อย
   • หากต้องการประหยัดเวลามากขึ้นให้ปรุงเบคอนหรือไส้กรอกล่วงหน้าจากนั้นนำออกจากตู้เย็นแล้วใส่ลงในแซนวิชเมื่อคุณพร้อมที่จะย่าง
   โฆษณา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

ถาม - ตอบชุมชน

ค้นหา เพิ่มคำถามใหม่ ถามคำถามเหลือ 200 อักขระรวมที่อยู่อีเมลของคุณเพื่อรับข้อความเมื่อคำถามนี้ได้รับคำตอบ ส่ง
โฆษณา

เคล็ดลับ

• แซนวิชหนึ่งชิ้นใช้เวลาประมาณ 4 นาทีในการรวมกันตั้งแต่ต้นจนจบหลังจากเตรียมส่วนผสมแล้วซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัวได้ในเวลาประมาณ 20 นาทีหรือน้อยกว่านั้น
• การทำอาหารจะรวดเร็วและไม่ยุ่งยากเนื่องจากคุณจะต้องใช้กระทะเพียงใบเดียวและหนึ่งหรือสองจาน
• แก้ไขแซนวิชชีสย่างอาหารเช้าแสนอร่อยในครั้งต่อไปที่คุณเสิร์ฟอาหารมื้อสายหรือวางแผนคืนพิเศษเพื่อรับประทานอาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ
• เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับชีสย่างของคุณด้วยการทาครีมชีสเจลลี่พริกไทยหรือน้ำเกรวี่ไส้กรอกสไตล์คันทรี
• หากคุณกำลังรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ลดลงคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารให้ใช้ไข่ขาวชีสไขมันต่ำและเบคอนไก่งวงหรือไส้กรอกแทนได้

การโฆษณาส่งเคล็ดลับการส่งเคล็ดลับทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะเผยแพร่ขอขอบคุณที่ส่งเคล็ดลับเพื่อตรวจสอบ!

คำเตือน

• ระวังไขมันที่กระเซ็นออกมาจากเบคอนหรือไส้กรอกที่ปรุง การเผาไหม้ของจาระบีไม่รู้สึกดีมากนัก
• วัตถุดิบที่ใช้ทำชีสย่างในมื้อเช้ามีไขมันและโซเดียมสูง ผู้ที่กำลังดูน้ำหนักของพวกเขาอาจต้องการพิจารณาว่ามีอะไรที่เบากว่าเล็กน้อย

โฆษณา

สิ่งที่คุณต้องการ

• กระทะขนาดใหญ่หรือกระทะ
• ชามผสมขนาดเล็ก
• ไม้พายแบน
• ปัดหรือส้อม (ตีไข่)
• จานสำหรับเสิร์ฟ