วิธีทำผ้าขี้ริ้ว
ผ้าขี้ริ้วเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ได้จากเยื่อบุกระเพาะอาหารหนึ่งในสี่ส่วนของวัว ผ้าขี้ริ้ว (ซึ่งอาจมาจากสัตว์อื่น ๆ อีกมากมาย แต่โดยปกติสัตว์ในฟาร์มมีกีบเท้า) ถูกกินทั่วโลกเป็นส่วนประกอบสำคัญในหลาย ๆ ...
วิธีการย่างด้านล่าง
เนื้อวัวคุณภาพดีอาจมีราคาแพง แต่การหั่นราคาไม่แพงอาจมีความเหนียวและไม่มีรสชาติหากปรุงเร็วเกินไป รอบล่างมาจาก hindquarters https: //www.geniuskitchen.com/about/beef-round-cuts-818 จึงเป็นธรรมชาติที่ยากกว่า ...
วิธีการปรุงเนื้อข้าวโพดในเตาอบ
Corned Beef เป็นเนื้อวัวที่ผ่านการอบด้วยเกลือโดยทั่วไปจะเป็นเนื้อสะโพกซึ่งเป็นที่นิยมอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแบบไอริชแบบดั้งเดิมในวัน St. 'Corned' คือ ...
วิธีทำลูกชิ้น
ลูกชิ้นทำง่ายและปรับแต่งได้ง่ายตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ วิธีการปรุงอาหารที่พบมากที่สุด ได้แก่ การอบด้วยเตาอบและการทอด อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีต่างๆในการเตรียมและปรุงลูกชิ้น ....
วิธีการตัด Brisket
คุณต้องการที่จะสูบบุหรี่หรือมัดกล้ามเนื้ออกที่สวยงาม แต่คุณไม่แน่ใจว่าจะหั่นเนื้อชิ้นใหญ่ขนาดนั้นอย่างไร ไม่ต้องกังวลกฎหลักที่คุณต้องจำไว้คือตัดให้ชิดเมล็ดข้าวเมื่อคุณปรุงสุกแล้วเพื่อให้ได้เนื้อนุ่ม เริ่มโดย ...
วิธีการหั่นเนื้อ Corned
เนื้อวัวคุณภาพดีเป็นอาหารหลักในอาหารยิวไอริชและแคริบเบียน เนื้อจะถูกบ่มด้วย 'ข้าวโพด' หรือเกลือเม็ดใหญ่จากนั้นปรุงอย่างช้าๆเป็นเวลาหลายชั่วโมง เนื่องจากเนื้อ corned มาจากเนื้อส่วนอกที่มีความแข็งจึงต้องมี ...
วิธีทำพายเนื้อข้าวโพดแบบดั้งเดิม
วิธีทำพายเนื้อข้าวโพดแบบดั้งเดิม พายเนื้อบดเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและราคาไม่แพง วางแผ่นพายหรือจานอบด้วยขนมชอร์ตคัสต์แล้วเติมผักผัดและข้าวโพดกระป๋อง ...
วิธีทำ Beef Stroganoff
เนื้อสโตรกานอฟเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลกในฐานะอาหารแสนอร่อยและเติมเต็มที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หลายคนพิจารณา ...
วิธีทำเนื้อเวลลิงตัน
วิธีทำเนื้อเวลลิงตัน. Beef Wellington เป็นอาหารอังกฤษคลาสสิกที่ทำจากเนื้อวัว duxelles prosciutto และขนมพัฟ เมื่อเนื้อสันในสุกแล้วเพื่อช่วยให้คงรูปคุณสามารถสร้าง duxelles ของคุณโดยใช้หอมแดงเห็ดและ ...
วิธีเสิร์ฟ Brisket
วิธีเสิร์ฟ Brisket Briskets เป็นเนื้อวัวที่มักเสิร์ฟแบบรมควันย่างหรือย่างช้าๆ การเสิร์ฟเนื้ออกเป็นเรื่องของการเลือกเครื่องเคียงเสริมและการนำเสนอที่สวยงาม โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเฉพาะ ...
จะทราบได้อย่างไรว่าเนื้อข้าวโพดสุกแล้ว
จะทราบได้อย่างไรว่าเนื้อข้าวโพดสุกแล้ว. อาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าเมื่อใดที่ทำ corned beef เพราะจะมีสีชมพูเมื่อใช้เกลือดอง วิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกได้ว่าเนื้อวัวสุกแล้วหรือไม่คือเวลาปรุงอย่างเหมาะสม ...